-आप क्या अपेक्षा कर सकते हैं-
विएना के जीवंत खाद्य‑पेय दृश्य का विस्तृत परिचय प्राप्त करें, जहाँ एक स्थानीय गाइड आपको मीठे और नमकीन लज़ीज़ व्यंजनों के लिए सर्वश्रेष्ठ स्थानों तक ले जाएगा। इस गाइडेड मार्केट टूर में ग्रैट्ज़ल्स (पड़ोस) में टहलें, वे बाजार खोजें जो केवल स्थानीय लोग जानते हैं, और कुछ सर्वश्रेष्ठ कॉफ़ी स्थलों में पारंपरिक विएनाईज़ कॉफ़ी संस्कृति की झलक पाएँ। इस दौरान ऐतिहासिक खजाने और स्थानीय‑केवल लोकप्रिय स्थलों की खोज करें।
आप वियना टूर की शुरुआत शहर की सबसे प्रसिद्ध और आकर्षक शॉपिंग सड़कों में से एक पर करेंगे: द ग्रैबेन। कोर्ट ज्वेलर हेल्डवाइन और प्रसिद्ध ऑग्गार्टन पोर्सिलेन फैक्ट्री का घर, यह क्षेत्र शाही वास्तुकला, शानदार कॉफ़ी शॉप और प्रथम श्रेणी के भोजनालयों से भरा है।
अपनी संक्षिप्त सैर के बाद, पहले के कुछ कैफे में से एक में त्वरित कॉफ़ी और स्ट्रूडल के लिए रुकें, जहाँ स्थानीय लोग अभी भी जाते हैं, एक उचित और अभी भी चालू 'कुलतुरकैफ़े'। नैश का मतलब है 'कुतरना' और यही वह है जो कोई नैशमार्क्ट में कर सकता है, जो यूरोप के सबसे अच्छे खुले बाज़ारों में से एक है, जिसमें 120 से अधिक फ़ूड स्टॉल और कुछ स्वादिष्ट रेस्तरां हैं जो शहर के कुछ बेहतरीन भोजन पका रहे हैं। यहाँ आपको फलों, सब्जियों और व्यंजनों की सबसे विविध श्रृंखला मिलेगी जो वियना में दुनिया भर से उपलब्ध हैं।
जबकि नाशमार्कट एक अवश्य देखने योग्य स्थान है, यह स्थानीय लोगों का पसंदीदा नहीं है। इसके बजाय, हर स्थानीय व्यक्ति के अपने बाज़ार होते हैं जहाँ वे जाना पसंद करते हैं, ये नाशमार्कट जितने बड़े नहीं हो सकते, लेकिन ये निश्चित रूप से अधिक जीवंत और कम पर्यटकीय होते हैं।
16वें जिले के ट्रेंडी ब्रुन्ननमार्क्ट में इसके कैफ़े और रचनात्मक माहौल के साथ, पारंपरिक रूप से मज़दूर वर्ग के 10वें जिले के जीवंत विक्टर-एडलर-मार्क्ट में या दूसरे जिले के कर्मेलिटरप्लात्ज़ पर किसान बाज़ार में जाएँ, यह दिन और गाइड पर निर्भर करता है। लेकिन अन्य बाज़ारों के लिए रास्ता पूछने से न डरें, एक दिन में, एक टूर की तो बात ही छोड़ दें, सब कुछ देखने के लिए कभी पर्याप्त समय नहीं होता। पहले स्थानीय बाज़ार में, आप अपना पहला दोपहर का भोजन करेंगे जहाँ आप विशिष्ट ऑस्ट्रियाई भोजन (उदाहरण के लिए श्निट्ज़ेल, गौलाश, या एक शाकाहारी विकल्प) का आनंद लेंगे और इसे स्थानीय रूप से उत्पादित वाइन या बियर से धोएँगे। आपको वियना का मीठा पक्ष दिखाया जाएगा और शेफ की सबसे अच्छी मिठाई खिलाई जाएगी।
आपके गाइड आपको कुछ वियनीज़ गिल्टी प्लेज़र्स से परिचित कराएँगे, जो मीठे और नमकीन दोनों हैं, और सड़कों पर ऐसा जीवन जिसका कोई गाइडबुक कभी ज़िक्र नहीं करेगी। वुर्स्टलस्टैंड के जीवन को देखते हुए रुकना आपको ऑस्ट्रियाई लोगों के पसंदीदा व्यंजन का स्वाद चखने का मौका देता है।
रास्ते में, आप प्रसिद्ध वियनीज़ कॉफ़ी संस्कृति में डूब जाएँगे। सदियों से कॉफ़ी हाउसों ने शहर की संस्कृति को आकार देने में बहुत महत्वपूर्ण भूमिका निभाई है, जिसकी पहली प्याली 1683 में ही तैयार की गई थी।
वियना के खाद्य और पेय परिदृश्य से आपका परिचय ओपेरा हाउस के सामने, शहर के केंद्र में वापस समाप्त होता है।
