ट्यूरिन चॉकलेट और वाइन चखने का अनुभव | इटली

हमारा स्थानीय गाइड आपको ट्यूरिन का संक्षिप्त परिचय देगा, इतालवी पहचान के विकास में इसकी भूमिका और 800 वर्षों के सवॉयर्ड शासन के दौरान इस क्षेत्र में भोजन और शराब के विकास के बारे में बताएगा। एक बोहेमियन की तरह, आप इस अनुभव की शुरुआत एक ऐतिहासिक कैफे से करेंगे।

सबसे पहले, आप बिसेरिन का स्वाद चखेंगे, जो एक पारंपरिक चॉकलेट पेय है जिसे 19वीं सदी के इन कैफे में पिया जाता था और आज भी पिया जाता है।

इसके बाद आपको एक आरामदायक स्थान पर ले जाया जाएगा जहाँ आपको गाइड द्वारा दी गई जानकारियों के साथ चॉकलेट के बारे में जानकारी मिलेगी और आप चुनिंदा बेहतरीन चॉकलेट्स का स्वाद चख सकेंगे, जिनमें बीन-टू-बार चॉकलेट्स और फिर जियानडुइओट्टो और क्रेमिनो जैसी पारंपरिक चॉकलेट्स शामिल हैं। जियानडुइओट्टो नाम जियानडुजा से आया है: बारीक पिसे हुए हेज़लनट्स को चॉकलेट के साथ मिलाकर एक मुलायम और स्वादिष्ट मिठाई बनाई जाती है। जियानडुजा का एक आकर्षक इतिहास है, जिसकी उत्पत्ति ट्यूरिन में हुई और यह 19वीं शताब्दी से चली आ रही है जब कोको दुर्लभ और महंगा था। चॉकलेट चखने के लिए दी जाने वाली सभी चॉकलेट्स 100% ऑर्गेनिक और "बीन-टू-बार" उत्पाद होंगी।

इसके बाद आप वाइन चखने के सत्र में शामिल होंगे। ट्यूरिन और पीडमोंट अपने वाइन के लिए प्रसिद्ध हैं, जो आल्प्स पर्वतमाला की ढलानों पर स्थित अंगूर के बागों में उत्पादित होते हैं। आपका गाइड आपको दो प्रतिष्ठित वाइन का स्वाद चखाएगा, जिनमें सफेद और लाल दोनों किस्में शामिल होंगी, साथ ही ऑर्गेनिक प्रोसेस्ड मीट और चीज़ का एक प्लेट भी परोसा जाएगा। आपको एक पेशेवर सोमेलियर की तरह वाइन पीने और प्रत्येक वाइन की सुगंध को समझने का एक सरल पाठ भी दिया जाएगा।

भूख, प्यास और नई चीजें सीखने की उत्सुकता के साथ आइए। ट्यूरिन के स्वादिष्ट व्यंजनों का आनंद लेने और इसके अतीत की याद दिलाने वाले अद्भुत चौकों और महलों को देखने के लिए तैयार हो जाइए।