टोक्यो त्सुकिजी | जियानोइची हेनोइची हेनोटन | सौ साल पुरानी दुकान | ओमाकासे नो-मेनू सुशी
- साहित्यकारों की प्रिय सुशी की प्रसिद्ध दुकान: प्रसिद्ध उपन्यासकार शिगा नाओया द्वारा नामकरण, और उनकी कृतियों के दृश्यों के लिए प्रसिद्ध
- पाँच पीढ़ियों से चली आ रही एदो-माए सुशी: प्राचीन विधियों का पालन करते हुए, सावधानीपूर्वक चुनी गई सामग्री और मसालों के साथ बनाई गई
- अवश्य चखें अनागो निगिरी सुशी और नोरी माकी: क्लासिक एदो-माए सुशी के स्वाद का आनंद लें
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उत्पाद जानकारी
रेस्तरां का विवरण
जापानी साहित्य प्रेमियों के लिए, जियानोइची (सांपों का शहर) एक पवित्र स्थान है। जापानी संस्कृति में सांप की आंख के प्रतीक से मिलता-जुलता यह अनोखा नाम प्रसिद्ध उपन्यासकार नाओया शिगा ने रखा था, और कहा जाता है कि यह उनके उपन्यास *द यंग मोंक्स गॉड* के शुरुआती दृश्य की प्रेरणा है। हालांकि, शिगा की रचनाओं से पूरी तरह अपरिचित लोग भी प्रवेश द्वार पर लटके तीन मंजिला सफेद नोरेन (सांपों का पर्दा) की ओर आकर्षित हो जाते हैं। और इसका एक ठोस कारण है: जियानोइची पांच राजवंशों के काल से ही पारंपरिक तकनीकों का उपयोग करके प्रामाणिक एडो-शैली की सुशी तैयार कर रहा है, वे तकनीकें जिन्हें आधुनिक रेस्तरां ने बहुत पहले ही छोड़ दिया है।
1889 में अपनी स्थापना के बाद से, जियानोइची सख्त नियमों का पालन करता आ रहा है: एदो-माए शैली का अनुसरण करते हुए, सुशी चावल में केवल नमक और लाल सिरका मिलाया जाता है। लाल सिरका मित्सुकान होना चाहिए, और नमक को नोटो प्रायद्वीप के तट से सावधानीपूर्वक चुना जाना चाहिए। इसके अलावा, मछली को प्रतिदिन टोयोसु मछली बाजार से ताजा मंगवाया जाना चाहिए। मेनू में दो व्यंजन विशेष रूप से उल्लेखनीय हैं। पहला है मीठी चटनी के साथ परोसा जाने वाला कॉन्गर ईल निगिरी सुशी। दूसरा है "नोरी रोल", जो एदो-माए शैली के सुशी रोल का सटीक रूप है, जिसमें तिल, मीठा एग रोल और नोरी भरा होता है।
-भोजन सामग्री-
[ऑनलाइन एक्सक्लूसिव] शेफ की पसंद का लंच निगिरी सुशी सेट। यह 10-कोर्स निगिरी सुशी लंच सेट केवल प्लेटफॉर्म के माध्यम से प्री-ऑर्डर के लिए उपलब्ध है और इसमें जेड सिटी मेन स्टोर द्वारा मौसमी सामग्रियों की एक बड़ी मात्रा का उपयोग करके बनाई गई पारंपरिक एडो-शैली की सुशी को पूरी तरह से प्रस्तुत किया गया है।
सेट मेनू में शामिल हैं: 10 चुनिंदा निगिरी सुशी और पारंपरिक जापानी सूप।[ऑनलाइन एक्सक्लूसिव] शाम का निगिरी सुशी सेट एक डिनर सेट है जो भीड़भाड़ से बचने या देर रात सुशी का आनंद लेने के इच्छुक ग्राहकों के लिए कम व्यस्त समय में उपलब्ध है। रात 8 बजे के बाद, जाबानोइची मेन स्टोर एक अधिक किफायती विकल्प प्रदान करता है, जिसमें 13 पीस निगिरी सुशी, सूप और मिठाई शामिल हैं।
सेट मेनू में शामिल हैं: 13 चुनिंदा निगिरी सुशी के टुकड़े, पारंपरिक जापानी सूप और मौसमी मिठाइयाँ।
[ऑनलाइन एक्सक्लूसिव] शेफ की पसंद का सेट मेनू (मेनू ओमाकासे शामिल नहीं)
यह ऑल-डे सेट मेनू, जो केवल इस प्लेटफॉर्म के माध्यम से उपलब्ध है, जेड सिटी के मुख्य स्टोर के पारंपरिक एडोमाए सुशी को पूरी तरह से प्रस्तुत करता है, जिसमें प्रसिद्ध कॉन्गर ईल निगिरी सुशी से लेकर दुर्लभ स्वीट एग रोल और नोरी रोल सुशी तक सब कुछ शामिल है।
सेट मेनू में शामिल हैं: अचार वाले साइड डिश, छोटे ऐपेटाइज़र, ऐपेटाइज़र, साशिमी, व्यक्तिगत व्यंजन, ग्रिल्ड व्यंजन, निगिरी सुशी (12 पीस), सुशी रोल और डेज़र्ट।
