टोक्यो, गिंजा | याकितोरी Ginza INAKAYA（गिंजा इनाकाया)｜केवल सीट बुकिंग

हमारी दुकान की सबसे खास चीज़ है "होक्काइडो से पकड़ी गई किंकी का नमकीन ग्रिल", जो बाहर से कुरकुरी और अंदर से नरम व रसीली होती है। किंकी के स्वाद को अधिकतम अनुभव कराने वाली यह चिकनाई से भरपूर डिश इतनी लोकप्रिय है कि कई लोग सिर्फ इसके लिए आते हैं। इसे प्लेट पर लेटी हुई अवस्था में नहीं, बल्कि जीवंत और प्रभावशाली रूप में परोसा जाता है, जो सीख पर पकाने की रोबातायाकी शैली की खासियत है। विशेषज्ञ शेफ द्वारा पकाए गए इस खास व्यंजन का भरपूर आनंद लें।

हम साहसपूर्वक स्रोत पर नहीं पकड़ते, बल्कि शेफ द्वारा अच्छा मानती सामग्री को उपयोग करते हैं। ताज़ा समुद्री भोजन से लेकर, उसी दिन का सबसे स्वादिष्ट प्रीमियम मांस और सब्जियां लाते हैं। इन्हें इबुरी में धीरे‑धीरे आग में पकाकर रोबाता याकी बनाते हैं, जो सभी में भरपूर उमामी का उच्चतम स्वाद देते हैं। कुछ सामग्री मौसमी रूप से बदलती हैं, इसलिए प्रत्येक यात्रा में नया “स्वादिष्ट” अनुभव की खुशी भी आकर्षण है।

व्यंजन के साथ विशेष रूप से मिलाने के लिये, हमने सावधानीपूर्वक चयनित जापानी शराब और शॉटु तैयार किए हैं। केवल प्रसिद्ध ब्रांड ही नहीं, बल्कि परीक्षण करके स्वादिष्ट पाए गए ब्रांड ही प्रस्तुत किए हैं। विशेष रूप से “चियोकी कुर्सेकी शराब” जो स्थापना से ही उपलब्ध है, हमारे ग्राहकों द्वारा अत्यधिक सराही गई है। इसके अलावा विभिन्न प्रकार की शराब उपलब्ध हैं, जिससे आप समृद्ध चयन में से अपनी पसंदीदा एक कप जरूर पाएँगे।

अब नया गिंजा बिल्डिंग में स्थानांतरित हुआ 【गिंजा इनाकाया】। अंदर के उत्साही और ऊर्जावान स्टाफ दिल से आपका स्वागत करेंगे। सीटें ताज़ा सामग्री से सजी शॉकेस वाले “C” आकार के काउंटर, नई टेबल सीटें, और निजी माहौल के लिए आधा निजी कमरा शामिल हैं। परिवार या मित्रों के साथ भोजन, डेट या उत्सव के लिए भी कृपया उपयोग करें।