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उत्पाद कोड #283289
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योयोगी-उएहारा/तोहोकु-ज़वा, टोक्यो | बिस्त्रो सियो² (sio²) | केवल आरक्षण
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दोपहर के भोजन का औसत:¥15,000~¥19,999
रात के खाने का औसत:¥8,000~¥9,999
3 दिन पहले निःशुल्क रद्दीकरण
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- ओशिमा बॉब² फुमिया - एक युवा शेफ एक प्रसिद्ध रेस्तरां की विरासत को आगे बढ़ा रहा है - sio की खासियत, फ्रेंच टोस्ट, आज भी कायम है - एक शांत और सुखद वातावरण भोजन के स्वाद को प्रभावित करता है - सालगिरह के सरप्राइज के लिए मैसेज प्लेट्स एकदम सही हैं
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उत्पाद जानकारी

— स्टोर परिचय —
पाँचों इंद्रियों को लुभाने वाला भोजन और हार्दिक सेवा। केवल स्वादिष्ट ही नहीं, बल्कि भावनाओं को छूने वाला प्रसिद्ध रेस्तराँ।

«sio» के व्यंजनों में मिठास, नमकीनपन, खटास, कड़वाहट और उमामी — इन पाँच स्वादों के साथ एक अतिरिक्त तत्व जुड़ता है। वह है बनावट और सुगंध जैसे स्वाद से परे के पहलू। इसी कारण व्यंजन «स्वादिष्ट» से आगे बढ़कर «भावना» बन जाते हैं और मेहमानों की स्मृति में अंकित हो जाते हैं। परंपरा को तोड़ती प्रस्तुति और सामग्रियों का संयोजन, हर विवरण में सजग सेवा और माहौल का निर्माण। जापान के रेस्तराँ संस्कृति पर अमिट छाप छोड़ने वाला यह प्रसिद्ध स्थान। इसका आकर्षण आज भी, जब युवा शेफ ने रसोई की बागडोर संभाली है, उतना ही अटूट और चमकीला बना हुआ है।
1992 में जन्मी, चिबा प्रान्त से। एक पाक कला स्कूल से स्नातक होने के बाद, हाकोने के "फ़ूजीया होटल" के पश्चिमी भोजन विभाग में शामिल हुईं। छुट्टियों पर विभिन्न रेस्तरां में जाकर अपने ज्ञान को गहरा किया। 22 साल की उम्र से, निहोनबाशी के "ला बोन ताब्ल" में अपने कौशल को निखारा। इसके बाद, "जितना संभव हो उतने लोगों तक स्वादिष्ट भोजन पहुँचाना" के "sio" के विचार से सहमत होकर, उसी समूह के एक रेस्तरां में शामिल हो गईं। 2024 में "sio" की हेड शेफ बनीं।

1992 में जन्मी, चिबा प्रान्त से। एक पाक कला स्कूल से स्नातक होने के बाद, हाकोने के "फ़ूजीया होटल" के पश्चिमी भोजन विभाग में शामिल हुईं। छुट्टियों पर विभिन्न रेस्तरां में जाकर अपने ज्ञान को गहरा किया। 22 साल की उम्र से, निहोनबाशी के "ला बोन ताब्ल" में अपने कौशल को निखारा। इसके बाद, "जितना संभव हो उतने लोगों तक स्वादिष्ट भोजन पहुँचाना" के "sio" के विचार से सहमत होकर, उसी समूह के एक रेस्तरां में शामिल हो गईं। 2024 में "sio" की हेड शेफ बनीं।

स्लो-फायर में हल्का सा सेयर करके, काली मांस की फ़िलेट की सतह को हल्के से ग्रिल करें ताकि कुरकुरी खुशबू आए, फिर उच्च तापमान वाले ओवन में बार-बार निकालते-डालते हुए धीरे-धीरे पकाएँ। इस तरीके से “पीने जितनी मुलायम” कहा जाने वाला बनावट प्राप्त होता है। स्वाद के लिए अंडे की जर्दी वाली सॉस और बटर को उबालकर घटते हुए तैयार किया हुआ रसोइ की तरह की सॉस जोड़ा जाता है। एक पारम्परिक मांस व्यंजन को पूरी तरह नए दृष्टिकोण से पुनः निर्मित करने वाला “sio” का विशेष व्यंजन।