हेनोइची हेनोटन 5 पीढ़ियों से एडोमाए सुशी का वंशानुगत है
रेस्तरां का इनडोर वातावरण
खरीद सूचना
- यदि आपकी कोई आहार संबंधी सीमाएँ या खाद्य एलर्जी हैं, तो कृपया बुकिंग के समय सूचित करें। रेस्तरां उसी दिन उठाई गई माँगों को पूरा करने में सक्षम नहीं हो सकता है।
- रेस्तरां अत्यधिक आहार प्रतिबंधों वाले ग्राहकों, विशेष रूप से मछली पर प्रतिबंध वाले ग्राहकों की बुकिंग को अस्वीकार करने का अधिकार सुरक्षित रखता है।
- सीमित सीटों के कारण, रेस्तरां बुकिंग के बाद ग्राहक की पसंदीदा सीट का चयन सुनिश्चित नहीं कर सकता है।
- ड्रेस कोड स्मार्ट कैज़ुअल है।
- कृपया ग्राहक परफ्यूम और कोलोन के उपयोग से बचें, साथ ही अन्य तेज़ सुगंधों (जिसमें कपड़े धोने का डिटर्जेंट शामिल है) से भी बचें। नियमों का पालन न करने वाले ग्राहकों को प्रवेश से मना किया जा सकता है।
- यदि आपको अपने कार्यक्रम में देरी की उम्मीद है, तो कृपया रेस्तरां को फोन अवश्य करें। यदि आप निर्धारित समय से 30 मिनट देर से पहुँचते हैं, तो आपकी बुकिंग रद्द कर दी जाएगी।
- अन्य बुकिंग या रेस्तरां के संचालन प्रक्रियाओं के कारण, देरी की स्थिति में रेस्तरां सेट मेनू के कुछ व्यंजन उपलब्ध नहीं करा पाएगा।
- फोटो खींचते समय, कृपया फ्लैश और शटर ध्वनि के उपयोग से बचें।
- मूल्य और भोजन वयस्कों और बच्चों दोनों पर लागू होते हैं, शाकाहारियों के लिए कोई अलग समायोजन नहीं किया गया है।
- यदि आपके साथ बच्चे हैं, तो कृपया चेकआउट पृष्ठ पर नोट्स अनुभाग में बच्चे की वास्तविक आयु प्रदान करने में सहायता करें।
- कृपया जितना संभव हो सके एक या दो वैकल्पिक समय (उसी दिन/अन्य दिन) प्रदान करें, ताकि पहली पसंद का समय भरा होने पर इस लोकप्रिय रेस्तरां में आपके लिए सीट सुरक्षित करना आसान हो सके।
- सेट मेनू की सामग्री केवल संदर्भ के लिए है; वास्तविक व्यंजन मौसमी उपलब्धता के अनुसार बदल सकते हैं; प्रदान की गई तस्वीरें केवल संदर्भ के लिए हैं।
शामिल/शामिल नहीं
- सेट मील में शामिल भोजन
- उपभोग कर
- भोजन जो पैकेज में शामिल नहीं है
उपयोग कैसे करें
- कृपया प्रदान किए गए समय विकल्पों के अनुसार अपॉइंटमेंट लें और स्टोर पर आएँ।
अपना वाउचर कैसे उपयोग करें
- कृपया मौके पर ई-वाउचर दिखाएं
वाउचर भुनाने की अवधि
- वाउचर चयनित तिथि पर और संचालन घंटों के भीतर भुनाना होगा; समाप्ति के बाद अमान्य
- कृपया अपने आरक्षित समय पर स्टोर पर पहुँचें
वैधता अवधि
- वाउचर चयनित तिथि पर और संचालन घंटों के भीतर उपयोग करना होगा; समाप्ति के बाद अमान्य
- कृपया अपने आरक्षित समय पर स्टोर पर पहुँचें
अनुभव स्थान
स्थान का नाम: हेबी नो इची होन्टेन
पता: जापान, टोक्यो, चूओ-कू, निहोनबाशी मुरोमाची 1-12-10रद्दीकरण नीति
- चयनित तिथि से 4 दिन (सहित) पहले रद्दीकरण की अनुमति है। अप्रयुक्त ऑर्डर निःशुल्क रद्द किए जा सकते हैं
- चयनित तिथि से 0–3 दिनों के बीच रद्दीकरण की अनुमति नहीं है। ऑर्डर रद्द या संशोधित नहीं किए जा सकते, और कोई धनवापसी नहीं होगी।
- समय क्षेत्र अंतर के कारण, पुष्ट रद्दीकरण तिथि आपूर्तिकर्ता के स्थानीय समय पर आधारित है। आपके रद्दीकरण अनुरोध को संसाधित करने में 2–5 कार्य दिवस लगेंगे, इसके बाद उत्पाद की रद्दीकरण नीति के अनुसार रद्दीकरण शुल्क लिया जाएगा। रद्दीकरण की पुष्टि होने पर, आपको 14 कार्य दिवसों के भीतर धनवापसी मिलेगी।
