【बर्फ़ के मौसम का विशेष】जापान, गिफू｜विश्व धरोहर "शिराकावागो" और उत्तरी आल्प्स के वृक्ष हिम केबल कार "शिनहोताका" और रोमांटिक गैशो-ज़ुकुरी रोशनी "हिदा नो सातो" और हिदा ताकायामा पुरानी सड़क यात्रा 2 दिवसीय दौरा｜ताकायामा हॉट स्प्रिंग होटल में ठहरना｜नागोया से प्रस्थान

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- यात्रा संबंधी जानकारी -

एकत्र होने का समय: 08:15 नागोया में एकत्र हों।

एकत्र होने का स्थान: नॉगेया स्टेशन के पश्चिमी द्वार के पास थाना (ताकाकु टोकु प्रवेश द्वार स्टेशन प्लाजा)

प्रस्थान समय: 08:30 नागोया से प्रस्थान

वापसी जानकारी: लगभग 18:30 को JR नागोया स्टेशन के पास पहुँचें।

－स्थल परिचय－

• हिदा ताकायामा पुरानी गली

कौसानाओशि पुराना शहर, जापान का प्रसिद्ध प्राचीन शहर का नीचे का क्षेत्र है, जो कभी व्यापारी शहर के रूप में समृद्ध था। विशेष रूप से शामाचो, कामाचो और इस मुख्य तीन सड़कों को “प्राचीन सड़क क्षेत्र” कहा जाता है। इन सड़कों पर टहले तो आप लगातार फैली हुई ग्रिड जैसी इमारतें, छतों के नीचे बहते नहरें, और सुगी की पत्तियों से बने “शूरीन” संकेत वाले शराब बनाने वालों की दुकानों को देख सकते हैं, जो गहरी पारंपरिक माहौल को दर्शाते हैं। ये प्राचीन इमारतें और दुकानें इतिहास के निशान से भरपूर हैं और कौसानाओशि के इतिहास और संस्कृति का प्रतीक हैं। शामाचो में आपको कई पुरानी मीठाई की दुकाने, पारम्परिक हस्तशिल्प की दुकानें और स्थानीय विशेषता “ओतेरे दोंगर” वाले भोजनालय मिलेंगे, जो बड़ी संख्या में पर्यटकों को आकर्षित करते हैं। कामाचो में कई ऐसी दुकाने हैं जो नागरिकों के दैनिक जीवन से जुड़ी हैं, जैसे बिस्कुट की दुकान, प्राचीन वस्तुओं की दुकान, कृषि उपकरण की दुकान, स्टेशनरी की दुकान आदि। यहाँ की सड़कें अभी भी पुराने समय की शैली को बनाए हुए हैं, और स्थानीय संस्कृति को गहराई से अनुभव करना चाहने वाले यात्रियों के लिए यह अनदेखा आकर्षण स्थल अनिवार्य है।

