[Restaurant] Seiyuzan: श्रेस्ट आकाश याकिनिकु

हमारे रेस्तरां में हर सीट पर एक "धुआं रहित रोस्टर" लगा है।
भले ही आप किसी डेट पर आएं, आपको खाने के बाद भुने हुए मांस की गंध की चिंता नहीं करनी पड़ेगी।
हम टोक्यो में एकमात्र रेस्तरां भी हैं जिसे मिनाटो वार्ड में मिनाटो पब्लिक हेल्थ सेंटर द्वारा युखवे परोसने के लिए प्रमाणित किया गया है।
कृपया आइए और हमारे गर्वित मांस को आज़माइए।
<पाठ्यक्रम सूची>
【कुरोगे वाग्यू आवश्यक कोर्स】
योजना नाम विकल्प:
・वाग्यू का सार: क्लासिक कुरोगे चयन
・ब्लैक वाग्यू डिस्कवरी: एज्ड टंग एवं सिरलॉइन निगिरी
・असली कुरोगे वाग्यू चखने का सफ़र
विस्तृत विवरण:
यह कोर्स प्रीमियम कुरोगे वाग्यू की दुनिया का एकदम सही परिचय है।
इसमें रेस्तरां के सबसे लोकप्रिय व्यंजनों का एक क्यूरेटेड चयन है, जिसमें सिग्नेचर 30-दिन पुराना किंतान टंग और मुंह में घुल जाने वाला वाग्यू सिरलोइन सुशी शामिल है।
हाइलाइट है “Zabuton Dashi Shabu-yaki,” जहाँ पतले स्लाइस किए हुए चक फ्लैप को हल्के से सीयर किया जाता है और कोमल शोरबा के साथ आनंदित किया जाता है।
यह उन लोगों के लिए एक आदर्श विकल्प है जो जापानी बीफ़ की मौलिक सुंदरता का अनुभव करना चाहते हैं।
2. 【हिडा बीफ़ और मंज़ुकु वाग्यू तुलना कोर्स】
योजना नाम विकल्प:
・क्षेत्रीय वाग्यू जोड़ी: हिडा बीफ़ बनाम एज्ड मंज़ुकु वाग्यू
वाग्यू विशेषज्ञ: प्रीमियम तुलना अनुभव
・कारीगरी वाग्यू और स्नो क्रैब गॉरमेट कोर्स
विस्तृत विवरण:
सच्चे मांस प्रेमी के लिए डिज़ाइन किया गया, यह कोर्स वाग्यू की दो अलग-अलग शैलियों की तुलना करने का एक दुर्लभ अवसर प्रदान करता है।
"हिदा बीफ़" — जापान के शीर्ष क्षेत्रीय ब्रांडों में से एक — के नाज़ुक मार्बलिंग और परिष्कृत मिठास का आनंद लें, साथ ही हमारे गहरे स्वादिष्ट "मंजुकु वाग्यू" का भी।
यह यात्रा एक शानदार स्टोन-ग्रिल्ड चीज़ रिसोट्टो के साथ पूरी होती है, जिसमें स्नो क्रैब और पके हुए टमाटर शामिल हैं, जो ज़मीन और समुद्र का एक शानदार संतुलन प्रदान करता है।
3. 【परम आकाशीय लक्ज़री कोर्स】
योजना नाम विकल्प:
・वाग्यू का शिखर: अल्टीमेट स्काई डाइनिंग अनुभव
・लक्ज़री फ्यूज़न: हिदा बीफ़, ट्रफ़ल और समुद्री अर्चिन की सिम्फनी
・खगोलीय दावत: प्राइम फ़िले और फ़ोई ग्रा सिग्नेचर
विस्तृत विवरण:
हमारा सबसे प्रतिष्ठित मेनू, विशेष अवसरों और अंतिम पाक-आनंद के लिए डिज़ाइन किया गया।
यह कोर्स वाग्यू को कला का रूप देता है, जिसमें हिडा बीफ़ फ़िले और हारामी जैसे बेहतरीन कट्स को विश्व स्तरीय व्यंजनों के साथ जोड़ा जाता है।
ताज़े सी अर्चिन (यूनि) से टॉप किया हुआ वाग्यू सुशी और फ़ोई ग्रा और ट्रफ़ल से इन्फ़्यूज़ किया हुआ स्टोन-ग्रिल्ड बिबिंबैप का आनंद लें।
41वीं मंज़िल से जगमगाते रात के नज़ारे के साथ, यह टोक्यो के शानदार भोजन का शिखर है।


＜अल्कोहल＞ (रेस्तरां में अतिरिक्त शुल्क दें)
हाइलाइट

जापानी साके
प्लम लिकर
व्हिस्की

YAMAZAKI
Chivas Regal 12 साल पुराना
ग्लेनफिडिच 18 वर्ष पुराना

शोचू

मोरी इज़ौ
माओ