स्लो-फायर में हल्का सा सेयर करके, काली मांस की फ़िलेट की सतह को हल्के से ग्रिल करें ताकि कुरकुरी खुशबू आए, फिर उच्च तापमान वाले ओवन में बार-बार निकालते-डालते हुए धीरे-धीरे पकाएँ। इस तरीके से “पीने जितनी मुलायम” कहा जाने वाला बनावट प्राप्त होता है। स्वाद के लिए अंडे की जर्दी वाली सॉस और बटर को उबालकर घटते हुए तैयार किया हुआ रसोइ की तरह की सॉस जोड़ा जाता है। एक पारम्परिक मांस व्यंजन को पूरी तरह नए दृष्टिकोण से पुनः निर्मित करने वाला “sio” का विशेष व्यंजन।

स्वाद सर्वोपरि है। "अंततः, हम चाहते हैं कि आप संतुष्ट होकर घर लौटें" के विषय पर आधारित यह रेस्तरां, छोटी-छोटी बातों का ध्यान रखता है। आरामदायक सेवा के अलावा, गर्म तौलिये की कोमलता, डीजे द्वारा बनाई गई विशेष प्लेलिस्ट वाला पृष्ठभूमि संगीत, और जानबूझकर मेजपोश न बिछाकर एक अनौपचारिक माहौल बनाने वाली टेबल सेटिंग। इस माहौल का आनंद लेते हुए भोजन का स्वाद लेने से, व्यंजन का स्वाद सीधे आपके दिल को छू जाता है।

स्वाद सर्वोपरि है। "अंततः, हम चाहते हैं कि आप संतुष्ट होकर घर लौटें" के विषय पर आधारित यह रेस्तरां, छोटी-छोटी बातों का ध्यान रखता है। आरामदायक सेवा के अलावा, गर्म तौलिये की कोमलता, डीजे द्वारा बनाई गई विशेष प्लेलिस्ट वाला पृष्ठभूमि संगीत, और जानबूझकर मेजपोश न बिछाकर एक अनौपचारिक माहौल बनाने वाली टेबल सेटिंग। इस माहौल का आनंद लेते हुए भोजन का स्वाद लेने से, व्यंजन का स्वाद सीधे आपके दिल को छू जाता है।

खरीद सूचना

  • [1 अगस्त, 2026 से आगे की यात्राओं पर लागू] • आरक्षण के लिए: प्रति व्यक्ति 800 येन (कर सहित) का प्रवेश शुल्क लागू होगा। (इसमें एम्यूज-बूश शामिल है) • संदेश प्लेट: अनुरोध पर 1,500 येन (कर सहित) में उपलब्ध है। (मिठाई शामिल नहीं है)
  • रेस्तरां सेवा शुल्क (भोजन करते समय भुगतान के समय अलग से लिया जाएगा): 1 अगस्त, 2026 से, बिल में प्रति व्यक्ति 800 येन (कर सहित) का सेवा शुल्क जोड़ा जाएगा। (इसमें एम्यूज-बूश शामिल है)
  • *उपरोक्त जानकारी केवल संदर्भ के लिए है। वास्तविक कीमतें स्थानीय दरों के अनुसार निर्धारित की जाएंगी।
  • रद्द करने की नीति:
  • इस उत्पाद की रद्द करने की नीति को दो भागों में विभाजित किया गया है: केकेडे की आरक्षण सीट शुल्क रद्द करने की नीति और रेस्तरां की रद्द करने की नीति।
    KKday की आरक्षित सीट का शुल्क (प्रति व्यक्ति 440 येन) रद्द करने की तिथि के आधार पर अलग-अलग रद्दीकरण शुल्क के अधीन है।
    यदि आप हमारे स्टोर पर नहीं आ सकते हैं, तो कृपया प्रस्थान से पहले अपना आरक्षण रद्द करना सुनिश्चित करें। यदि आप रद्द नहीं करते हैं, तो आपसे निम्नलिखित शुल्क लिए जाएंगे (वास्तविक शुल्क आपके आरक्षण की पुष्टि में दी गई जानकारी के आधार पर होगा): यदि आप यह आरक्षण रद्द करते हैं, तो निम्नलिखित शुल्क लागू होंगे। उसी दिन रद्द करना (बिना संपर्क के): 3,500 येन (प्रति व्यक्ति) उसी दिन रद्द करना (संपर्क के साथ): 3,500 येन (ऊपर जैसा ही)

