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शंघाई वेस्टिन ग्रैंड होटल, द बंड की जगमगाती वास्तुकला और हुआंगपु नदी के किनारे से बस थोड़ी ही दूरी पर स्थित है। यह 400 साल पुराने क्लासिक चीनी उद्यान, यूयुआन गार्डन और प्रसिद्ध नानजिंग रोड शॉपिंग स्ट्रीट से भी कुछ ही कदम की दूरी पर है, और लुजियाज़ुई वित्तीय केंद्र से केवल दस मिनट की ड्राइव पर है। होटल के दो टावरों में 558 खूबसूरती से सजाए गए कमरे हैं, जिनमें अंतरराष्ट्रीय व्यंजनों की पेशकश करने वाला एक स्टेज रेस्तरां (अपने प्रशंसित संडे ब्रंच के लिए जाना जाता है), क्रिस्टल गार्डन चाइनीज रेस्तरां, 2019-2022 मिशेलिन गाइड में शामिल पैगो इटैलियन रेस्तरां, येटियन लोंग लॉबी बार और इनडोर स्विमिंग पूल के साथ वेस्टिन फिटनेस सेंटर जैसी सुविधाएं शामिल हैं।
—मेनू परिचय—
चयनित समुद्री भोजन: मीठे झींगे, एस्केर्गोट, ब्लैक मसल्स, मसल्स, व्हाइट क्रैब, पके झींगे और किंग क्रैब
जापानी स्वाद: विभिन्न प्रकार की ताज़ी साशिमी (टूना, सैल्मन, ऑक्टोपस, सिरका में मैकेरल)
सामग्री: सोया सॉस, लाल अदरक के टुकड़े, जापानी अचार, शिज़ो पत्ता
सलाद: विभिन्न प्रकार के लेट्यूस सलाद, टॉपिंग और जैविक सब्जियां
ठंडे व्यंजन: क्विनोआ और भुनी हुई सब्जियां का सलाद, थाई सलाद, वॉल्डोर्फ सलाद, स्कैलियन ऑयल के साथ कद्दू और जेलीफ़िश, अदरक के साथ खीरे, खट्टा और मसालेदार समुद्री शैवाल, सिचुआन-शैली कोउकोउ चिकन, स्नैप मटर और ऑर्किड क्लैम
सूप: बादाम के साथ क्रीमी टोमैटो सूप, याम और ब्लैक फंगस के साथ पुराना चिकन सूप
विभिन्न प्रकार की ब्रेड
कार्निंग स्टेशन: भुना हुआ अमेरिकी बीफ़ रिब आई, केजुन बीयर रोस्ट चिकन
टेप्पानयाकी ग्रिल स्टेशन: अर्जेंटीना रेड श्रिंप, अर्जेंटीना बीफ़ टेंडरलॉइन
विभिन्न प्रकार की सब्जियां: शिमला मिर्च, मशरूम, बीन स्प्राउट्स, ज़ुकिनी, बोलेटस मशरूम
रेड वाइन सॉस, ब्लैक पेपर सॉस, रोज़मेरी सॉस
चीनी बारबेक्यू स्टेशन: चार सिउ, क्रिस्पी चिकन, चीनी रोस्ट डक
पॉट स्टेशन: शंघाई स्थानीय नमकीन मांस और चावल, बाक कुट तेह
कटे हुए मांस और मिर्च के साथ जैविक फूलगोभी, जैतून के साथ कीमा बनाया हुआ चावल
मौसमी भुनी हुई सब्जियां
मौसमी स्थानीय विशेषताएँ: ताज़े खुले सीप, लहसुन के साथ स्टीम्ड सीप, सूखे बर्तन में मसालेदार केकड़ा, ब्लैक बीन सॉस के साथ स्टीम्ड सीप, सांबा सॉस के साथ स्टीम्ड सीप
चीनी स्टीम्ड डिम सम: किण्वित चावल के गोले
डेसर्ट: ताज़े फलों के साथ सफेद चॉकलेट चीज़केक, मैंगो कोकोनट क्रीम मूस, तिरामिसू, ताज़े फलों के साथ क्रीम टार्ट
मौसमी फल
विभिन्न प्रकार की आइसक्रीम.......अधिक मेनू परिचय(कृपया क्लिक करें)
(मेनू केवल संदर्भ के लिए है, जो होटल में उस दिन उपलब्ध है, उसके अधीन है)