दक्षिणी थाई स्वाद फ़ूड टेस्टिंग और सनसेट टूर फुकेत से प्रस्थान | थाईलैंड

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— आप क्या उम्मीद कर सकते हैं —
इस शाम की खोज में दक्षिणी थाईलैंड के स्वादों का स्वाद लेते हुए एक ज़बरदस्त पाक यात्रा पर निकलें। खाने से पहले, एक दान-आधारित नाई की दुकान पर जाएँ जहाँ स्थानीय लोग पेशेवर द्वारा बाल कटवाते हुए नियमित रूप से मिलते हैं – यदि आप चाहें तो एक त्वरित ट्रिम का विकल्प चुन सकते हैं!

किओ थियान केंग सपन हिन श्राइन भी जाएँ - एक सुंदर, बहु-रंगी मंदिर जो सूर्यास्त के समय विशेष रूप से मनमोहक लगता है। गाइड स्थानीय लोगों के लिए मंदिर के महत्व को समझाएगा, विशेष रूप से शाकाहारी उत्सव के दौरान इसकी भूमिका पर ध्यान देगा।

अब, हम पहले खाने के पड़ाव पर पहुँचते हैं जहाँ हम खानोम चिन का स्वाद लेंगे - एक अवश्य चखने योग्य दक्षिणी थाई व्यंजन। ये पतले चावल के नूडल्स शेफ सुपाक्सोर्न "आइस" जोंगसिरी, जो सोर्न (दो मिशेलिन स्टार, थाईलैंड मिशेलिन गाइड 2022) के मालिक-शेफ हैं, द्वारा अनुशंसित हैं। स्थानीय लोग खानोम चिन को अपनी पसंद की करी के साथ खाना पसंद करते हैं, साथ ही रेस्तरां में उपलब्ध मुफ्त, ताज़ा मसालों और चटनियों के साथ। यह पूरी तरह से भोजन करने वाले पर निर्भर करता है कि वे अपने खानोम चिन में क्या डालना चुनते हैं। अपने व्यंजन को स्वादिष्ट बनाने का यह व्यक्तिगत पहलू इसे एक लोकप्रिय विकल्प बनाता है।

पहला फ़ूड क्वेस्ट पूरा करने के बाद, काओ रंग हिल पर स्थित व्यूप्वाइंट पर जाएँ ताकि सूर्यास्त के समय शहर के शानदार नज़ारों का आनंद ले सकें, यदि समय सही हो। जादुई दृश्यों को कैद करने के लिए अपने कैमरों को तैयार रखना सुनिश्चित करें।

इसके बाद, ओ ऐव (Oh Aew) आज़माने के लिए फुकेत ओल्ड टाउन के केंद्र में दूसरे पड़ाव पर जाएँ, जो एक शेव्ड आइस डेज़र्ट है। होक्किएन चीनी प्रवासियों द्वारा पेश किया गया, इसका नाम इसके मुख्य घटक - ओ ऐव पौधे के बीजों से बनी जेली - के नाम पर रखा गया है।

इस स्वादिष्ट मिठाई से ठंडक पाने के बाद, थालांग रोड पर टहलें, चीनी और यूरोपीय शैली की वास्तुकला के खूबसूरत मिश्रण की प्रशंसा करें और कई बुटीक दुकानों का भ्रमण करें।

अंत में, और भी स्वादिष्ट स्थानीय व्यंजनों की तलाश में हलचल भरे रात्रि बाज़ार का आनंद लें; चिपचिपे आम के चावल से लेकर मसालेदार सते स्टिक तक। उत्सव के माहौल में भोजन का आनंद लें क्योंकि अक्सर लाइव संगीत माहौल को पूरा करता है।