आओमोरी प्रान्त, आओमोरी शहर | होरुमोन सुमिबी याकिनिकु दाइजुन (सुमिबी याकिनिकु दाइजुन) | केवल सीट आरक्षण

हम सामग्री के चुनाव में बहुत सावधानी बरतते हैं। आंतरिक अंगों के अलावा अन्य मांस, वर्षों के भरोसे के बाद टोक्यो के एक विश्वसनीय कसाई से प्राप्त किया जाता है, और मालिक स्वयं सामग्री की स्थिति का आकलन करता है और स्वाद को सावधानीपूर्वक समायोजित करता है। आंतरिक अंग ताज़े प्राप्त होते हैं, इसलिए वे असाधारण रूप से ताज़े होते हैं। कृपया एक ऐसे व्यंजन का आनंद लें जो सामग्री की अच्छाई को अधिकतम करने के लिए हमारे नवाचारों को दर्शाता है!

दाईजुन कारबी और मोटे कटे हुए बीफ़ टंग ज़रूर आज़माने लायक व्यंजन हैं! दोनों की मोटाई 1 सेमी से ज़्यादा है, और सर्वोत्तम स्वाद के लिए, हम हर टुकड़े को उसके विशेष हिस्से के अनुसार सही ढंग से तैयार और काटते हैं। इसे परोसने से ठीक पहले सीज़न करना भी एक खास बात है ◎ ताज़ा लिवर भी हमारी शान है ♪ ख़ास तौर पर बीफ़ और पोर्क का मिक्स हॉरमोन एक लोकप्रिय व्यंजन है जिसे हम आपको ज़रूर आज़माने की सलाह देते हैं!

हम खुलने से पहले एक स्टाफ मीटिंग करते हैं और दिन के लिए सामग्री की स्थिति और पकाने के समय जैसी विस्तृत जानकारी साझा करते हैं। जिन हिस्सों को पकाने के लिए सही समय की आवश्यकता होती है, उन्हें स्टाफ द्वारा पकाया जा सकता है। हम लगातार मेनू की समीक्षा करते हैं, प्री-प्रोसेसिंग और सॉस की सीज़निंग में सुधार करते रहते हैं। हमारा लक्ष्य एक ऐसा रेस्तरां बनना है जो ग्राहकों की यादों में बना रहे, इसलिए हमने न केवल भोजन पर, बल्कि सेवा पर भी ध्यान केंद्रित किया है और लगातार प्रयोग करते रहे हैं। कृपया एक बार अवश्य पधारें!

पृष्ठभूमि की रहन-सहन वाले घरों के बीच स्थित एक छुपी हुई विश्राम स्थल। काउंटर, टेबल और ज़शीकी (फ़र्शी) बैठने की जगहें हैं, और प्रत्येक सीट पर सात रिन (कोयले की रैकेट) स्थापित है, जिससे आप सामने बने हुए व्यंजनों की खुशबू और आवाज़ का आनंद ले सकते हैं—यह कोयले की आग पर पकाने का सार है◎ लकड़ी की गर्मी और रेट्रो एहसास से भरपूर शांत वातावरण में, आप धीरे-धीरे बीतते क्षणों का आनंद ले सकते हैं।