निगाता प्रान्त सांजो, त्सुबामा, कामो | इटैलियन RORNO (रोर्नो) | केवल सीट आरक्षण
・इटली・नापोली × निगेता・ट्सुबा-सानजो
・RONDINE (ट्सुबा) + FORNO (भट्ठी) ＝ RORNO
・विश्व में 908वें स्थल पर सत्य नापोली पिज़्ज़ा एसोसिएशन द्वारा मान्यता प्राप्त।
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- स्टोर परिचय -कारीगरों के शहर में बनाए गए लकड़ी के तंदूर में पकाया गया विशेष नेपोली पिज़्ज़ा
नेपोली की परंपरा और तकनीक को संजोते हुए, हम त्सुबामे में विशेष नेपोली पिज़्ज़ा पकाते हैं। निगाता प्रान्त के त्सुबामे शहर, जो उद्योग के लिए प्रसिद्ध है, में औद्योगिक भट्टियाँ बनाने की तकनीक से निर्मित यह लकड़ी का तंदूर बाहर से लोहे से ढका हुआ है, और अंदर असली नेपोली की तरह पत्थर का गुंबदाकार है। पिज़्ज़ा सीधे रखने वाला तल दक्षिणी इटली के पत्थर से बना है। ताप स्रोत केवल लकड़ी है, और लगभग 500 डिग्री तक पहुँचने वाले इस तंदूर में नेपोली के आटे से तैयार और अच्छी तरह खमीर किए गए आटे को एक साथ पकाकर, असली नेपोली पिज़्ज़ा तैयार किया जाता है।
निगाता प्रान्त के त्सुबामा शहर की औद्योगिक तकनीक से बने लकड़ी के तंदूर में प्रामाणिक नियपोलिटन पिज़्ज़ा पकाया जाता है। कारीगर के रूप में तकनीक और ज्ञान में निरंतर सुधार का प्रयास करते हुए, हम और अधिक स्वादिष्ट नियपोलिटन पिज़्ज़ा की तलाश में हैं। त्सुबामा और नेपल्स की परंपराओं का सम्मान करते हुए, इतालवी सामग्री और स्थानीय उत्पादकों के मौसमी उत्पादों के संयोजन से बने RORNO के विशिष्ट क्लासिक नियपोलिटन पिज़्ज़ा का आनंद अवश्य लें।
शेफ इटली की क्लासिक परंपराओं को संजोए रखते हुए स्थानीय मौसमी सामग्री के साथ मिलाकर एक विशिष्ट इतालवी व्यंजन तैयार करते हैं, जिसमें इटली और नियिगाता के वाइन एवं बीयर शामिल हैं। RORNO कलाकारों की एक टीम है जो चुनौतियों को अपनाते हुए निरंतर अपनी अभिव्यक्ति को विकसित करती है। वे रोज़ नई परिवर्तन उत्पन्न करते हैं, कभी-कभी कलाकार एक साथ प्रयोग‑परीक्षण करके एक अद्वितीय कृति बनाते हैं। ग्राहकों को लगातार भावनात्मक अनुभव प्रदान करने के लिए, हम आज भी परिश्रम एवं प्रतिस्पर्धा के साथ कार्य करते हैं।
स्थापना के बाद से हमें समर्थन देने वाले कई प्रिय ग्राहक, स्थानीय उत्पादक, व्यापारी, इटली और जापान के माहिर क्यूज़ीन विशेषज्ञ, स्टाफ, और परिवार के प्रति हम हमेशा आभारी रहे हैं और रोज़ नई प्रयत्नों के साथ व्यवसाय चलाते आए हैं। आगे भी हम कारीगरों द्वारा आत्मा और जीवन को सम्मिलित करके तैयार किए गए व्यंजनों के माध्यम से ग्राहकों को स्वादिष्ट, आनंदपूर्ण और विशेष समय प्रदान करने का प्रयास करेंगे। इटालियन संस्कृति, परंपरा और तकनीक का उपयोग करके, यानसांजो की उत्कृष्टता, परंपरा और जलवायु को और विकसित करने हेतु स्थानीय समुदाय के साथ मिलकर आगे बढ़ते रहेंगे।
2018 RORNO ओपन, 2020 मिशेलिन गाइड निगाटा स्पेशल एडिशन मिशेलिन प्लेट में शामिल, 2021 ट्रू नेपल्स पिज़्ज़ा एसोसिएशन प्रमाणित, AVPNJAPAN फ्रेशमैन चैलेंज कप तीसरा स्थान, 2023 ट्रिपलेटा कप मारिनारा डिवीजन विजेता, फैंटेसिया डिवीजन तीसरा स्थान, निगाटा गैस्ट्रोनॉमी अवार्ड्स रेस्तरां 100 में शामिल, 2024 निगाटा गैस्ट्रोनॉमी अवार्ड्स स्पेशल एडिशन राइजिंग शेफ 30 में शामिल
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अनुभव स्थान
स्थान का नाम: RORNO（रोल्नो）
पता: स्वॉलो सिटी ईस्ट ओटा 122211:30 - 15:00
17:30 - 22:00
[बुधवार]
छुट्टी
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