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हम आपको मॉन्ट्रो क्षेत्र में आपके आवास के लॉबी में आपका स्वागत करेंगे और आपको स्विट्जरलैंड के गैस्ट्रोनॉमिक हृदय, ग्रुयेरे क्षेत्र में एक दिन बिताने के लिए आमंत्रित करेंगे।
ग्रुयेर का क्षेत्र, फ़्रिबोर्ग आल्प्स की चोटियों, हरी पहाड़ियों और गायों के लिए चरागाहों के साथ, विश्व प्रसिद्ध हार्ड चीज़ ग्रुयेर का जन्मस्थान है। ला मैसन डु ग्रुयेर का अनुभव लें और ले ग्रुयेर बनाने के रहस्यों में गहराई से उतरें।
यह लोकप्रिय सुगंधित चीज़ सदियों से फ़्राइबर्ग कैंटन में पारंपरिक नुस्खे के अनुसार तैयार की जा रही है। एक 35 किलोग्राम चीज़ बनाने के लिए लगभग 400 लीटर ताज़े, बिना पाश्चुरीकृत दूध की आवश्यकता होती है।
पोस्टर जैसे सुंदर दृश्य के केंद्र में, मोल्सन और डेंट्स-डू-शैमोइस की ढलानों के बीच, मध्ययुगीन शहर ग्रुयेरेस स्थित है। 13वीं सदी के महल के अंदर एक संग्रहालय है जो क्षेत्र के इतिहास, वास्तुकला और संस्कृति के आठ सदियों को कवर करता है।
ग्रुयेरेस का दूसरा, छोटा महल हंस रुडोल्फ गीगर के संग्रहालय का घर है। जब स्विस कलाकार ने 1980 में एलियन के लिए राक्षस चरित्र और सेट डिजाइन बनाने के लिए ऑस्कर जीता, तो उन्हें अचानक विश्वव्यापी प्रसिद्धि मिली और उन्होंने ग्रुयेरेस के केंद्र में एक सुंदर सेंट-जर्मेन हवेली खरीदी। 1998 में गीगर ने इसमें एक संग्रहालय खोला, जो कलाकार के काम का एक विस्तृत संग्रह प्रदर्शित करता है। संग्रहालय का काल्पनिक वातावरण गीगर की अन्य रचनाओं की गूंज है, जो गीगर के बार के सामने स्थित है, जिसमें एलियन सेट, उत्तेजक पेंटिंग, मूर्तियां और फर्नीचर शामिल हैं।
ग्रुयेर की अपील का एक महत्वपूर्ण हिस्सा - बेशक इसकी सुरम्यता के अलावा - छोटे शहर का व्यस्त जीवन है, जहाँ कई रेस्तरां स्थानीय व्यंजनों की सेवा करते हैं: फोंड्यू, रैक्लेट और विशेष रूप से, ग्रुयेर क्रीम से बने डेसर्ट।
हमारी पाक यात्रा के अंत में, पास के शहर ब्रॉक में मैसन कैये चॉकलेट फैक्ट्री में एक मीठा साहसिक अनुभव आपका इंतजार कर रहा है। रास्ते में, आप स्थानीय चॉकलेट के सदियों पुराने इतिहास के बारे में जान पाएंगे, उत्पादन के कई रहस्यों की खोज कर पाएंगे, और एक अविस्मरणीय स्वाद परीक्षण से पुरस्कृत होंगे।
