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समुद्री मछली पकड़ने के साथ अजी जैसी तीन प्रकार की अजी फ्राई बनाने का द्वीप पर विशेष अनुभव, अजी फ्राई लोगो वाले दोरायाकी बनाने की प्रथा सहित “अजी फ्राई का पवित्र स्थल・मत्सुबारा” का भरपूर योजना।
- एकत्र होने का समय -
8:30
- लक्ष्य आयु -
6 वर्ष से 99 वर्ष तक
अजी मछली पकड़ना:मात्सुरा शि इमारी खाड़ी
एजी फ्राई बनाना: होनोहामा कोर्यू शिसेत्सु
1. स्पष्टीकरण: दिन की प्रक्रिया और ध्यान देने योग्य बातों की व्याख्या की जाएगी। (लगभग 5 मिनट)
2. अनुभव का विवरण
① लाइफ जैकेट पहनने के बाद, मछली पकड़ने वाली नाव पर चढ़ें और प्रस्थान करें। (मछली पकड़ने के स्थान तक लगभग 20-30 मिनट)
② मछली पकड़ने की जगह पहुँचने के बाद, हम आपको मछली पकड़ने के तरीके और मछली पकड़ने के औजारों के इस्तेमाल के बारे में बताएँगे।
③ चारे के रूप में क्रिल (छोटी झींगा) का उपयोग करके, अजी (मैकेरल) मछली पकड़ें (लगभग 60 मिनट)
④ मैकेरल मछली पकड़ना समाप्त करें और पास के छोटे द्वीप "आओशिमा" पर जाएँ (लगभग 10 मिनट)
⑤ क़िंगदाओ के बंदरगाह पर पहुँचना। द्वीप की माताजी, जो अजी फ्राई बनाना सिखाएँगी, हमें लेने आ रही हैं।
⑥पकड़ी गई मछलियों में से, आप माँ के साथ मिलकर उन मछलियों को चुनेंगे जो अजी फ्राई (तली हुई मैकेरल) के लिए इस्तेमाल होंगी।
⑦ मछुआरे से विदा लेकर, माँ से आओशिमा से जुड़ी कहानियाँ सुनते हुए, हम एजी फ्राई बनाने की जगह तक पैदल जाएँगे (पैदल चलने में लगभग 10 मिनट लगेंगे)।
⑧अजी फ्राई बनाना शुरू करें। प्रति व्यक्ति 2 अजी मछलियों को तीन फ़िले में काटें, और तीन प्रकार पकाएँ: ताज़ी पकड़ी गई अजी फ्राई, नॉन-फ्रोज़न अजी फ्राई, और वन-फ्रोज़न अजी फ्राई। (लगभग 70 मिनट)
"ऐजी की हड्डी की सेन्बेई" और "ऐजी के सिर का मिसो सूप" भी साथ में बनाते हैं।
⑨ तैयार होने पर, एक सुंदर समुद्र तट के नज़ारे वाले स्थान पर टेबल बिछाकर एजी फ्राय का स्वाद लें। (लगभग 40 मिनट)
⑩ खाने के बाद और सफ़ाई करने के बाद, हम पैदल द्वीप के बंदरगाह पर वापस जाएँगे (लगभग 10 मिनट)।
⑪ मछली पकड़ने वाली नाव से पहले बंदरगाह पर लौटें जहाँ आपने मछली पकड़ी थी। (लगभग 20 मिनट)
⑫ सबसे पहले मछली पकड़ने वाली नाव के रवाना होने वाले बंदरगाह पर आगमन
※उपरोक्त प्रक्रिया एक अनुमान है। कृपया ध्यान दें कि दिन की स्थिति के अनुसार प्रक्रिया में बदलाव हो सकता है।
【मत्सुरा सिटी पर्यटन】(लगभग 150 मिनट)
①इमाफुकु जिन्जा दर्शन (लगभग 30 मिनट)
② इवामोटो सेइकाहो (डोरायाकी बनाने का अनुभव / लगभग 60 मिनट)
डोरायाकी में भरावन भरा जाता है, और अंत में "अजीफुराई का पवित्र स्थल मात्सुरा" के लोगो चिह्न की मोहर लगाई जाती है।
③सड़क किनारे स्टेशन या हाइमार्ट पर खरीदारी (लगभग 60 मिनट)
इस योजना को 2 व्यक्तियों से खरीदा (भाग ले) जा सकता है।
स्थानीय भाषा जापानी है, लेकिन अनुवाद ऐप का उपयोग करके संचार संभव है।