ओसाका प्रान्त ओसाका स्टेशन・उमेदा・शिंची | फ्रेंच Soleil Luna the Authentic（सोलेय लुना द ऑथेंटिक)｜केवल सीट आरक्षण उपलब्ध

हम सभी व्यंजनों को केवल “सामने से दिखने वाले” सामग्री के चयन पर विशेष ध्यान देकर प्रस्तुत करते हैं। हम उत्पादन स्थल तक स्वयं पहुँचकर सामग्री और उत्पादकों को सीधे देख कर व्यापार करते हैं, जैसे एकल‑धारा वाले बीवा मास और सेटोडा के दुर्लभ नींबू जैसे उच्च दुर्लभता वाले प्राकृतिक घटकों को तैयार करते हैं। डिस्टिलेशन और ऑस्मोसिस जैसे वैज्ञानिक पहलुओं से भी दृष्टिकोण अपनाते हुए, हम प्रतिदिन प्रयोग करते हैं और अनूठे व्यंजन तैयार करते हैं। “तैयारी में धैर्य आवश्यक है” इस सिद्धान्त के साथ, हम प्रत्येक सामग्री के अनुसार उपयुक्त तैयारी को सावधानीपूर्वक करते हैं, उसकी क्षमता को अधिकतम निकालते हैं, और एक बेमिसाल डिश के रूप में परोसते हैं। कृपया इसका आनंद लें।

हमारे पास ऐसा कोर्स है जहाँ हम आपके इच्छाओं को सुनते हैं और साथ मिलकर बनाते हैं, और वह ड्रिंक है जिसका आनंद आप ले सकते हैं; इनोवेटिव‑फ्यूजन हमारा कॉन्सेप्ट है। पारम्परिक पकाने की विधियों को आधार बनाकर, आधुनिक शैली में उन्नत, रंगीन और विविध व्यंजनों को हम परोसते हैं। खाने के प्रति कड़ी मानदंड रखने वाले ग्राहकों को भी नई खोजें प्रदान कर सकते हैं। मौसमी उपलब्ध सामग्री के अनुसार बदलने वाले कोर्स और तकनीकी कौशल से संवारें गये ड्रिंक‑पेयरिंग का आनंद लें। कोर्स के अलावा, कुछ एलाकॉर्ट मेनू भी उपलब्ध हैं।

20 वर्षों से अधिक के बारटेंडर के अनुभव के साथ, आणविक स्तर पर परासरण दबाव तक की गणना करके तैयार किए गए कॉकटेल प्रस्तुत किए जाते हैं। प्रत्येक अतिथि की पसंद के अनुसार बनाए जाने वाले पेय शरीर पर कम बोझ डालते हैं और हैंगओवर नहीं कराते, यह भी एक विशेषता है। केवल वही चीज़ें चुनी गई हैं जिन्हें मालिक ने स्वयं पीकर स्वादिष्ट पाया, और ब्रांडी कैल्वाडोस, रम, टकीला जैसी विविध श्रेणियों में उपलब्ध कराई गई हैं। भोजन के साथ इनके मेल का भरपूर आनंद लें।

बोतलें और ग्लास सुंदरता से सजे हैं, और अद्भुत औपचारिकता से भरपूर शांत वातावरण वाला इंटीरियर। काउंटर सामग्री खोजने वाले भाग से शुरू होकर, 300 साल पुरे योनो सिडी के अविक्षण सामग्री को मुख्य रूप से उपयोग करके निर्मित वाणिज्यिक‑समकालीन (वो-मॉडर्न) स्थान हमारा गर्व है। प्राकृतिक सिडी की गर्मजोशी और शक्ति महसूस कराने वाले गहराई वाले काउंटर सीटों के अलावा, इंटीरियर के पीछे एक बगीचे वाले छिपे हुए तालिका सीटें हैं, जहाँ अधिकतम 10 व्यक्तियों तक का समूह उपयोग संभव है। यह जगह एक सहज बार के रूप में ही नहीं, बल्कि महत्वपूर्ण व्यक्तियों के साथ भोजन करने के लिए भी उत्तम है।