आओमोरी प्रान्त, हचिनोहे-तानेशाशी तट | इज़ाकाया सुमिबी याकिटोरी गोची (सुमिबी याकिटोरी गोची) | केवल सीट आरक्षण

दुकान में एक-एक करके हाथ से पिरोई गई सीखें केवल कोयले की आंच से मिलने वाले स्वाद पर जोर देती हैं, और उस दिन के मांस और कोयले की स्थिति के अनुसार आंच को समायोजित किया जाता है। जरा सी भी नजर हटी तो जल जाना, यह बिल्कुल एक जीवित चीज की तरह है, और हम प्रतिदिन अपनी कुशलता बढ़ाते हुए इसका सामना करते हैं। कोयले की आंच को अपने पक्ष में कर लेने पर बाहर से अच्छी तरह से भुना और खुशबूदार, जबकि अंदर से फूला हुआ और नरम होता है। ऐसा लगता है कि हमारे यहाँ के याकिटोरी सामान्य आकार से बड़े होते हैं, जिससे अक्सर ग्राहक संतुष्टि व्यक्त करते हैं। कृपया तैयार माल से बेहतर कारीगर के याकिटोरी का स्वाद लें।

जड़ वाली सब्जियों से भरपूर और खाने में बेहद संतोषजनक। मसालेदार मिसो में तैयार "मोत्सु निकोमी" और उस दिन की खरीद के अनुसार सामग्री बदलने वाली "आज की साशिमी" जैसे इज़ाकाया के प्रामाणिक व्यंजन भी प्रचुर मात्रा में उपलब्ध हैं। साथ ही, पारंपरिक "चिकन कारा-आगे" से शुरू करके, "तेबासाकी", "मांस वाली कार्टिलेज", "सुनागिमो", "बोंजिरी" जैसे याकिटोरी इज़ाकाया द्वारा बनाए गए चिकन व्यंजनों की सिफारिश करना हमारा विशेष सुझाव है। इसके अलावा, टेम्पुरा, शूटो पिज्जा, और चावल के व्यंजन जैसे फ्राइड राइस से लेकर नासी गोरेंग तक, विस्तृत और समृद्ध विकल्प उपलब्ध हैं।

ड्राफ्ट बियर प्रीमियम मोल्ट्स है। स्ट्रॉन्ग कार्बोनेटेड हाईबॉल भी काकू से लेकर चिता तक 6 प्रकार उपलब्ध हैं। क्लासिक लेमन सॉवर अब भी लोकप्रिय है, और धीरे-धीरे हर घूंट के बीच के अंतराल का आनंद लेने के लिए साके (जापानी चावल की शराब) भी है, इस प्रकार मादक पेय पदार्थों की एक विस्तृत श्रृंखला उपलब्ध है। मौसम के अनुसार अनुशंसित साके का चयन करके भी परोसा जा सकता है, तो उस समय कृपया अवश्य चखें। आज रात आपका पेय कौन सा होगा? अपनी पसंद के पेय के साथ आराम से विश्राम करें।

एक नज़र में एक काप्पू रेस्तरां की याद दिलाने वाली, जापानी शैली की एक सुरुचिपूर्ण उपस्थिति के साथ, अंदरूनी भाग लकड़ी की गर्माहट से घिरा हुआ है। धीरे-धीरे बहने वाला जैज़ भी एक वयस्क वातावरण बनाता है, और हमने एक ऐसा स्थान तैयार किया है जहाँ आप आराम से भोजन का आनंद ले सकते हैं। कई महिला ग्राहक हैं, और 1-2 लोगों के लिए उपयुक्त काउंटर पर, आप मालिक को सीधे अपने सामने खाना बनाते हुए देख सकते हैं और बातचीत का आनंद ले सकते हैं, जो अपने आप में एक आनंद है। दूसरी मंजिल पर, 10 लोगों तक के समूहों के लिए एक निजी भोज कक्ष भी है।