टोक्यो निहोनबाशी/क्योबाशी | साके बार Ginza Chojyuan (गिन्ज़ा चोजुआन) | केवल सीट आरक्षण

हमारे रेस्तरां का विशेष 'सोबा' होक्काइडो में हमारे अपने खेत में उगाए गए घरेलू अनाज का उपयोग करता है। पत्थर की चक्की में पिसे हुए आटे को रेस्तरां की तीसरी मंजिल पर प्यार से तैयार किया जाता है। चूंकि हम सोबा के आटे में सोबा की पत्तियों से निकाला गया 'हाइ-रुटिन' (पोषक तत्व रुटिन का लगभग 400 गुना) मिलाते हैं, इसलिए हमारा सोबा हल्का हरा होता है◎ कहा जाता है कि पोषक तत्व रुटिन उच्च रक्तचाप, यकृत रोग और तनाव को दूर करने में प्रभावी है। कृपया स्वादिष्ट और पौष्टिक सोबा के साथ एक स्वस्थ भोजन का आनंद लें◎

[कामो सेइरो] आदि में उपयोग किया जाने वाला बतख का मांस असंतृप्त फैटी एसिड से भरपूर होता है, जो वनस्पति तेल के समान होता है और रक्त कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करता है। इसके अलावा, यह विटामिन A, B2 और आयरन से भरपूर एक स्वस्थ भोजन है, जो त्वचा की सुंदरता और एनीमिया की रोकथाम के लिए उपयुक्त है, इसलिए हम इसे महिलाओं के लिए विशेष रूप से अनुशंसित करते हैं◎ हम सैतामा प्रान्त से बतख का मांस उपयोग करते हैं। हम ऐसे बतख का उपयोग करते हैं जिन्हें खुले वातावरण में पाला गया है। इसका स्वाद ताज़ा है और सोबा के साथ बहुत अच्छा लगता है◎ कृपया इसे ज़रूर आज़माएँ।

स्वादिष्ट सोबा के साथ शराब का आनंद लेना वयस्कों का विशेषाधिकार है। हमारे रेस्तरां में, हम हमेशा देश भर से चुनी गई 10-15 से अधिक प्रकार की स्थानीय शराब (जीज़ाके) रखते हैं। सोबा के स्वाद को निखारने के लिए, हम मुख्य रूप से सूखी (कराकुची) शराब पर ध्यान केंद्रित करते हैं। इसका स्वाद कुरकुरा और आफ्टरटेस्ट अच्छा होता है। इसके अलावा, हम मौसमी स्थानीय शराब भी रखते हैं, इसलिए हमें विश्वास है कि साके प्रेमी भी संतुष्ट होंगे। कृपया सोबा के साथ एक ड्रिंक का आनंद लें और एक वयस्क भोजन का अनुभव करें◎

गिन्ज़ा में सोबा रेस्तरां सुनकर आपको लग सकता है कि यह बहुत महंगा होगा, लेकिन ऐसा बिल्कुल नहीं है◎ गिन्ज़ा की गलियों में स्थित हमारा रेस्तरां एक पुराने जमाने का लोकप्रिय सोबा रेस्तरां है। रेस्तरां के अंदर का वातावरण जापानी शैली का है जहाँ हर कोई आराम से समय बिता सकता है। दीवारों पर ब्रश से लिखे मेनू लगे हैं। यह एक 'जापानी' और 'स्टाइलिश' माहौल बनाता है। जब आप हमारे रेस्तरां में आएं, तो कृपया बिना किसी संकोच के आराम करें और हमारे गर्वित सोबा का आनंद लें।