• शिराकावा गो हांसज्यो गांव

शिराकावा-गो, जापान के हिदा क्षेत्र में स्थित, एक ऐसा गाँव है जिसे "जापान का गुप्त स्थान" कहा जाता है और यह अपनी अनोखी गशो-ज़ुकुरी वास्तुकला के लिए प्रसिद्ध है। इन पारंपरिक इमारतों के समूह को 1976 में एक महत्वपूर्ण पारंपरिक भवन संरक्षण क्षेत्र घोषित किया गया था, और 1995 में तोयामा प्रान्त के गोकायामा के साथ मिलकर इसे यूनेस्को की विश्व धरोहर सूची में शामिल किया गया। शिराकावा-गो न केवल जापानी ग्रामीण इलाकों के मूल परिदृश्य को प्रदर्शित करता है, बल्कि इसमें गहरी ग्रामीण संस्कृति और जीवन शैली भी संरक्षित है, और इसे "जापान का मूल गृह" कहा जाता है। शिराकावा-गो हिदा पर्वतीय क्षेत्र में स्थित है, जहाँ से शोगावा नदी बहती है, जिसने इस अनोखे गाँव का निर्माण किया है। यह जापान का प्रसिद्ध भारी हिमपात वाला क्षेत्र है, जहाँ सर्दियों में बर्फ गाँव को बाहरी दुनिया से अलग कर देती है, जिससे शिराकावा-गो एक दुर्गम गुप्त स्थान बन जाता है। हालाँकि, यही प्राकृतिक वातावरण यहाँ के अनोखे जीवन शैली को आकार देता है। गर्मियों में, यहाँ ठंडक और सुखदता होती है; जबकि सर्दियों में, गाँव मोटी बर्फ से ढक जाता है, और फरवरी में बर्फ की गहराई 170 सेंटीमीटर से भी अधिक हो सकती है। शिराकावा-गो का इतिहास गहरा है, और स्थानीय निवासी "न बेचें, न किराए पर दें, न तोड़ें" के तीन सिद्धांतों का पालन करते हैं, पारंपरिक इमारतों के बाहरी स्वरूप की रक्षा करते हैं और समुदाय के समग्र चेहरे को बनाए रखते हैं। सांस्कृतिक धरोहर की रक्षा की यह भावना अंतरराष्ट्रीय स्तर पर अत्यधिक सराही गई है, न केवल इमारतों और परिदृश्यों के संरक्षण के लिए, बल्कि इसलिए भी कि यहाँ के निवासी "युई" की भावना को जारी रखते हैं, जो आपसी सहायता की भावना है। सर्दियों के कठोर प्राकृतिक वातावरण के कारण, स्थानीय निवासियों को एक-दूसरे की मदद करनी पड़ती है ताकि वे कठोर सर्दी को एक साथ पार कर सकें। दूसरों की मदद करने और एक-दूसरे का सहारा बनने की यह परंपरा आज भी संरक्षित है। गाँव के लोग सामूहिक रूप से गशो-ज़ुकुरी की फूस की छतों की मरम्मत करते हैं, जो न केवल एक व्यावहारिक आवश्यकता है, बल्कि पूर्वजों के ज्ञान को आगे बढ़ाने की एक महत्वपूर्ण गतिविधि भी है। शिराकावा-गो की गशो-ज़ुकुरी इमारतें लकड़ी के बीमों को आपस में जोड़कर बनाई गई पहाड़ी आकृति के लिए प्रसिद्ध हैं, और उनका डिज़ाइन यहाँ के भारी हिमपात वाले प्राकृतिक वातावरण के अनुकूल है। इन इमारतों की अनोखी शैली ऐसा लगता है जैसे कोई समय में ठहरे हुए प्राचीन दुनिया में पहुँच गया हो, और जापानी पारंपरिक संस्कृति के आकर्षण का अनुभव कर रहा हो।

• न्यू होटाका केबल कार

शिन्होताका केबल कार अपने अनोखे डबल-डेकर केबल कार के लिए प्रसिद्ध है, जो जापान का एकमात्र डबल-डेकर केबल कार है। यात्री आसानी से 2,000 मीटर से अधिक की ऊँचाई पर पहुँच सकते हैं और उत्तरी आल्प्स पर्वत श्रृंखला से घिरे भव्य प्राकृतिक दृश्यों का आनंद ले सकते हैं। निशिहोताकागुची स्टेशन की छत पर स्थित शिखर अवलोकन डेक से, पर्यटक 2,156 मीटर की ऊँचाई पर 360 डिग्री का मनोरम दृश्य देख सकते हैं। इस शानदार दृश्य को मिशेलिन ग्रीन गाइड द्वारा दो-सितारा आकर्षण का दर्जा दिया गया है, जो इसे कई पर्यटकों के लिए एक अवश्य-देखने योग्य स्थान बनाता है। सर्दियों में, शिन्होताका केबल कार आपको बर्फ की एक सफेद दुनिया में ले जाता है, जहाँ ठंडा लेकिन भव्य बर्फीला परिदृश्य एक स्वप्निल वातावरण बनाता है, जो पर्यटकों को केवल सर्दियों में ही देखने को मिलने वाला मनमोहक दृश्य प्रदान करता है। चाहे आप प्रकृति के विस्मयकारी अनुभव का आनंद लेना चाहते हों या मौसमों के बदलते विभिन्न सुंदर दृश्यों की सराहना करना चाहते हों, शिन्होताका केबल कार आपको एक अविस्मरणीय यात्रा अनुभव प्रदान करेगा।

