अनुभव योजना परिचय
【बुनियादी अनुभव】 प्रामाणिक हस्तनिर्मित टोफू DIY: नरम टोफू और कोटन टोफू बनाना
・अनुभव की मुख्य बातें: क्योटो की विरासत वाली कोमल बीन सुगंध का गहराई से स्वाद लें
・योजना सामग्री:
【कारीगर-स्तरीय उत्पादन प्रक्रिया का अनुभव】पेशेवर शिक्षण के मार्गदर्शन में, सबसे शुरुआती सोया दूध और बीन ग्राउंड चरण से शुरू करके, जमने और दबाने में भाग लें, और जापानी "नरम टोफू" और "कोटन टोफू" की पारंपरिक उत्पादन प्रक्रिया का पूरा अनुभव करें।
【ताज़ा बना स्वादिष्ट ताज़ा खाएं】आप तुरंत ताज़ा बने, गरमागरम टोफू का आनंद ले सकते हैं, और इसे सबसे प्रामाणिक क्योटो वार्मिंग "युडौफू" में भी बना सकते हैं, और शुद्ध बीन सुगंध और चिकनी बनावट का स्वाद ले सकते हैं।
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【क्लासिक अनुभव】 आटा गूंथने से लेकर नामा यात्सुहाशी और माचा बनाने का अनुभव
・अनुभव की मुख्य बातें: क्योटो के प्रतिष्ठित स्मारकों के प्रामाणिक स्वाद की खोज करें
・योजना सामग्री:
【शून्य से गूंथने की कला】 उन्नत क्लासिक उत्पादन प्रक्रिया! आप "कच्चे आटे" के शुरुआती चरण से शुरू करेंगे, गूंथेंगे, फैलाएंगे, और क्योटो के सबसे प्रसिद्ध स्मृति चिन्ह "नामा यात्सुहाशी" की पूरी उत्पादन प्रक्रिया में भाग लेंगे।
【जापानी चाय समारोह का पहला अनुभव】पिरामिड के आकार का स्वादिष्ट नामा यात्सुहाशी बनाने के बाद, इसे ताज़ा बने गाढ़े जापानी माचा के साथ परोसा जाएगा, पारंपरिक चाय की सुगंध में एक सुरुचिपूर्ण क्योटो-शैली नाश्ते का समय बिताएं।
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【पारंपरिक शिल्प】 क्योटो के जोसेई कशि (3 टुकड़े) और माचा बनाने का अनुभव
・अनुभव की मुख्य बातें: जीभ पर मौसमी सौंदर्य को आकार दें
・योजना सामग्री:
【शाही-स्तरीय वागाशी सौंदर्य】 "नेरिकिरी" (Nerikiri) जापानी पारंपरिक वागाशी में उच्चतम कलात्मक मूल्य का प्रतिनिधि है। यह योजना आपको 3 कलात्मक और सुंदर जोसेई कशि बनाने के लिए परिष्कृत हस्तशिल्प और पारंपरिक उपकरणों का उपयोग करने के लिए मार्गदर्शन करेगी, जिनमें प्रत्येक में एक नाजुक मौसमी आकार होगा।
【मिठाई और चाय की कला का संगम】 3 सुरुचिपूर्ण कलात्मक मिठाइयाँ बनाने के बाद, ताज़ा बने जापानी माचा भी परोसा जाएगा, ताकि कड़वी चाय की सुगंध जोसेई कशि की नाजुक मिठास को पूरी तरह से पूरक कर सके।