टोक्यो शहर, इइदाबाशी-कागुराजाका | पोर्क शाबूशाबू कागुराजाका शाबूशाबू फूगा (कागुराजाका शाबूशाबू फूगा) | केवल सीट आरक्षण

हम मांस के लिए काले मलबन वाग्यु में से भी उन सर्वोच्च ब्रांड बीफ़ को चुनते हैं जो प्रत्येक मानक को पूरा करते हैं, और उन्हें देश भर से पेशेवरों की नज़र से सावधानीपूर्वक चुना जाता है। हमारा मुख्यालय Kagurazaka में 19 साल से बड़े प्लेटफ़ॉर्म रेस्तरां चलाता है, इसलिए हम ब्रांड वाग्यु को किफ़ायती मूल्य पर प्रदान कर सकते हैं। क्यूशू के काले सुअर में भरपूर उमामी, बारीक और मुलायम रेशे, उच्च वसा पिघलन बिंदु और बड़ी मात्रा में रिसते हुए रस की विशेषता है।

उच्चतम श्रेणी की वाग्यु लाल मांस को कम तापमान पर पकाकर, कैविया के साथ प्रस्तुत किया गया हमारा स्वर्णिम व्यंजन। गाढ़े मांस के स्वाद में कैविया की हल्की नमकता घुलकर, मुंह में धीरे‑धीरे पिघलती है। सॉस को ऐक्सेंट के रूप में जोड़ें तो स्वाद में विविधता आती है। वाइन या साके के साथ मिलाकर सुखद पल बिताएँ।

तीसरी मंजिल की पूर्ण निजी कमरा 2 से 5 व्यक्तियों के लिए उपलब्ध है। इसमें टेलीविज़न और टेरेस बगीचा है, जिससे आप विलासिता भरा समय बिता सकते हैं। 2 व्यक्तियों के उपयोग पर केवल 6,000 येन निजी कमरा शुल्क लगेगा, जबकि 3 या अधिक व्यक्तियों के उपयोग पर निजी कमरा शुल्क मुक्त रहेगा।

हमारी खास बात केवल मांस ही नहीं, बल्कि मौसम के अनुसार बदलने वाली ताज़ा सब्ज़ियाँ और मशरूम भी भरपूर मिलते हैं। टोफ़ू को हर दिन दुकान में ही हॉक्काइडो के सोयाबीन से बने सोयाबीन दूध से हाथ से बनाया जाता है। कॉम्बु शोरबा को सर्वोत्तम रोउसु कॉम्बु से सावधानीपूर्वक उमा‍मी निकाला गया है। गोमांस की हड्डी से बना शोरबा गोमांस की विशिष्ट मिठास और हल्के स्वाद से बना है, जो अत्यधिक ज़्यादा नहीं है। हमारी गर्व से बनी अखरोट सॉस केवल उच्च गुणवत्ता वाले कई सामग्रियों को हमारी विशिष्ट विधि से मिलाकर तैयार की जाती है। प्रीमिकियम वाग्यु के साथ इसका मेल आनंद लें।