जापान Sendai | Sendai Tansu Cuisine ~ जापानी समुराई से उत्पन्न जापानी काइसेकी ~ | Sendai भोजन · जापानी वाशोकू · विशेष व्यंजन

इस उत्पाद की सामग्री मशीन अनुवाद द्वारा प्रदान की गई है और वास्तविक जानकारी से भिन्न हो सकती है। कृपया बुकिंग से पहले इसे ध्यान में रखें।

【भोजन की विशेषता】
भोजन पारंपरिक शिल्प कौशल से बने सेंडाई तान्सु (Sendai Tansu) लकड़ी के बक्से में प्रस्तुत किया जाता है, प्रत्येक व्यंजन सेंडाई के स्थानीय ताज़ा सामग्री से तैयार किया जाता है, और उत्तम सजावट के साथ परोसा जाता है, जो दृष्टि और स्वाद दोनों को संतुष्ट करता है।
मौसमी सीमित व्यंजन और स्वादिष्ट पदार्थ लगभग 10 प्रकार के होते हैं, सर्दियों (अक्टूबर से अप्रैल की शुरुआत) में पानी के सलाद का हॉट पॉट (सेरी नाबे) भी उपलब्ध है, जबकि अन्य मौसमों में टेम्पुरा का मिश्रण (टेम्पुरा मोरियावासे) दिया जाता है।

【सेनदाइ तान्सु क्या है？】
सेंडाई तान्सु मियागी प्रान्त का एक पारंपरिक शिल्प उत्पाद है, जो अपनी मजबूत संरचना, केयाकी (ज़ेलकोवा) की लकड़ी पर सुंदर "किजी रो नूरी" (लकड़ी की प्राकृतिक बनावट दिखाने वाली लाख की फिनिश) और शानदार "तेउची कानागु" (हाथ से बने धातु के फिटिंग) के लिए प्रसिद्ध है।
इसकी उत्पत्ति ईदो काल के अंत में हुई, जिसका उपयोग समुराई द्वारा भंडारण फर्नीचर के रूप में किया जाता था, और मीजी और ताइशो काल में इसका विकास हुआ। आज यह "साशिमोनो" (जोड़ने का काम), "उरुशी नूरी" (लाख का काम) और "कानागु" (धातु का काम) तीन शिल्प तकनीकों को मिलाकर कार्यात्मकता और कलात्मकता दोनों का प्रतिनिधित्व करने वाला फर्नीचर है।

【व्यंजनों का नमूना】
・साशिमी
・सिरके में सीप (सु काकी)
・तले हुए पदार्थ (अगेमोनो)
・बीफ़ टेंडन के साथ चवनमुशी (ग्युसुजी चवनमुशी)
・मौसमी व्यंजन और स्वादिष्ट पदार्थ
・पानी के सलाद का हॉट पॉट (सेरी नाबे) (अक्टूबर से अप्रैल की शुरुआत) या टेम्पुरा का मिश्रण (टेम्पुरा मोरियावासे) (मौसम के अनुसार बदलता है)
आदि कुल मिलाकर लगभग 10 प्रकार के व्यंजन।

※कृपया ध्यान दें: व्यंजन मौसम के अनुसार समायोजित किए जाएंगे, और भोजन की सामग्री भिन्न हो सकती है।