ट्यूरिन: चॉकलेट क्लास और टेस्टिंग, 6 चॉकलेट शामिल｜इटली

एक स्थानीय विशेषज्ञ गाइड ट्यूरिन और इतालवी पहचान के विकास में इसकी भूमिका का अवलोकन प्रदान करेगा। इस क्षेत्र में चॉकलेट की खासियतें फल-फूल रही हैं क्योंकि शाही और कुलीन परिवार चखने में सबसे आगे थे। आप एक ऐतिहासिक कैफे में मूल बिसरिन का स्वाद लेकर टेस्टिंग शुरू करेंगे, जो कि पारंपरिक पेय है जिसकी रेसिपी '800 सदी के कैफे में उपयोग की जाती थी और आज भी की जाती है।

इसके बाद आप पैदल चलेंगे और छिपे हुए स्थानों को देखेंगे। फिर आप एक बिस्ट्रो में जाएंगे, चॉकलेट के सबसे दिलचस्प अनुभवों में से एक के लिए, जो एक पाठ/कार्यशाला जैसा होगा।

चॉकलेट टेस्टिंग शुरू होगी और आप बेहतरीन कोको से बनी सबसे अच्छी डार्क चॉकलेट का स्वाद लेंगे, जो पूरी दुनिया के उत्पादन का केवल 10% है। टेस्टिंग 100% ऑर्गेनिक और 'बीन टू बार' उत्पादों की होगी। इस चॉकलेट टेस्टिंग को बारोलो चिनाटो के साथ पेयर किया जाएगा, जो पीडमोंट के बारोलो क्षेत्र में उत्पादित एक सुगंधित वाइन है, जो चॉकलेट के साथ एकदम सही मेल है।

फिर आप जियांडुयोटो और क्रेमिनो जैसी पारंपरिक चॉकलेट का नमूना लेंगे। जियांडुयोटो नाम जियांडुजा से आया है: जिसे चॉकलेट के साथ बारीक पिसे हुए हेज़लनट्स को मिलाकर एक चिकना और आनंददायक ट्रीट बनाने के लिए बनाया गया है। जियांडुजा का एक दिलचस्प इतिहास है, जिसकी शुरुआत ट्यूरिन में 19वीं सदी में हुई थी जब कोको दुर्लभ और महंगा था।

एक स्थानीय खाद्य विशेषज्ञ प्रत्येक चखी गई खाद्य सामग्री के पीछे की कहानियों को समझाएंगे और रेसिपी और रोचक तथ्य साझा करेंगे। भूखे, प्यासे और नई चीजें सीखने के लिए उत्साहित होकर आएं, और ट्यूरिन के मीठे पक्ष का पता लगाने के लिए तैयार रहें। जोड़ों, बच्चों वाले परिवारों और दोस्तों के समूह के लिए आदर्श।