स्थानीय शेफ के साथ घर पर बने पास्ता और पेस्टो क्लास (वाइन के साथ)

-आप क्या उम्मीद कर सकते हैं-
ताज़ा पास्ता इतालवी उत्कृष्ट कृतियों में से एक है, जेनोआ में एक मिलनसार स्थानीय शेफ के साथ इसे बनाना सीखने के लिए तैयार हो जाइए।

ऐतिहासिक शहर के केंद्र में स्थित घर में प्रवेश करें और शहर को देखने वाली छत से लुभावने दृश्य का आनंद लें। आप सबसे प्रसिद्ध लिगुरियन पास्ता सॉस: पेस्टो तैयार करके पाठ शुरू करेंगे। इसमें पारंपरिक रूप से कुचला हुआ लहसुन, यूरोपीय पाइन नट्स, मोटा नमक, तुलसी के पत्ते, पार्मिजियानो रेजियानो जैसी सख्त चीज़ शामिल होती है, जो सभी जैतून के तेल के साथ मिश्रित होते हैं।

आप एक स्वादिष्ट व्यंजन के लिए पास्ता का आटा, स्वाद, पानी, अंडे तैयार करेंगे। रहस्य यह है कि कच्ची सामग्री को जुनून के साथ मिलाना और दादी माँ के नुस्खे व्यंजन बनाने का सबसे अच्छा तरीका है; आप इसे अपने परिवार और दोस्तों के साथ करना सीखेंगे। आटा बेलते समय और फिर उसे आकार देते समय खाना पकाने की युक्तियाँ प्राप्त करें। काम पूरा होने पर, बैठ जाएँ और एक मैत्रीपूर्ण माहौल में अपने श्रम के फल का आनंद लें।

इसके अलावा, आप एक एंटीपास्टो, एक पारंपरिक जेनोइस मिठाई का स्वाद लेंगे, साथ ही स्थानीय वाइन के साथ टोस्ट करेंगे और एक विशिष्ट जेनोइस लिकर के साथ समाप्त करेंगे।