Lavaux अंगूर के बागों में वाइन टूर

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-आप क्या उम्मीद कर सकते हैं-
टूर की शुरुआत लेवॉक्स की बंकर वाली अंगूर के बागों में एक मार्गदर्शित सैर से होती है, जो लेक लेमन के किनारे स्थित एक यूनेस्को विश्व धरोहर स्थल है। यहाँ, आप उन धूप से नहाए हुए रास्तों पर चलेंगे जिन्हें एक बार साधुओं ने खेती की थी, और चमकते पानी तथा पहाड़ी चोटियों के पैनोरमिक दृश्य आपका घेरा रहेगा।

जानेँ प्रसिद्ध “तीन सूर्य” के बारे में, जो स्थानीय शास्सेलास अंगूरों को उनका अनोखा स्वरूप देते हैं। आप एपेसेस, लुत्री और सेंट-साफ़ोरिन जैसे आकर्षक वाइन-उत्पादन गाँवों का भ्रमण करेंगे, जो सदियों पुरानी परंपराओं में समाए हुए हैं। इसके बाद, शैलॉन कैसल की यात्रा होगी, जो स्विट्ज़रलैंड के सबसे प्रतिष्ठित मध्ययुगीन स्थलों में से एक है और एक चट्टानी झील के किनारे स्थित उभार पर स्थित है; यह आपको शौर्यपूर्ण षड्यंत्र और नाटकीय किंवदंतियों के शताब्दियों में ले जाएगी।

मुख्य आकर्षण है वैड के छह वाइन क्षेत्रों—लेवॉक्स, ला कोटे, शाब्ले, बोंविलार्स, कोटे डी ल’ऑरबे, और वुल्ली—से 13 वाइन चाखना—जिसमें कुरकुरा शास्सेलास, जीवंत पिनोट नॉयर, और दुर्लभ मूल वेरायटी जैसे गैमैरेट और प्लांट रॉबर्ट शामिल हैं। प्रत्येक वाइन को क्षेत्रीय व्यंजनों के साथ परोसा जाता है: ग्रुएर चीज़, वैडोइज़ चार्कुटेरी, और कुरकुरी हस्तशिल्पीय रोटी जैसी चीज़ों के साथ।

चाखने के सत्र वायुमंडलीय तहखानों, अंगूर के बागों की छतों या बुटीक वाइनरी में होते हैं, हमेशा शानदार झील और पहाड़ों के दृश्य के साथ। टूर के दौरान, उत्साही सोमेलियर और वाइनमेकर वैड के टेरेयर, इतिहास और सतत वीन उत्पादन प्रथाओं के बारे में कहानियाँ साझा करते हैं।