• हिदा नो सातो

हिदा लोक गाँव, जिसे हिदा नो सातो के नाम से भी जाना जाता है, एक खुला संग्रहालय है जो प्राकृतिक वातावरण में स्थित है और हिदा क्षेत्र की प्राचीन जीवनशैली को पुनर्जीवित करने के लिए बनाया गया है। यह संग्रहालय कई पारंपरिक छप्पर वाले घरों को प्रदर्शित करता है, जिससे आगंतुक हिदा के लोगों की संस्कृति और जीवन को गहराई से समझ सकते हैं। हिदा नो सातो में न केवल स्थानांतरित कर संरक्षित किए गए घरों को दिखाया गया है, बल्कि इसमें हिदा क्षेत्र में उपयोग किए जाने वाले कई पारंपरिक उपकरण भी संग्रहीत हैं। आगंतुक ऋतुओं के बदलते प्राकृतिक परिदृश्य में दृष्टि, स्पर्श और वास्तविक अनुभव के माध्यम से हिदा के इतिहास और संस्कृति को महसूस कर सकते हैं। हिदा नो सातो में कुल छह छप्पर वाले घर हैं, जो दो प्रकार की संरचनाओं में विभाजित हैं: "किरी-ज़ुमा गैशो-ज़ुकुरी" और "इरिमोया-ज़ुकुरी"। ये घर मूल रूप से हिदा के उत्तरी भारी बर्फबारी वाले क्षेत्र में बनाए गए थे, और उनके डिज़ाइन में छप्पर की बर्फ-प्रतिरोधी क्षमता का पूरा उपयोग किया गया है। छप्पर की छतें न केवल भारी बर्फ का भार सहन कर सकती हैं, बल्कि उनकी आंतरिक संरचना का कुशल डिज़ाइन प्राकृतिक चुनौतियों का सामना करने में हिदा के लोगों की बुद्धिमत्ता को दर्शाता है। सर्दियों में, सीमित अवधि के लिए गैशो-ज़ुकुरी गाँव की रोशनी का आयोजन होता है, जो स्थानीय रूप से लोकप्रिय शीतकालीन गतिविधियों में से एक है।

• हिदा गोबू होबा मिसो याकी

हिदा बीफ़ और होबा मिसो याकी एक पारंपरिक व्यंजन है जो जापान के गिफू प्रान्त के हिदा क्षेत्र से उत्पन्न हुआ है। यह स्थानीय प्राकृतिक सामग्रियों और अद्वितीय पकाने की विधि को जोड़ता है, जो हिदा क्षेत्र की खाद्य संस्कृति के सार को दर्शाता है। यह व्यंजन मूल रूप से हिदा के जंगलों में काम करने वाले मजदूरों द्वारा शुरू किया गया था, जो आसानी से उपलब्ध होबा (मैगनोलिया के पत्ते) को एक कंटेनर के रूप में इस्तेमाल करते थे और उस पर घर का बना कोजी मिसो भूनते थे, जो हिदा क्षेत्र का एक विशेष व्यंजन बन गया। होबा के पत्तों में स्वयं जीवाणुरोधी गुण होते हैं, और भूनने की प्रक्रिया के दौरान वे एक हल्की सुगंध छोड़ते हैं, जो मिसो के साथ मिलकर भोजन को और अधिक स्वादिष्ट बनाती है। आज, होबा मिसो याकी हिदा क्षेत्र के प्रसिद्ध स्थानीय व्यंजनों में से एक बन गया है, विशेष रूप से जब इसे स्थानीय उच्च गुणवत्ता वाले हिदा बीफ़ के साथ जोड़ा जाता है, तो यह व्यंजन और भी स्वादिष्ट हो जाता है। हिदा बीफ़ अपने बारीक मार्बलिंग और कोमल बनावट के लिए पूरे देश में प्रसिद्ध है, और इसे कोबे बीफ़ के बराबर का शीर्ष ग्रेड का वाग्यू माना जाता है। होबा मिसो याकी की पकाने की विधि में, हिदा बीफ़ के पतले टुकड़ों को गर्म होबा मिसो पर रखा जाता है, और जैसे-जैसे मिसो की सुगंध और बीफ़ का स्वाद एक साथ उभरता है, यह व्यंजन हिदा के स्थानीय रेस्तरां का एक क्लासिक व्यंजन बन जाता है।

