जापान, टोक्यो | सुकियाकी इसेजू Iseju | 150 साल पुरानी सुकियाकी दुकान · विशेष हिडा वाग्यू

ー रेस्टोरेंट विवरण ー

Iseju (Iseju) ki sthaapna 1869 mein hui, Miyamoto Jubei dwara Tokyo Nihonbashi mein prarambh ki gayi, jo Tokyo ke sabse itihasik sukiyaki prasiddh dukanon mein se ek hai. Gai ke maans ke poshan falon ko badhava dene ke darshan par aadharit, saat peedhi ki paramparaon ke baad bhi, ab tak paramparik takneekon ka palan karte hue, top star A5 darje ke black-haired wagyu ka chayan karte hain, brand ki seemaon se pare, sirf maans ki sabse shudh svaad ko anusar. Restaurant chhote Denma-cho ke najdeek shaant galiyon mein sthit hai, jo sheher ki shor se door lagta hai, aur jaise hi aap andar pravesh karte hain, aap gehri Japanese sanskritik vatavaran ka anubhav karte hain।
इसेमी शिगे का सुकियाकी पारंपरिक लोहे के बर्तन और कोयले की आग पर पकाया जाता है, जिसमें पीढ़ी-दर-पीढ़ी चली आ रही गुप्त वारिशी सॉस का उपयोग होता है। हाथ से सटीक कटाई की गई वाग्यू को धीमी आंच पर पकाया जाता है, जिससे इसकी बारीक चर्बी मुंह में पिघल जाती है। भोजन को एक विशेष परिचारक द्वारा टेबल पर ही तैयार किया जाता है, जिसमें ताजी सब्जियां शामिल होती हैं, जो सुकियाकी के मूल स्वाद को पूरी तरह से प्रस्तुत करती हैं। भोजन का स्थान एक निजी कमरा है, जिसमें तातामी फर्श और नीची टेबल का डिज़ाइन है, जो एक शांत और स्थिर जापानी सौंदर्य का माहौल बनाता है।
इसेमे में भोजन करना केवल स्वादिष्ट भोजन का आनंद लेना नहीं है, बल्कि टोक्यो के 150 वर्षों के खाद्य संस्कृति में प्रवेश करने की यात्रा है। सीटें अत्यधिक मांग में हैं, इसलिए इस पारंपरिक और स्वाद से भरे क्लासिक भोज का आनंद लेने से चूकने से बचने के लिए पहले से आरक्षण कराने की सलाह दी जाती है।

ー पैकेज परिचय ー

• B दोपहर का सेट मील (एक पेय के साथ)
  Yah dopahar ka set menu duble maans aur thawngiri wagyu ke beef ke shandar anupat ko milakar santulit aur uttam sukiyaki bhojan ka anubhav karata hai. Bhojan ek pre‑drink se shuru hota hai, phir sukiyaki mukhya bhojan aur poorn set menu ka anand lein. Khane ka samay adhiktam 1 ghante 50 minute hai.
  <पैकेज सामग्री>
  ・भूख बढ़ाने वाला पेय: कृपया सेवा कर्मियों से संपर्क करें
  ・सुकियाकी
  ・भोजन: सफेद चावल, मिसो सूप, त्सुकुदानी (सोया सॉस और मिरिन में पकाई गई छोटी सब्जियाँ), अचार
• S दोपहर का सेट मेनू (एक पेय सहित)
  यह सुशीबे सेट में उत्कृष्ट शिमोया बीफ़ को मुख्य भूमिका में प्रस्तुत किया गया है, जिसकी मांस की बनावट मुंह में घुल जाती है। भोजन से पहले पेय का गिलास उठाकर, अंत में डेज़र्ट और फल के साथ एक शानदार समापन करें। भोजन का समय सीमा 1 घंटे 50 मिनट है।
  <पैकेज सामग्री>
  ・भूख बढ़ाने वाला पेय: कृपया सेवा कर्मियों से संपर्क करें
  ・सुकियाकी
  ・भोजन: सफेद चावल, मिसो सूप, त्सुकुदानी, अचार
  ・फल
• C रात का सेट（एक पेय सहित）
  रात्रिभोज संस्करण C सेट में अधिक चयनित दुबला मांस और शिमोफुरी वाग्यू शामिल है, जिसे समृद्ध सुकियाकी सॉस में धीमी आंच पर पकाया जाता है, जिससे स्वाद और अधिक समृद्ध हो जाता है। भोजन से पहले एक पेय का आनंद लें, फिर चार प्रकार के ऐपेटाइज़र का स्वाद लें, और फिर सुकियाकी मुख्य भोजन में प्रवेश करें। भोजन का समय 2 घंटे 30 मिनट तक सीमित है।
  <पैकेज सामग्री>
  ・भूख बढ़ाने वाला पेय: कृपया सेवा कर्मियों से संपर्क करें
  ・चार प्रकार के ऐपेटाइज़र
  ・सुकियाकी
  ・उडोन
  ・फल
• S रात्रि भोजन सेट (एक पेय सहित)
  यह शानदार शाम का सेट शिमोफुरी वाग्यू पर केंद्रित है, और इसमें दोपहर में उपलब्ध न होने वाले बढ़िया व्यंजन शामिल हैं, जैसे एक निवाले के आकार का फिले स्टेक और चार ऐपेटाइज़र, और अंत में सुकियाकी और उडोन नूडल्स के साथ समाप्त होता है। यह सुकियाकी प्रेमियों के लिए एक अविस्मरणीय अनुभव है। भोजन का समय 2 घंटे 30 मिनट तक सीमित है।
  <पैकेज सामग्री>
  ・भूख बढ़ाने वाला पेय: कृपया सेवा कर्मचारियों से संपर्क करें
  ・चार प्रकार के ऐपेटाइज़र
  ・फ़िले मिग्नॉन (एक निवाले के आकार का)
  ・सुकियाकी
  ・उडोन नूडल्स
  ・फल
• विशेष हिदा वाग्यू इंट्रो सेट (एक पेय सहित)
  यह पैकेज A5 वर्ग के जापानी काली बाल वाले बीफ़ और प्रीमियम सुकीयाकी को मुख्य आकर्षण बनाता है, पूरी यात्रा में मांस की सर्वोत्तम गुणवत्ता को प्रदर्शित करता है। भोजन दो से शुरु होने वाले ऐपेटाइज़र से शुरू होता है, फिर 100 ग्राम शादोब्रियॉन फ़िले स्टेक का स्वाद लिया जाता है, इसके बाद ताज़ा सलाद से स्वाद को संतुलित किया जाता है, और अंत में सुकीयाकी और उरॉन नूडल्स के साथ जापानी क्लासिक स्वाद को पूर्ण रूप से प्रस्तुत किया जाता है। भोजन का समय 2 घंटे 30 मिनट तक सीमित है।
  <पैकेज सामग्री>
  ・भूख बढ़ाने वाला पेय: कृपया सेवा कर्मियों से संपर्क करें
  ・दो प्रकार के स्टार्टर
  ・फिले मिग्नॉन (100 ग्राम, चेटोब्रिआंड कट)
  सलाद
  ・सुकियाकी
  ・उलोंग नूडल
  ・फल
  

*जो ग्राहक सूअर या गाय का मांस नहीं खा सकते, उनके लिए रेस्तरां कोई वैकल्पिक विकल्प प्रदान नहीं कर पाएगा।
＊ भोजन सामग्री मौसमी सामग्री के अनुसार बदल सकती है。