कैगलियारी में कुकिंग क्लास और लंच

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-आप क्या उम्मीद कर सकते हैं-
एक जीवंत खाना पकाने के अनुभव में शामिल हों और सार्डिनिया के प्रसिद्ध हाथ से बने भरवां पास्ता बनाना सीखें। एक उत्साही शौकिया शेफ के मार्गदर्शन में, आप इस पारंपरिक व्यंजन को तैयार करने की कला में महारत हासिल करेंगे, आटा तैयार करने से लेकर पास्ता को कुशलता से बंद करने तक।

कक्षा के बाद, एक स्वादिष्ट दोपहर के भोजन का आनंद लें जिसमें कई इतालवी ऐपेटाइज़र और आपके द्वारा बनाए गए कलुर्जियोनेस के विभिन्न संस्करण शामिल हों। यह भोजन, जो अक्सर एक उत्सव समारोह में बदल जाता है, में मुफ़्त वाइन और डाइजेस्टिफ़ शामिल है, जो दो से छह लोगों के छोटे समूहों के लिए एकदम सही है।

आपके मेज़बान, डेमियानो, एक भावुक घरेलू रसोइया, अपनी दादी के रविवार के दोपहर के भोजन से सीखी गई पाक परंपराओं को साझा करते हैं। गुप्त सामग्री पर शोध करने और अपनी मौसियों से सीखने के बाद, डेमियानो अब आपको इन अनमोल व्यंजनों का अनुभव करने के लिए आमंत्रित करते हैं।

पुराने पेकोरिनो पनीर, सूखे सार्डिनियन सॉसेज और आटिचोक के साथ बोटार्गा सहित स्टार्टर्स के चयन से शुरुआत करें। मुख्य पाठ्यक्रम के लिए, कलुर्जियोनेस की तीन अलग-अलग प्रस्तुतियों का स्वाद लें: पेकोरिनो पनीर के साथ, एक साधारण टमाटर सॉस में, और या तो तला हुआ या भुना हुआ।

यह अनुभव, Eatwith के माध्यम से पेश किया गया, जो पाक अनुभवों के लिए दुनिया का सबसे बड़ा समुदाय है, आपको एक मिलनसार माहौल में प्रामाणिक सार्डिनियन व्यंजनों का स्वाद लेने देता है।