[प्रीमियम कोर्स] स्थानीय ताज़ी मछली की दुकान प्रीमियम पिछवाड़ा अनुभव ~ उत्कृष्ट सामग्री को कारीगर की कला से ~

इसे शिमा के समृद्ध समुद्र में पकड़े गए ताज़ा समुद्री मछलियों की बड़ी मात्रा को संभालने वाले, स्थानीय लोगों द्वारा पसंद किए जाने वाले प्रसिद्ध मछली दुकान के प्रीमियम बैकयार्ड में अनुभव है।
यह एक विशेष अनुभव है जहाँ आप 20 से अधिक वर्षों के अनुभव वाले पेशेवर से सीधे सीख सकते हैं कि ताज़ी मछली को कैसे काटा जाता है, जिसमें बढ़िया सामग्री का भी उपयोग किया जाता है। पेशेवर के साथ मिलकर काटी गई ताज़ी मछली को एक शानदार और अलंकृत, कलात्मक "फ़ुनामोरी" (जहाज़ की सजावट) में बदलें, जो केवल जापान में ही संभव है।
इसके अलावा, आप ताज़ा वसाबी को कद्दूकस करके खाएँगे, जो रसीला, सुगंधित और उत्तम तीखेपन के लिए जाना जाता है। साथ ही, आप पेशेवरों द्वारा मछली काटने के लिए इस्तेमाल किए जाने वाले विशेष चाकू की धार तेज़ करने की विधि पर भी व्याख्यान प्राप्त कर सकते हैं। उपयोग की गई सामग्री को आप वहीं चख सकते हैं या अपने साथ ले जा सकते हैं।