ट्राइएस्टे से हम, मोटोवुन और ग्रोज़्जन इस्ट्रिया स्वाद अनुभव

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-आप क्या उम्मीद कर सकते हैं-
इस पूरे दिन के निर्देशित स्वाद अनुभव के साथ 3 इस्त्रियाई गांवों के सबसे आकर्षक स्वादों और दृश्यों की खोज करें।

तटीय दृश्यों से लेकर गाँव की पहाड़ियों से दिखने वाले हरे-भरे अंतर्देशीय दृश्यों तक, आप सुनेंगे कि इस्ट्रियन व्यंजन इस क्षेत्र के जलवायु, भौगोलिक और ऐतिहासिक चमत्कारों का प्रतिबिंब कैसे हैं, जो जैतून का तेल, समुद्री भोजन, मौसमी सब्जियां, सुगंधित मसाले और स्वदेशी पौधों पर आधारित कई स्थानीय पाक परंपराओं को जोड़ता है। फिर आप हम में अन्वेषण और स्वाद लेना शुरू करेंगे, जो न केवल अपने आकार के लिए बल्कि अपनी "बिस्का" के लिए भी जाना जाता है, जो एक पुराने नुस्खे के अनुसार मिस्टलेटो से बनी एक मसालेदार ब्रांडी है।

इसके बाद, मध्ययुगीन शहर मोटोवन में, आप स्थानीय ट्रफल उत्पादों, वाइन का आनंद लेंगे और जानेंगे कि "कोनोबे" क्या है। अंत में, आप कई राष्ट्रीय और अंतर्राष्ट्रीय कलाकारों के घर का दौरा करेंगे और जानेंगे कि इसकी सफेद मिट्टी कई पड़ोसी दाख की बारियों और जैतून के बागों को कैसे पोषित करती है। इन सबके कारण, आप जानेंगे कि ग्रोज़्जन का क्षेत्र अपने कई सराय और रेस्तरां के माध्यम से कृषि-पर्यटन से क्यों समृद्ध है जो पारंपरिक इस्ट्रियन व्यंजन पेश करते हैं।