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— योजना का परिचय —
1.【65% छूट】बुफे डिनर｜असीमित ताज़े खुले सीप, बर्फीले समुद्री भोजन｜तली हुई बत्तख का कलेजा
वसंत में चेरी का नृत्य, रोशनियों की चमक। बैनजिंग अंतरराष्ट्रीय बैनजिंग हॉल ने 2026 अप्रैल 1 से जून 30 तक नए थीम वाले बुफे डिनर “इस्टरन सिजन फेस्टिवल बुफे डिनर” को शानदार तरीके से लॉन्च किया, जो जापानी पारंपरिक त्योहार (Omatsuri) से प्रेरित है, वसंत‑गर्मी के मौसमी सामग्री और कुशल रसोई कला को मिलाकर एक पूर्ण रंग, सुगंध और स्वाद वाला वाशिकी दावत प्रस्तुत करता है। ताज़ा मीठे समुद्री स्वाद, तेज़ी से तली चीज़ों, क्लासिक सड़क स्नैक्स और बारीकी से तैयार जापानी‑पश्चिमी मिठाइयों तक, मेहमानों को जीवंत और रंगीन इस्टरन त्योहार के माहौल में डुबोता है।
- लोटस लीफ बैम्बू स्टीम्ड सीफूड: बैम्बू बास्केट में कई तरह के ताज़े समुद्री भोजन परोसे जाते हैं, जिनमें एबालोन, स्कैलप, झींगे, क्लैम, मसल्स और हुआडियाओ वाइन के साथ स्टीम्ड किंग क्रैब क्लेव्स शामिल हैं, जो समुद्री मिठास को सील करने के लिए भाप में पकाए जाते हैं। छिलके वाले एबालोन की सुगंधित और नाजुक भाप, लहसुन के साथ स्टीम्ड स्कैलप कोमल और रसीले होते हैं, जबकि हुआडियाओ वाइन के साथ स्टीम्ड किंग क्रैब क्लेव्स वाइन और अंडे की सुगंध के कोमल स्तरों को मिलाते हैं, जो पूर्वी जापान के मौसमी स्वादों के लिए एक शानदार शुरुआत करते हैं।
- पुशु ग्रिल्ड ईलबा कुरकुरा चावल की पॉप: ध्यान से चुनी गई चर्बीदार ईलबा को पारंपरिक पुशु विधि से धीमी आँच पर धीरे‑धीरे पकाया जाता है, बार‑बार सॉस से सतह पर लगाते हुए, जिससे मीठा‑सुगंधित सॉस गहराई से समा जाता है। सुगंधित ईलबा को सुनहरे कुरकुरे चावल की पॉप पर बराबर रखा जाता है; बाहरी सतह ख़ास तौर पर कुरकुरी और स्पष्ट है, जबकि अंदर से मुलायम और नर्म, नमकीन‑मीठे का संयोजन गहरी जापानी शैली का स्वाद उत्पन्न करता है, जो त्यौहार के स्टॉल पर लोगों को रोक देने वाला एक क्लासिक स्वाद है।
- चेरी ब्लॉसम झींगा पकोड़ा: सुगंधित चेरी ब्लॉसम झींगा को झींगा पेस्ट में मिलाकर सुनहरा और कुरकुरा होने तक तला जाता है। मुँह में डालते ही यह हल्का और भुरभुरा लगता है, चेरी ब्लॉसम झींगा का नमकीन स्वाद और समुद्री खुशबू मुँह में घुल जाती है, सुगंध की परतें एक-दूसरे पर चढ़ती हैं, जो इसे एक बार चखने पर अविस्मरणीय बना देती हैं। छोटा आकार लेकिन स्वाद से भरपूर, यह रात के त्योहार की रोशनी में मिलने वाले लोकप्रिय स्नैक्स की तरह है, जो भरपूर खुशी का माहौल लाता है।
- ओसाका शैली का टेंटैकु (ऑक्टोपस) बॉल: बाहरी परत सुनहरी और हल्की कुरकुरी, अंदर नरम और नम, जिसमें मीठे और चबाने योग्य ऑक्टोपस की टुकड़ी घिरी हुई है। विशेष टेंटैकु सॉस और अंडे की सॉस से छिड़का जाता है, ऊपर से काबा सुई (बॉनिटो) और समुद्री शैवाल पाउडर छिड़का जाता है; गर्मी के उठते ही काबा सुई हवा में हल्के से नाचते हैं, दृश्य जीवंत हो जाता है। गहरी सॉस की खुशबू और समुद्री स्वाद आपस में मिलते हैं, जिससे व्यक्ति तुरंत ओसाका के गर्मियों के त्यौहार के शोरगुल वाले सड़क पर मौजूद जैसा महसूस करता है।
- जापानी पोर्क कटलेट: मोटे कटे पोर्क कटलेट को बारीक ब्रेडक्रंब में लपेटकर सुनहरा और कुरकुरा होने तक तला जाता है। बाहरी परत कुरकुरी और चिकनी नहीं होती, जबकि अंदर का मांस कोमल और रसीला होता है। जापानी पोर्क कटलेट सॉस के साथ परोसा जाता है, जो मीठे और नमकीन स्वाद को संतुलित करता है। यह सरल लेकिन क्लासिक है, जो जापानी घरेलू व्यंजनों का गर्म स्वाद प्रस्तुत करता है।