शामिल/शामिल नहीं

  • सीट आरक्षण शुल्क
  • सेवा शुल्क
  • व्यक्तिगत खर्च
  • उपभोग कर
  • भोजन व्यय
  • मादक पेय
  • गैर-मादक पेय

अनुस्मारक

  • यदि आपको अपने ऑर्डर की सामग्री में बदलाव करना हो, तो KKday ग्राहक सेवा से संपर्क करें। हालांकि, अंतिम रूप से ऑर्डर में परिवर्तन संभव है या नहीं, यह KKday और रेस्तरां दोनों के पास अंतिम निर्णय अधिकार है, इसलिए ऑर्डर देते समय सामग्री को सावधानीपूर्वक भरें।

  • कृपया लिखे गए ऑर्डर विवरण में कोई त्रुटि न होने की पुष्टि करें। यदि ऑर्डर विवरण की जानकारी में गलती पायी जाती है, तो उसके कारण होने वाला नुकसान ग्राहक की जिम्मेदारी होगा।

  • जापानी रेस्तरां में आरक्षण समय का कड़ाई से पालन किया जाता है। देर होना आरक्षण का त्याग माना जाएगा। देर होने के कारण परिवर्तन, रद्दीकरण या धनवापसी का अनुरोध स्वीकार नहीं किया जाएगा।

  • इस पृष्ठ की प्रचार छवियां रेस्तरां द्वारा प्रदान की गई हैं और वास्तविक भोजन से भिन्न हो सकती हैं। ऐसे में, कृपया सीधे रेस्तरां से संपर्क करें। रेस्तरां पूरी जिम्मेदारी लेता है।

  • भोजन के लिए समय सीमा निर्धारित है, इसलिए देर होने के कारण भोजन समय को कम करने पर समय वृद्धि नहीं की जा सकती है।

  • रेस्तरां उपयोगकर्ता से ईमेल द्वारा संपर्क कर सकता है, कृपया एक नियमित ईमेल पता दर्ज करें जिस पर आप नियमित रूप से संदेश प्राप्त कर सकें।

  • मैं समझता हूँ और सहमत हूँ कि KKday द्वारा प्रतिनिधि सेवा प्रदान करने के लिए आवश्यकतानुसार रेस्तरां में ग्राहक की ओर से बुकिंग की जाएगी, और मैं इसकी अनुमति देता हूँ।

  • इस उत्पाद के लिए, KKday की सेवा की शर्तों में बताई गई बातों के बावजूद, रेस्तरां और उपयोगकर्ता के बीच एक सीधा अनुबंध होगा। कृपया समझें कि KKday ग्राहक सेवा हर संभव सहायता प्रदान करेगी, लेकिन वह ज़िम्मेदार नहीं हो सकती।

  • प्राकृतिक आपदा के कारण निर्धारित समय पर भोजन उपलब्ध न होने पर, KKday आरक्षित सीट शुल्क वापस करेगा।

  • आप एक ही तारीख और एक ही समय पर अलग-अलग रेस्तरां के लिए एक से ज़्यादा बुकिंग नहीं कर सकते।

कैसे उपयोग करें

अपना वाउचर कैसे उपयोग करें

  • कृपया मौके पर ई-वाउचर दिखाएं

वैधता अवधि

  • वाउचर चयनित तिथि पर और संचालन घंटों के भीतर उपयोग करना होगा; समाप्ति के बाद अमान्य

अनुभव स्थान

स्थान का नाम: sio² (sio²)

पता: 1-35-3 उएहारा, शिबुया-कु

वहां कैसे पहुंचें
योयोगी-उएहारा स्टेशन के टिकट गेट से सीधे जाएं, पूर्वी निकास से बाहर निकलें, दाएं मुड़ें और लगभग 30 मीटर तक ढलान पर चलें। यह दाहिनी ओर है। शिबुया-उएहारा डाकघर के सामने। कुशिकत्सु तनाका के बगल में। संपर्क नंबर: 03-6804-7607

व्यावसायिक घंटे
[सोमवार], [मंगलवार], [गुरुवार], [शुक्रवार], [शनिवार], [रविवार], [सार्वजनिक अवकाश], [सार्वजनिक अवकाश से एक दिन पहले], [सार्वजनिक अवकाश के एक दिन बाद]
17:00 - 02:00

[पानी]
बंद है

■ नियमित रूप से बंद रहने के दिन: प्रत्येक बुधवार और प्रत्येक दूसरे गुरुवार (कभी-कभी अनियमित रूप से भी बंद रह सकता है)

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