ओसाका प्रान्त सेंसाकित・किशिवादा | इज़ाकाया Unajin（विगरमन)｜केवल सीट आरक्षण उपलब्ध।

हमारा सिग्नेचर डिश है "उना-ताजिन", जो ताजिन पॉट में परोसा जाने वाला उना-डॉन है। यह एक नया अनुभव है जहाँ चारकोल पर धीरे-धीरे भुनी हुई ईल को गरमागरम ताजिन पॉट में परोसा जाता है। जैसे ही आप ढक्कन खोलते हैं, एक सुगंधित खुशबू फैल जाती है जो आपकी भूख को बढ़ा देती है। ताजिन पॉट में भाप में पकाने से कुरकुरापन भी आता है, जो इसकी एक खासियत है। ईल की सुगंध चावल में अच्छी तरह से समा जाती है, जिससे आप और भी गहरे स्वाद का आनंद ले सकते हैं। कुरकुरेपन के साथ-साथ हित्सुमाबुशी का भी आनंद लें, हमारे विशेष व्यंजन का स्वाद लें।

हमारी उन्नगी भरोसेमंद पनपाने वाले कृषि खेतों से सीधे खरीदी गई शीर्ष “देशी उन्नगी” है।मौसम के अनुसार सर्वोत्तम चयन किया जाता है, और उत्पादन स्थल से सीधे ताजगीपूर्ण जीवित उन्नगी पहुँचाई जाती है।कारीगर की सावधानीपूर्ण कटाई और सींगाई से उन्नगी का स्वाद और सुगंध अधिकतम किया जाता है, और चुनी हुई देशी जापानी मूलगी का प्रयोग करके उसका स्वाद और भी विशेष बनता है।कृपया हमारे प्रतिबद्ध स्वाद का धीरे-धीरे आनंद लें।

ईल मछली के व्यंजनों के साथ आनंद लेने के लिए विभिन्न प्रकार की शराब उपलब्ध कराने वाला 【Unagi-ya】। मौसम के अनुसार हमेशा दो प्रकार की जापानी शराब और मालिक द्वारा चुने गए विशेष कॉकटेल उपलब्ध हैं। रात में "उमाकी" और "किमोनी" जैसे ईल व्यंजन और शराब के साथ जाने के लिए उपयुक्त व्यंजन प्रचुर मात्रा में हैं। एक इज़ाकाया के रूप में, काम से लौटने के बाद एक गिलास या दोस्तों के साथ बातचीत के लिए इसका उपयोग कैसा रहेगा? विभिन्न अवसरों पर आपकी यात्रा का स्वागत है।

हमारे आरामदायक रेस्तरां में एक जापानी माहौल है, जिसमें बेज और नीले रंग की दीवारें एक सुरुचिपूर्ण वातावरण बनाती हैं। लकड़ी के टेबल और काउंटर एक गर्मजोशी भरा माहौल बनाते हैं। टेबल सीटें अर्ध-निजी कमरे के रूप में भी इस्तेमाल की जा सकती हैं, जिससे आप एक निजी पल का आनंद ले सकते हैं। इसके अतिरिक्त, हमारे पास 4 लोगों तक के लिए आरामदायक और आरामदायक ज़ाशी (जापानी-शैली की बैठने की जगह) भी है। हमारे रेस्तरां में, हम ईल को पालतू जानवर के रूप में एक जार में रखते हैं, जो इसे देखने में भी आनंददायक बनाता है।