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ー रेस्तरां विवरण ー
जापान में गर्मियों के मौसम में लोकप्रिय गतिविधि—कावादोको (शाब्दिक अर्थ "नदी तल") भोजन, जहाँ मेहमान नदी के किनारे ऊँचे प्लेटफॉर्म पर बैठते हैं, पानी के बहाव के दृश्य और ध्वनि का अनुभव करते हैं, जो गर्मी को दूर भगाता है। Gyunabe Ukon हाकोन का पहला और एकमात्र कावादोको शैली का रेस्तरां है, सुकुमोगावा नदी के किनारे मेपल के पेड़ पतझड़ में शानदार लाल और पीले रंग में बदल जाते हैं, और ठंडी शरद ऋतु मेहमानों को उकोन के कंबल ओढ़ाकर, हीटर के नीचे बैठकर, उकोन के प्रसिद्ध हॉट पॉट का आनंद लेने का सबसे अच्छा समय प्रदान करती है। रेस्तरां पूरे जापान से कुरोज वाशु (ब्लैक हेयर वाग्यू) खरीदता है, और कानागावा प्रान्त में स्थानीय रूप से उगाई गई सब्जियों के साथ जोड़ता है। याम (रतालू) ओडावारा शहर के बाहरी इलाके में अपने खेत में उगाया जाता है, जो विशेष रूप से अपनी सुगंध और बनावट के लिए प्रसिद्ध है। इसके अलावा, यह रेस्तरां बनावट पर विशेष ध्यान देने वाली पाक दर्शन पर जोर देता है। उबलते हॉट पॉट का सूप याम और अंडे के मिश्रण से बनता है, जो बनावट और परतें जोड़ता है। समुद्री अर्चिन, कैवियार और सैल्मन रो जैसी उच्च गुणवत्ता वाली सामग्री से बने मीट सुशी, घर के बने फोम सोया सॉस (आवा-शोयू) के साथ परोसे जाते हैं, यह फोम सोया सॉस और मेरिंग्यू का स्वादिष्ट संयोजन उकोन का गौरवपूर्ण उत्तम स्वाद है।
ー भोजन सामग्री ー
- ऑनलाइन आरक्षण विशेष उकोन स्पेशल सेट
उकोन के A5 वाग्यू हॉट पॉट का आनंद लें, नदी के किनारे की सीटों से सुकुमोगावा और आसपास के जंगल के शानदार दृश्य देखें। इस सेट में बहुत लोकप्रिय मीट सुशी भी शामिल है, जिसमें समुद्री अर्चिन और कैवियार जैसी उच्च गुणवत्ता वाली सामग्री का उपयोग किया गया है।
चवनमुशी (स्टीम्ड एग कस्टर्ड), ऐपेटाइज़र चयन (4 प्रकार), प्रीमियम वाग्यू सुशी (1 पीस), वाग्यू हॉट पॉट, जापानी फ्राइड राइस, मिसो सूप, अचार, मौसमी मिठाई