इशिकावा प्रान्त, कनाज़ावा | इज़ाकाया साशिमिया | केवल सीट आरक्षण

हमें ताज़ा समुद्री भोजन से भरपूर डोनबुरी मेनू पर गर्व है। इनमें से, "कैसेन डोन" (समुद्री भोजन डोनबुरी) सबसे अनुशंसित है, जिसमें नोडोगुरो सहित विभिन्न प्रकार की ताज़ी मछलियाँ प्रचुर मात्रा में उपयोग की जाती हैं। यह रंगीन व्यंजन न केवल स्वाद में बल्कि देखने में भी आनंददायक है। "साशिमिया डोन", जिसमें एक साथ कई प्रकार की मछलियों का स्वाद लिया जा सकता है, और "ज़ेताकु सनमाई डोन", जिसमें नोडोगुरो, समुद्री अर्चिन और मध्यम वसायुक्त ट्यूना भव्य रूप से रखे गए हैं, भी अनुशंसित हैं। इसके अलावा, सामग्री के स्वाद को उजागर करने वाले समुद्री भोजन डोनबुरी की एक विस्तृत विविधता उपलब्ध है! सेट मील में साशिमी या नमक-ग्रिल्ड मछली का भी आनंद लिया जा सकता है।

पूरे साल भर, हम भरपूर चर्बी वाली नोदोगुरो (ब्लैकथ्रोट सीपर्च) परोसते हैं। "नोदोगुरोमेशी" एक ऐसा व्यंजन है जो इसके स्वाद को अधिकतम रूप से उभारता है। पहले, सोया सॉस डालकर इसे जोरदार तरीके से खाएं। उसके बाद, तिल, युज़ु कोशो, हरी प्याज़ जैसे मसालों को डालकर स्वाद बदलते हुए इसका आनंद लें। अंत में, हल्के स्वाद वाला शोरबा डालकर चावल की चाय (ओचाज़ुके) के रूप में खाएं। एक ही व्यंजन को तीन अलग-अलग तरीकों से खाने का आनंद देने वाली, हमारी दुकान की गर्वित विशेषता है।

समुद्री भोजन डोनबुरी और सेट मील के अलावा, हमने विभिन्न प्रकार के मेनू तैयार किए हैं। साशिमी के अलावा, कागा सब्जियों से बना टेम्पुरा और नोटो बीफ़, समुद्री अंडे और सैल्मन रो से सजे शानदार एकल व्यंजन भी उपलब्ध हैं। होकुरिकु क्षेत्र की विशिष्ट सामग्रियों का उपयोग करके बनाए गए कागा व्यंजन भी अनुशंसित हैं। इशिकावा के साके, स्थानीय बियर और शोचू जैसे मादक पेय पदार्थों के साथ धीरे-धीरे आनंद लें। कृपया न केवल दृश्यों और ऐतिहासिक स्थलों बल्कि भोजन के माध्यम से भी कनाज़ावा के आकर्षण का भरपूर आनंद लें।

जापान के प्रमुख शराब उत्पादन क्षेत्रों में से एक, इशिकावा प्रान्त की साके पर केंद्रित, विविध प्रकार की स्थानीय शराबें उपलब्ध हैं। मौसमी स्वादिष्ट शराबों का भी चयन है। तीन प्रकार की तुलना सेट भी उपलब्ध है, जिसका आनंद आप अपने दिन के मूड के अनुसार ले सकते हैं। शोचू और बीयर भी स्थानीय रूप से चुने गए हैं। ताज़ा समुद्री भोजन और स्थानीय सामग्री से बने व्यंजनों के साथ इनका मेल बेजोड़ है! हमारी गर्वित पकवान और चुनिंदा उत्तम शराब के सामंजस्य सहित, होकुरिकु क्षेत्र के गैस्ट्रोनॉमी के आकर्षण का भरपूर आनंद लें।