- होटल परिचय -

• रूट इन ग्रांटिया हिडा ताकायामा ओन्सेन और कुरा नो यादो

“Route Inn Grantia हिदा टाकायामा ऑनसेन वाकुरा नो युदो” ने प्राकृतिक ऑनसेन “यात्रियों का स्नान” प्रदान किया है, जो रंगहीन पारदर्शी और सुंदर त्वचा प्रभाव वाले ऑनसेन के लिए प्रसिद्ध है, और सभी पर्यटकों के लिए उपयुक्त है। प्रवास के दौरान, आप यहाँ आराम से विश्राम कर सकते हैं, जिससे शरीर और मन को पूरी तरह से आराम मिलेगा, काम या पर्यटन की थकान दूर होगी, और अगले दिन के लिए ऊर्जा भर। ऑनसेन मैत्सु कुरा यु नो यामा ऑनसेन से आता है, जो कम टांसेन वाला हल्का क्षारीय साधारण ऑनसेन है। यह मांसपेशियों और जोड़ों के स्थायी दर्द, नसों के दर्द, कमर दर्द आदि विभिन्न लक्षणों में चिकित्सीय प्रभाव रखता है, साथ ही पाचन क्रिया में सुधार, तनाव में कमी और स्वास्थ्य को बढ़ावा देता है। होटल की पहली मंजिल पर पुरुष और महिला के लिए अलग बड़ा स्नानघर है, और इसमें टोनर, लोशन, कॉटन स्वैब आदि सुविधाजनक सामग्रियां उपलब्ध हैं, जिससे आप ऑनसेन का आनंद लेते हुए बेहतर देखभाल प्राप्त कर सकते हैं। स्नानघर के पास विश्राम क्षेत्र और स्वचालित विक्रेता मशीन भी स्थापित हैं, जिससे यात्रियों के उपयोग में सहूलियत होती है। इसके अलावा, होटल के रात के खाने में बुफे उपलब्ध है, जहाँ आप पक्की पत्ती मिसो ग्रिल, ग्रिल बीफ़ आदि 30 से अधिक स्वादिष्ट व्यंजनों में से चुन सकते हैं, जो विभिन्न स्वाद आवश्यकताओं को पूरा करता है।

• MERCURE हिदा टाकायामा होटल  ※1/25 और 2/5 को ही सीमित आवास※

"मर्क्योर हिडा ताकायामा होटल" हिडा ताकायामा की प्रकृति और संस्कृति से प्रेरित है, जो पारंपरिक तत्वों को आधुनिक दृष्टिकोण से पुनर्व्याख्यित करता है और मर्क्योर ब्रांड में निहित यूरोपीय आकर्षण को शामिल करता है, जिससे एक अद्वितीय स्थानिक वातावरण तैयार होता है। इसके अलावा, होटल में खुले आसमान के नीचे गर्म पानी के झरने, इनडोर गर्म पानी के झरने के स्नानघर और निजी किराए के खुले गर्म पानी के झरने जैसी विविध गर्म पानी के झरने की सुविधाएँ हैं, जहाँ आप मौसमी बदलावों के सुंदर दृश्यों के बीच पूरी तरह से आराम कर सकते हैं और मन और शरीर को ठीक करने वाले एक गहन शांतिपूर्ण समय का आनंद ले सकते हैं।