[टोक्यो] मिसो बनाने का अनुभव: इसमें अमाज़ेके योगर्ट डेज़र्ट शामिल है

• क्या आप जानते हैं कि जापान को दीर्घायु देश के रूप में जाना जाता है, और इसका एक मुख्य कारण किण्वित खाद्य पदार्थ हैं? इनमें से, विशेष रूप से मिसो, जापानी लोगों के स्वास्थ्य में बहुत योगदान देता है! और घर पर बनाया गया मिसो तो और भी स्वादिष्ट होता है। जापान में रहते हुए मिसो बनाना क्यों न सीखें, जो स्वास्थ्य के लिए अच्छा, स्वादिष्ट और मजेदार है? हम आपको इसे आसानी से घर पर बनाने की विधियाँ विस्तार से सिखाएँगे। मिसो बनाना एक ऐसा कौशल है जिसे आप जीवन भर इस्तेमाल कर सकते हैं! आप कक्षा में बनाया गया लगभग 500 ग्राम मिसो घर ले जा सकते हैं। रेसिपी के अलावा, आप मिसो के आधार कोजी, मिसो के इतिहास और स्वास्थ्य लाभों, जापान के विभिन्न क्षेत्रों के मिसो में अंतर के बारे में जानेंगे, और आपको तीन अलग-अलग प्रकार के मिसो का स्वाद चखने का भी मौका मिलेगा। इसके अलावा, मिसो बनाने के बाद, आप मीठे साके दही के डेज़र्ट से खुद को तरोताज़ा कर सकते हैं। अमाज़ेके चावल के कोजी से बना एक मीठा पेय है, और आप किण्वित खाद्य पदार्थों के अद्भुत स्वाद का अनुभव कर सकते हैं। यह एक ऐसा कार्यक्रम है जहाँ आप जापान के बारे में स्वादिष्ट और गहन तरीके से जान सकते हैं। मिसो बनाने का कोई अनुभव या ज्ञान होना आवश्यक नहीं है। आइए मिलकर इसे बनाने का आनंद लें! मिसो बनाने का कार्यक्रम केवल अक्टूबर से मई तक सीमित समय के लिए उपलब्ध है, इसलिए इसे चूकें नहीं! महत्वपूर्ण नोट्स: - सीमा शुल्क नियमों के कारण, आप अपने देश लौटने पर घर का बना मिसो अपने साथ नहीं ले जा सकेंगे। हम आपको पहले से स्थानीय आयात नियमों की जाँच करने की सलाह देते हैं। आपके द्वारा बनाया गया मिसो सुरक्षित परिवहन के लिए सीलबंद किया जाएगा। - कार्यक्रम में बनाया गया मिसो घर पर लगभग 6 महीने तक किण्वित होने के लिए रखना होगा। इन 6 महीनों के दौरान यदि आपके कोई प्रश्न हों तो कृपया हमसे संपर्क करें। - यदि आप शाकाहारी मिसो चाहते हैं, तो कृपया बुकिंग करते समय हमें बताएं। हम सोया दूध दही उपलब्ध कराएंगे। - यदि आपको किसी भी प्रकार की एलर्जी है, तो कृपया हमें बताएं। - वयस्क दरें 6 वर्ष और उससे अधिक आयु के लोगों पर लागू होती हैं। 5 वर्ष और उससे कम आयु के बच्चे एक वयस्क के साथ भाग ले सकते हैं, लेकिन वे 500 ग्राम मिसो अपने साथ घर नहीं ले जा सकते। - क्लास आमतौर पर अकासाका-मित्सुके स्टेशन के पास एक किचन में आयोजित की जाती है, लेकिन चूंकि यह एक साझा किचन है, इसलिए इसे मध्य टोक्यो में किसी अन्य किचन स्टूडियो में स्थानांतरित किया जा सकता है। यदि ऐसा होता है, तो हम आपको बुकिंग के बाद सूचित करेंगे।
• आप सावधानीपूर्वक मार्गदर्शन में मिसो बनाना सीख सकते हैं।
• मीसो बनाना वैसे तो आसान है, लेकिन स्वादिष्ट मीसो बनाने और फफूंद लगने से बचाने के लिए कुछ खास ट्रिक्स हैं। हम आपको ये ट्रिक्स विस्तार से सिखाएंगे। क्लास के दौरान आप जो मीसो बनाएंगे, उसका 500 ग्राम आप अपने साथ घर ले जा सकते हैं।
• मैं आपको जापानी किण्वित खाद्य पदार्थों और मिसो के बारे में विस्तार से सिखाऊंगा।
• हम कोजी के बारे में जानेंगे, जो जापानी किण्वित खाद्य पदार्थों का आधार है, और मिसो के बारे में भी, जिसमें इसका इतिहास और स्वास्थ्य लाभ शामिल हैं। इस दौरान, हम तीन अलग-अलग क्षेत्रीय जापानी मिसो किस्मों का स्वाद भी चखेंगे।
• चावल की वाइन से बने मीठे दही के डेज़र्ट से खुद को तरोताज़ा करें।
• मीसो बनाने के बाद, किण्वित चावल के पेय अमाज़ेके से बने मीठे चावल की वाइन दही के व्यंजन से खुद को तरोताज़ा करें। यह आपके थके हुए पेट और आंतों को आराम देगा।

बैठक का समय:

• कृपया दोपहर 1:45 बजे तक अकासाका-मित्सुके स्टेशन के निकास 10 (एस्केलेटर के शीर्ष पर) पर पहुंचें। प्रशिक्षक लगभग उसी समय "किण्वित खाद्य पदार्थ पकाने की कक्षा" का बोर्ड लेकर वहां मौजूद होंगे। *चूंकि यह एक साझा रसोईघर है, इसलिए संभव है कि कक्षा का स्थान टोक्यो के मध्य में स्थित किसी अन्य रसोई में बदल जाए। यदि ऐसा होता है, तो हम आपको आपकी बुकिंग के बाद सूचित करेंगे।

मिलने की जगह:

• कृपया दोपहर 1:45 बजे तक अकासाका-मित्सुके स्टेशन के निकास 10 (एस्केलेटर के शीर्ष पर) पर पहुंचें। प्रशिक्षक लगभग उसी समय "किण्वित खाद्य पदार्थ पकाने की कक्षा" का बोर्ड लेकर वहां मौजूद होंगे। *चूंकि यह एक साझा रसोईघर है, इसलिए संभव है कि कक्षा का स्थान टोक्यो के मध्य में स्थित किसी अन्य रसोई में बदल जाए। यदि ऐसा होता है, तो हम आपको आपकी बुकिंग के बाद सूचित करेंगे।

पता:

• 3-1-6, अकासाका, मिनाटो-कू, टोक्यो