टोक्यो, त्सुकिजी | Tsukiji Uni Tora (त्सुकिजी उनि तोरा मुख्य शाखा) | केवल सीट आरक्षण

हमारी दुकान पर उपलब्ध समुद्री अर्चिन (उनी) तोयोसु बाजार से प्रतिदिन खरीदे जाते हैं और अत्यंत ताजे होते हैं। समुद्री अर्चिन से भरपूर डोनबुरी "सम्राट (एम्परर)", "ग्रेस (मियाबी)" और "सिम्फनी (कानादे)" लोकप्रिय हैं। बाफुन उनी और मुरासाकी उनी मौसम के अनुसार विभिन्न उत्पादन क्षेत्रों से खरीदे जाते हैं, और कुशल कारीगर उन्हें सबसे स्वादिष्ट अवस्था में प्रस्तुत करते हैं। हमारी दुकान का सबसे बड़ा आकर्षण यह है कि आप उत्पादन क्षेत्र के अनुसार समुद्री अर्चिन की तुलना करके खा सकते हैं। आप मिठास, सुगंध और स्वाद के अंतर का आनंद ले सकते हैं। केवल डोनबुरी ही नहीं, बल्कि एकल व्यंजन भी प्रचुर मात्रा में उपलब्ध हैं।

हम ताज़ी समुद्री भोजन का भरपूर आनंद लेने के लिए विभिन्न प्रकार के व्यंजन प्रदान करते हैं। "सम्राट" एक समुद्री अर्चिन-केंद्रित कटोरा है जिसमें 5 प्रकार के समुद्री अर्चिन और नमकीन पानी के समुद्री अर्चिन शामिल हैं, जो मूल स्थान के अनुसार अलग-अलग होते हैं। यह समुद्री अर्चिन के अलावा, असली टूना के मध्य और बड़े टोरो, और सामन रो के साथ एक शानदार व्यंजन है। हम एक-तरफ़ा व्यंजन भी प्रदान करते हैं। हमारे पास बड़े सीप भी हैं जिनकी विशेषता उनका मलाईदार स्वाद है। रात के सीमित मेनू में "ग्रिल्ड किंग क्रैब" शामिल है, जो 9L आकार के किंग क्रैब को सुगंधित रूप से ग्रिल करके बनाया गया है।

हम उच्च गुणवत्ता वाले समुद्री भोजन को और भी बेहतरीन बनाते हुए विभिन्न प्रकार की उत्कृष्ट शराबें पेश करते हैं। साके को मौसम के अनुसार, लगभग 8 प्रकार के मौसमी चयन के रूप में उपलब्ध कराया गया है। अन्यत्र नहीं मिलने वाले दुर्लभ साके का भी आनंद लिया जा सकता है। विशेष रूप से ताज़ा स्वाद वाला युज़ु क्राफ्ट बियर “हिराकिनो नेस्ट बीयर युज़ु लैगर” भी तैयार है। इसके बाद की समाप्ति में युज़ु की हल्की खुशबू वाले परिष्कृत स्वाद की लत लग जाती है। “यशिनोगावा का उमेशु” को वाइन ग्लास में, बिना घोल के, सीधे रोका (आइस) पर पीने की सलाह दी जाती है।

आरामदेह और सुकून देने वाला माहौल, जैसे कोई छिपा हुआ ठिकाना। दिन और रात में माहौल का बदलना त्सुकिजी की एक और खासियत है। रात में, आप एक शांत, वयस्क माहौल का आनंद ले सकते हैं। रेस्तरां में 16 टेबल सीटें और 15 काउंटर सीटें हैं जहाँ आप कारीगरों के कौशल को करीब से देख सकते हैं। हम न केवल पर्यटकों का, बल्कि डेटिंग जोड़ों और अकेले खाने वालों का भी स्वागत करते हैं।