कैंटीना डी'एरास्मो गाइडेड टूर जिसमें भोजन और वाइन टेस्टिंग शामिल है

-आप क्या उम्मीद कर सकते हैं-
भोजन और शराब - किसी क्षेत्र का अनुभव करने का इससे बेहतर तरीका और क्या हो सकता है? खासकर जब बात मार्चे क्षेत्र की असाधारण उपज की हो। आप पिचेनो क्षेत्र के मध्य में बसे एक प्रसिद्ध वाइनरी की यात्रा के दौरान इनका स्वाद ले सकते हैं। एक युवा वाइन निर्माता और कृषि विज्ञानी आपको उनके अंगूर के बगीचे और उसके भरपूर "फलों" के बीच मार्गदर्शन करेंगे।

आपका स्वागत स्वयं मालिक द्वारा किया जाएगा, जो आपको मार्चे में इस वाइन-निर्माण की वास्तविकता की खोज में ले जाएगा। एक बार जब सभी प्रतिभागी पहुँच जाएँ, तो आपकी यात्रा बाहर अंगूर के बगीचे के एक विस्तृत दृश्य के साथ शुरू होती है। यहाँ, आपका गाइड वाइनरी की कहानी साझा करेगा, जो स्थानीय क्षेत्र को बढ़ाने और नवाचार करने की दृष्टि से स्थापित की गई थी, आंशिक रूप से 1980 के दशक से अपनाए गए जैविक तरीकों के माध्यम से। इसके बाद, आप वाइनरी के दौरे के लिए अंदर जाएँगे। आप विनीफिकेशन के लिए समर्पित कक्ष का अन्वेषण करेंगे, अंगूर प्रसंस्करण तकनीकों में गहराई से उतरेंगे, इससे पहले कि आप बैरल तहखाने तक पहुँचें जहाँ शराब परिपक्व होती है।

इसके बाद यह दौरा आपको चखने के कक्ष में ले जाता है, जहाँ एक तैयार मेज आपका इंतजार कर रही है। आपका गाइड शराब के तीन हस्ताक्षर गिलास परोसेगा, जिनमें से प्रत्येक का विशेषज्ञ रूप से वर्णन किया जाएगा: एक ऑफिडा पेकोरिनो DEOCG, एक मार्चे सैंजियोवेसे IGT और एक मार्चे रोसाटो IGT। इन्हें मार्चे के विशिष्ट उत्पादों के एक उदार चयन के साथ जोड़ा जाएगा जिसमें ठीक किए गए मांस, पनीर और अन्य स्थानीय व्यंजन शामिल हैं। यह अच्छी संगति में एक गिलास उठाने, आपकी यात्रा और मार्चे क्षेत्र के लिए टोस्ट करने का एक अवसर है!