वियतनामी मूनकेक बनाने की कक्षा और पारंपरिक चाय चखना (2.5 घंटे)
- दो पारंपरिक वियतनामी मूनकेक बनाना सीखें: बेक्ड मूनकेक (bánh nướng) और स्नो स्किन मूनकेक (bánh dẻo)
- मूनकेक को आकार देना, भरना और ढालना का व्यावहारिक अनुभव
- मूनकेक के साथ तीन लोकप्रिय वियतनामी चाय का स्वाद लें
- वियतनाम में मध्य-शरद उत्सव के सांस्कृतिक अर्थ को जानें
- सुंदर मूनकेक बनाएँ जिन्हें आप खा सकते हैं या घर ले जा सकते हैं
- अधिक व्यक्तिगत सीखने के अनुभव के लिए छोटे समूह की कार्यशाला
- भोजन प्रेमियों, संस्कृति की तलाश करने वालों और मिठाई के शौकीनों के लिए बिल्कुल सही
उत्पाद जानकारी
मूनकेक मध्य-शरद ऋतु समारोह का एक प्रतिष्ठित प्रतीक हैं, जो वियतनामी संस्कृति में सबसे महत्वपूर्ण उत्सवों में से एक है।
इस इंटरैक्टिव कार्यशाला के दौरान, आप सीखेंगे कि ये पारंपरिक केक कैसे बनाए जाते हैं और वियतनामी परिवारों के लिए इनका इतना विशेष महत्व क्यों है।
अपने मेज़बान के साथ मिलकर, आप दो अलग-अलग प्रकार के मूनकेक तैयार करेंगे:
बैंह नुओंग (बेक्ड मूनकेक) – समृद्ध भराई वाली क्लासिक सुनहरी पेस्ट्री।
बैंह देओ (स्नो स्किन मूनकेक) – एक नरम और चबाने वाला मूनकेक जो पारंपरिक रूप से त्योहार के दौरान खाया जाता है।
आप प्रक्रिया का प्रत्येक चरण सीखेंगे, जिसमें शामिल हैं:
- आटा तैयार करना
- केक को आकार देना और भरना
- पारंपरिक मूनकेक सांचों का उपयोग करना
- बेकिंग और फिनिशिंग तकनीक
जब आपके मूनकेक तैयार किए जा रहे होंगे, तब आप तीन पारंपरिक वियतनामी चायों का स्वाद चखने का सत्र भी लेंगे, जिन्हें अक्सर पारिवारिक समारोहों में मूनकेक के साथ परोसा जाता है।
यह अनुभव केवल बेकिंग के बारे में नहीं है, बल्कि वियतनामी मूनकेक के पीछे की कहानी, परंपराओं और सांस्कृतिक महत्व की खोज के बारे में भी है।
यह अनुभव किसके लिए एकदम सही है
यह अनुभव उन यात्रियों के लिए बहुत अच्छा है जो:
- मिठाइयाँ और बेकिंग पसंद करते हैं
- वियतनामी संस्कृति और त्योहारों के बारे में सीखना चाहते हैं
- हाथों से किए जाने वाले खाद्य अनुभवों का आनंद लेते हैं
- एक अनोखी खाद्य स्मृति चिन्ह घर ले जाना चाहते हैं
आइए साथ मिलकर भरावन तैयार करें।
पेस्ट्री शेल के लिए आटा तैयार करें
बेक्ड मूनकेक बनाना - एक समृद्ध भरावन के साथ क्लासिक सुनहरा पेस्ट्री।
Bánh dẻo (स्नो स्किन मूनकेक) बनाना – एक नरम और चबाने वाला मूनकेक जिसका पारंपरिक रूप से त्योहार के दौरान आनंद लिया जाता है।
वियतनामी चाय का आनंद लेना
अपने मूनकेक और चाय का आनंद लें
आप क्या उम्मीद कर सकते हैं
दिन 1
- 00:15मूनकेक संस्कृति का परिचय आपके मेजबान आपको वियतनाम में मध्य शरद उत्सव की कहानी, मूनकेक के प्रतीकात्मक महत्व और उन्हें बनाने में प्रयुक्त सामग्रियों से परिचित कराएंगे। आप विभिन्न प्रकार के मूनकेक और उनके क्षेत्रीय स्वरूपों के बारे में भी जानेंगे।
- 01:15बेक्ड मूनकेक (बन्ह नुआंग) बनाना सीखें अगले चरण में, आप पारंपरिक बेक्ड मूनकेक तैयार करेंगे, जिसमें आटे को आकार देना और उसमें भरावन भरना शामिल है, फिर उन्हें ओवन में बेक करेंगे। आपके होस्ट आपको मूनकेक की सतह पर सुंदर पैटर्न बनाने की तकनीक समझाएंगे।
- 01:45स्नो स्किन मूनकेक (बन्ह देओ) बनाना सीखें आप स्नो स्किन मूनकेक बनाने से शुरुआत करेंगे, जो नरम और नाजुक होते हैं। आप सीखेंगे: - आटा कैसे तैयार करें - फिलिंग कैसे भरें - पारंपरिक सांचों का उपयोग करके मूनकेक को आकार कैसे दें
- 02:15वियतनामी चाय का स्वाद चखना मूनकेक पकते समय, तीन लोकप्रिय वियतनामी चायों का स्वाद लें, जो आमतौर पर मिठाइयों और मीठे व्यंजनों के साथ परोसी जाती हैं: संभावित चायों में शामिल हैं: - कमल की चाय - हल्की और सुगंधित - चमेली की चाय - हल्की और फूलों जैसी सुगंध वाली - हरी चाय - ताज़ा और स्फूर्तिदायक आपके मेज़बान समझाएंगे कि चाय मूनकेक के साथ कैसे मेल खाती है और वियतनामी आतिथ्य में चाय संस्कृति की क्या भूमिका है।
- 02:30अपने मूनकेक्स का आनंद लें। अंत में, आप अपने द्वारा साथ मिलकर बनाए गए मूनकेक्स को चाय के साथ खा सकते हैं, या उन्हें अपने यादगार अनुभव की स्मृति चिन्ह के रूप में घर ले जा सकते हैं।
खरीद सूचना
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अधिभार
हॉलिडे एक्स्ट्रा सर्विसेज
नए साल की पूर्व संध्या और अन्य उत्सवों जैसी प्रमुख सार्वजनिक छुट्टियों पर एक अतिरिक्त सेवा शुल्क लागू होगा।
अनुस्मारक
कृपया निर्धारित प्रस्थान समय से 5 मिनट पहले निर्दिष्ट स्थान पर पहुंचें, क्योंकि टूर समय पर रवाना होगा
कैसे उपयोग करें
अपना वाउचर कैसे उपयोग करें
- कृपया मौके पर ई-वाउचर दिखाएं
अनुभव स्थान
स्थान का नाम: लव किचन लैब
पता: 519 Đường Âu Cơ, Nhật Tân, Tây Hồ, Hà Nội, Việt Nam
सोमवार 09:00–18:00
मंगलवार 09:00–18:00
बुधवार 09:00–18:00
गुरुवार 09:00–18:00
शुक्रवार 09:00–18:00
शनिवार 09:00–18:00
रविवार 09:00–18:00
