ऐची प्रान्त इनुयामा·कोमाकी·कासुगाइ क्षेत्र | याकीटोरी Sumi to Japan Wine Uttori（कोयला और जापानी वाइन उत्तोरी)｜केवल सीट आरक्षण।

दुकान के अंदर तैयार किए गए हाथ से बनाये गये विशिष्ट व्यंजन “ओयासाई ओनिकु 5 प्रकार मिश्रण” हमारी प्रमुख सिफ़ारिश है। यह गर्व से पेश किया गया मेन्यू, जिसमें शिमला मिर्च, जलेबी (रेनकोन), शिताके आदि ताज़ी सब्जियाँ और मांस का संगम है, आपको स्वाद का सीधा अनुभव देगा। स्वास्थ्य को ध्यान में रखते हुए यह कम वसा वाला है, और ताज़ी सब्जियों के रंग, खुशबू और बनावट को बरकरार रखते हुए, दाशी (शोरबा) और सामग्री के स्वाद को उजागर करने वाला “हाटाके नो हाचिसु” भी अनुशंसित है। कृपया इसका स्वाद अवश्य लें।

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नागोया कोचिन मुर्गे से बने चिकन ताताकी से शुरू करते हुए, लोकप्रिय मेनू आइटम नागोया निकोमी और अनुशंसित त्सुकुने प्लैटर का भी आनंद लें। हमारी दुकान में मीट रोल स्टिक को 'रोसुमाकी' कहा जाता है, और सब कुछ दुकान के अंदर ही तैयार किया जाता है। इसके अलावा, हम कोर्स मील भी प्रदान करते हैं, जिसमें चिकन ताताकी और स्टिक याकी के साथ 'उत्तोरी कोर्स' सबसे अनुशंसित है।

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पेय पदार्थों में मुख्य रूप से जापानी वाइन शामिल हैं जो जापानी भोजन के साथ अच्छी लगती हैं। कभी-कभी स्थानीय कसुगाई शहर में बनी जापानी वाइन भी उपलब्ध होती है। इसके अलावा, "उत्तोरी हाईबॉल" एक समृद्ध अनुभव देने वाला पेय है, जिसमें ताज़ा बनी गाढ़ी चाय को आपके सामने हाईबॉल में डाला जाता है। कृपया इसे बिना हिलाए पियें। "मारियाज हाईबॉल" भी सुझाया जाता है, जिसमें एस्प्रेसो को हाईबॉल में डाला जाता है। इसे भी बिना हिलाए आनंद लें।

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आमतौर पर, रसोई और काउंटर के बीच साके की बोतलें रखी जाती हैं या ऊँचाई का अंतर बनाया जाता है, जिससे रसोइये के हाथों को देखना मुश्किल हो जाता है, लेकिन हमारे यहाँ, लकड़ी का काउंटर सीधे ओपन किचन की टेबल बन जाता है, और खाना पकाने का दृश्य स्पष्ट रूप से देखा जा सकता है, यह भी एक आकर्षण है। सीटों के प्रकारों में काउंटर सीटों के अलावा, 9 निजी कमरे भी उपलब्ध हैं। यह दोस्तों, सहकर्मियों, परिवार या जोड़ों के साथ भोजन के लिए सबसे उपयुक्त है।

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