- जापानी शैली का चाशु रेमन: घने पोर्क बोन सूप को धीमी आँच पर धीरे-धीरे उबाला जाता है, साथ में मोटे‑मोटे जापानी चाशु की स्लाइसें रखी जाती हैं, जिनका मांस नरम, वसा सुगंधित और मीठा होता है। इसे चबाने वाले रेमन, अंडे की अर्ध‑सफ़ेद जर्दी वाली सॉफ़्ट‑बॉयल्ड अंडे और कुरकुरी काली बूँद (वुड‑अर्न) की स्ट्रिप्स के साथ परोसा जाता है, जिससे हर कौर में विभिन्न स्तरों का स्वाद मिलता है। भाप के उठते ही ऐसा लगता है जैसे आप टोक्यो की देर रात के रेमन दुकान में हों, जो पूरे पूर्वी‑एशिया के उत्सव में एक गर्म और क्लासिक स्वाद की छाप जोड़ता है।
- कांटो दानी: सफेद मूली, फिश बॉल, कोन्याकु और टोफू जैसी विभिन्न सामग्रियों को केल्प और बोनिटो फ्लेक्स से बने साफ और मीठे शोरबे में धीमी आंच पर पकाया जाता है, जो शोरबे के सार को पूरी तरह सोख लेती हैं। शोरबा हल्का और साफ होता है, स्वाद नाजुक और लंबे समय तक रहने वाला होता है, जैसे त्योहार की रात में गर्म रोशनी, सादा लेकिन आश्वस्त करने वाला।
बैन जिंग इंटरनैशनल बैन जिंग हॉल 1 जुलाई 2026 से 30 सितंबर 2026 तक नया थीम बफ़े डिनर “वाग्यू बीफ़ और फॉएग्रास डिलाइट बफ़े” प्रस्तुत करेगा। यह डिनर वाग्यू बीफ़ और फॉएग्रास, दो समृद्ध और नाजुक स्वाद वाले मुख्य सामग्री पर केंद्रित है, जिसमें कई विशेष व्यंजन सावधानीपूर्वक तैयार किए गए हैं। साथ ही ठंडे समुद्री भोजन, साशिमी और सुशी, टेफ़्लॉन ग्रिल, बार्बेक्यू, मध्य एवं पश्चिमी गर्म महक वाले व्यंजन और बारीक मिठाइयाँ भी शामिल हैं, जिससे अतिथियों को विविध समृद्ध स्वाद और नाज़ुक टेक्सचर का शानदार पाक अनुभव मिलेगा।
- बर्फीला लॉबस्टर, तली हुई फ़ॉई ग्रास ब्लैक विनेगर सॉस और टोस्ट के साथ, ब्लैक ट्रफ़ल फ़ॉई ग्रास के साथ तला हुआ वाग्यू बीफ़ के टुकड़े, फ़ॉई ग्रास और पनीर के साथ बेक्ड ऑयस्टर, वाग्यू क्रोकेट, तला हुआ वाग्यू शोल्डर स्टेक
- अन्य प्रमुख व्यंजन: बेक्ड सीफूड और फ़ॉई ग्रास से भरा केकड़ा खोल, हंगेरियन स्ट्यूड वाग्यू बीफ़ जीभ, रेड वाइन में पका हुआ वाग्यू बीफ़ टेल
- ताज़े खुले सीप, कनाडाई स्नो क्रैब लेग्स, ताज़ा झींगा, ब्लू मसल्स, ताज़ी क्लैम्स और ग्रीन लिम्पेट्स आदि।
- साशिमी में सैल्मन, ऑक्टोपस, टूना, हेरिंग, मीठी झींगा, स्नैपर और स्कैलप आदि बारी-बारी से परोसे जाते हैं।
2. [40% की छूट] बुफे लंच | विभिन्न प्रकार के अंतर्राष्ट्रीय व्यंजन परोसे जाते हैं
- आपूर्ति का समय: 12:00 - 14:30
- रेस्तरां की जानकारी -
बे व्यू रेस्टोरेंट हार्बर रेस्टोरेंट
रेस्टोरेंट पता: हांगकांग के वैन चाई में गांग वान ताओ 4 नंबर, पहली मंज़िल.
- ख़राब मौसम के लिए व्यावसायिक व्यवस्था -
खराब मौसम में संचालन स्थिति:
लाल/काली तेज़ बारिश: सामान्य रूप से संचालन।
तीसरे नंबर का तूफ़ान संकेत या उससे अधिक：सामान्य संचालन
प्रतिकूल मौसम की स्थिति में भी मेहमान सामान्य रूप से भोजन के लिए जा सकते हैं।
यदि आपको खराब मौसम के कारण पुनर्निर्धारण का अनुरोध करने की आवश्यकता है, तो आप सीधे रेस्तरां से संपर्क कर सकते हैं और उसी दिन रेस्तरां से पुनर्निर्धारण व्यवस्था के बारे में पूछताछ कर सकते हैं (पुनर्निर्धारण रेस्तरां की सीट उपलब्धता के अधीन है)।
－ महत्वपूर्ण जानकारी －
- कीमतों में 10% सेवा शुल्क शामिल है।
- ऑर्डर कन्फर्म होने के बाद कोई रिफंड, बदलाव या कैंसिलेशन स्वीकार नहीं किया जाएगा।
- कृपया विनिमय के समय KKday प्रमाणपत्र और KKday QR कोड दिखाएँ।
- अन्य किसी भी छूट या प्रोमोशन के साथ संयुक्त उपयोग नहीं किया जा सकता।
- चित्र केवल संदर्भ के लिए हैं।
- सभी मेनू या होटल रेस्तरां की उपलब्धता के कारण परिवर्तन के अधीन हैं, और कोई पूर्व सूचना नहीं दी जाएगी।
- किसी भी विवाद की स्थिति में, बे व्यू रेस्टोरेंट अंतिम निर्णय लेने का अधिकार सुरक्षित रखता है।
