अपनी सर्दियों की छुट्टियों में डेन्यूब नदी पर नौका विहार करते हुए एक शाम बिताएं और कुछ खास यादें संजोएं। शहर के नजारों का आनंद लें और तारों के नीचे आराम करते हुए ताज़ा तैयार, मल्टी-कोर्स डिनर का लुत्फ उठाएं।
रात में जगमगाते बुडापेस्ट के शाही स्मारकों के पास से क्रूज करें। अच्छे भोजन का आनंद लें, और अंतरराष्ट्रीय लोकप्रिय संगीत तथा हंगेरियन पसंदीदा धुनों के साथ उत्सव के माहौल का लुत्फ उठाएं। ओपन बार ड्रिंक चयन में वाइन, ड्राफ्ट बीयर, मिनरल वाटर, सॉफ्ट ड्रिंक्स, चाय, कॉफी और मल्ड वाइन शामिल हैं।
बुडापेस्ट में डेन्यूब नदी पर इस उत्सवपूर्ण गाला डिनर क्रूज के साथ नए साल की पूर्व संध्या को वास्तव में जादुई बनाएं। शाम के समय अपनी नाव पर सवार हों और स्पार्कलिंग वाइन के गिलास के साथ चेन ब्रिज और हंगेरियन संसद भवन जैसे जगमगाते स्थलों की प्रशंसा करें। फिर, बुडापेस्ट के चमकते स्मारकों की बदलती पृष्ठभूमि के बीच मुंह में पानी लाने वाले 5-कोर्स डिनर, असीमित पेय, रंगीन लोक नृत्यों और लाइव संगीत का आनंद लें। अंत में, पार्टी के माहौल में आधी रात का जश्न मनाएं और शायद ताजी सर्दियों की हवा में डेक पर नए साल का टोस्ट करें।
मेनू विकल्प के नमूने:
मेनू A: रेड मीट
· मेज पर ठंडा ऐपेटाइज़र: रोज़े डक ब्रेस्ट स्नैक - एप्पल पाई मोज़ेक डुओ (1, LF)
· चिकन ब्रेस्ट गैलेंटाइन - पाइन नट सॉल्टी कैमेम्बर्ट - जर्बो फोंड्यू, किण्वित वाइल्ड राइस कॉन्फेटी (3, 7, 8, 12, GF)
· बीफ शोरबा, पकी हुई सब्जियों, आलू के पकौड़े, हरी मटर, शेरी के साथ (1, 3, 9, 12, LF)
· हर्ब क्रस्ट में भुना हुआ पूरा वील, वेजिटेबल टार्ट, फॉरेस्ट मशरूम फ्यूजन, ब्लांच की हुई ब्रोकली रोज़ (1, 3, 6, 7, 9, 12)
· पारंपरिक पुल्ड स्ट्रूडल चयन, फ्रूट कूलिस के साथ (1, 3, 7, V)
मेनू B: पोल्ट्री
· मेज पर ठंडा ऐपेटाइज़र: रोज़े डक ब्रेस्ट स्नैक - एप्पल पाई मोज़ेक डुओ (1, LF)
· चिकन ब्रेस्ट गैलेंटाइन - पाइन नट सॉल्टी कैमेम्बर्ट - जर्बो फोंड्यू, किण्वित वाइल्ड राइस कॉन्फेटी (3, 7, 8, 12, GF)
· रूस्टर शोरबा, पकी हुई सब्जियों, आलू के पकौड़े, हरी मटर, शेरी के साथ (1, 3, 9, 12, LF)
· सू विड टर्की ब्रेस्ट मेडेलियन, वेजिटेबल टार्ट, वाइल्ड मशरूम फ्यूजन, बादाम ब्रोकली रोज़ (1, 3, 6, 7, 9, 12)
· पारंपरिक पुल्ड स्ट्रूडल चयन, फ्रूट कूलिस के साथ (1, 3, 7, V)
C मेनू: शाकाहारी
· मेज पर ठंडा ऐपेटाइज़र: ब्री चीज़-एप्पल पाई मोज़ेक (1, 7, V)
· सब्जी चावल टेरिन – पाइन नट कैमेम्बर्ट, लेमन ज़ुचिनी चटनी (3, 7, 12, V, GF)
· आलू डंपलिंग, हरी मटर, गाजर और अजवाइन के साथ सब्जी का सूप (1, 3, 9, 12, V, LF)
· हर्ब क्रस्ट में कैमेम्बर्ट, वेजिटेबल टार्ट, वाइल्ड मशरूम फ्यूजन, बादाम ब्रोकली रोज़ (1, 3, 7, 9, 12, V)
· फ्रूट कूलिस के साथ पारंपरिक पुल्ड स्ट्रूडल सिलेक्शन (1, 3, 7, V)
आधी रात – बुफे पेशकश
· स्मोक्ड टर्की मीट के साथ न्यू ईयर कोर्हेली सूप
· क्रिस्पी सॉसेज, सरसों, हॉर्सरैडिश (6, 10)
· मस्टर्ड लेंटिल स्टू (1, 10, Vn)
· ताज़ा वाइल्ड खमीरी ब्रेड, ग्लूटेन-मुक्त बेक्ड सामान