कानागावा प्रान्त, कामाकुरा | ओचाज़ुके प्लॉ (plough) | केवल सीट बुकिंग
・शरीर के लिए पौष्टिक सामग्री से बना विशेष शोरबा "दाशी बाउल" का आनंद लें
・क्षेत्रीय रूप से चुनी गई सामग्री से बना भोजन अनुभव◆जापानी चाय के साथ परोसे जाने वाले डेसर्ट भी
・पेयरिंग का भी आनंद लिया जा सकता है, दुर्लभ जापानी शराब। कैफे मेनू भी उपलब्ध
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उत्पाद जानकारी
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ー दुकान परिचय ーहासे स्टेशन से 4 मिनट | प्राचीन घर वाले कैफ़े में आनंद लेने योग्य विकसित चावल का कटोरा “दाशी बॉल”。
कामाकुरा·हासे के शांत गलियों के अंदर स्थित, प्राचीन घर को पुन:सजाया गया एक उपचारात्मक स्थान है। हल्की रोशनी से भरा दोपहर का अंदरूनी माहौल, और रात में बाँस की रोशनी से प्रकाशित रहस्यमय क्षण, आपके दिल को शांति देने वाला समय प्रदान करता है। अनुशंसित है “दाशी बॉल”। अनुबंधित किसानों से प्राप्त चावल पर, सायफ़न से सावधानीपूर्वक निकाली गई दाल को डालकर, मौसमी सामग्री के साथ एक-एक बर्तन में तैयार किया जाता है। दोस्तों के साथ आरामदायक लंच कैफ़े, अकेले बिताने का समय, या यात्रा के बीच लंच के लिए यह आदर्श है।
100 वर्ष पुराने एक पारंपरिक जापानी घर का नवीनीकरण करके बनाया गया यह स्थान, जहाँ बीम, शोजी (कागज़ के दरवाज़े) और प्राकृतिक लकड़ी जैसे तत्वों के साथ आधुनिकता में भी जापानीपन का एहसास होता है। प्राकृतिक रोशनी अंदर आती है और दुकान के चारों ओर सुंदर बगीचे का नज़ारा दिखता है। रोशनी कम करने पर रात के समय, सफ़ेद लकड़ी के एक टुकड़े का काउंटर खिड़की में प्रतिबिंबित होता है, जिससे ऐसा रोमांटिक दृश्य बनता है मानो काउंटर बाहर अंधेरे में तक फैला हुआ हो। दिन और रात में अलग-अलग रूप दिखाने वाला, पूरी तरह से सोच-समझकर बनाया गया यह विशेष स्थान है। कृपया सुविधा के अंदर सॉना के बाद या ठहरने के दौरान बार के रूप में भी इसका उपयोग करें।
समुद्री शैवाल और शिटाके मशरूम के शोरबे को रात भर ठंडे पानी में निकाला जाता है, फिर कम तापमान पर एक घंटे से अधिक निकाला जाता है और फिर एक और रात के लिए रखा जाता है। साइफन का उपयोग करके प्रति भोजन सावधानीपूर्वक निकाला जाता है, और बोनिटो के स्वाद और सुगंध वाला शोरबा तैयार होता है। इसे बिना किसी कड़वाहट के साफ और सुंदर रंग का शोरबा बनाया गया है। आप अपनी आँखों के सामने शोरबा निकालने की वह प्रक्रिया देख सकते हैं, जो आमतौर पर देखने को नहीं मिलती। अद्वितीय सामग्रियों से बने विभिन्न प्रकार के शोरबे भी परोसे जाते हैं। चावल विशेषज्ञ द्वारा चुने गए चुनिंदा चावल और विस्तृत टॉपिंग के साथ संयोजन का भी आनंद लें।
स्थानीय सामग्री के स्वाद को बढ़ावा देने और क्षेत्र का समर्थन करने की भावना से, हम स्थानीय उत्पादकों के साथ अपने संबंधों का विस्तार करते हैं और केवल वास्तव में स्वादिष्ट चीज़ों का चयन करते हैं। हम पके हुए मांस से बने चारक्यूटरी और रंग-बिरंगे सजाए गए हचसुन जैसे व्यंजन पेश करते हैं, जो पूरे देश से प्राप्त चुनिंदा सामग्री के स्वाद का लाभ उठाते हैं। कृपया इसे एक हाथ में पेय के साथ नाश्ते के रूप में लें। साथ ही, हम जापानी चाय के साथ अच्छी तरह से मेल खाने वाली मिठाइयों पर भी ध्यान देते हैं। भोजन के बाद मुँह साफ करने या कॉफी ब्रेक के लिए भी इसकी सिफारिश की जाती है।
बार टाइम में जापानी क्राफ्ट के अल्कोहल मेनू को मुख्य रूप से पेश किया जाता है। साके, जापानी वाइन, जापानी क्राफ्ट जिन्, जापानी व्हिस्की आदि को पूरे देश से लाया जाता है। साके और वाइन को कारीगरों द्वारा बनाई गई पतली कांच की गिलास में परोसा जाता है। उनकी खुशबू और स्वाद का आनंद लेते हुए, व्यंजनों और दैश़ के साथ विविध पियरिंग का अनुभव करें। पूरे देश से लाया गया जापानी चाय हमेशा 6 प्रकार में उपलब्ध है। दैश़ के साथ मेल खाने वाली, हल्की भुनी और बाद में अच्छा स्वाद रखने वाली कॉफ़ी भी उपलब्ध है।
खरीद सूचना
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- रेस्तरां सेवा शुल्क (रेस्तरां में भोजन के बिल में अलग से लिया जाता है): रात्रिभोज के लिए सीट शुल्क…330 येन ※ उपरोक्त जानकारी केवल संदर्भ हेतु है। वास्तविक शुल्क स्थानीय शुल्क को प्राथमिकता देगा।
- रद्दीकरण नीति: इस उत्पाद की रद्दीकरण नीति दो भागों में विभाजित है: KKday की आरक्षित सीट शुल्क रद्दीकरण नीति और रेस्तरां की रद्दीकरण नीति।
KKday की आरक्षित सीट शुल्क (प्रति व्यक्ति 440 येन) पर रद्दीकरण की तिथि के अनुसार अलग-अलग दरों पर रद्दीकरण शुल्क लागू होता है।
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शामिल/शामिल नहीं
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- सेवा शुल्क
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- उपभोग कर
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- गैर-मादक पेय
अनुस्मारक
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कैसे उपयोग करें
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वैधता अवधि
- वाउचर चयनित तिथि पर और संचालन घंटों के भीतर उपयोग करना होगा; समाप्ति के बाद अमान्य
अनुभव स्थान
स्थान का नाम: हल (हल)
पता: कामाकुरा शि, हासे 2-7-29, अकामा कामाकुरा11:00 - 21:30
