ओकिनावा प्रान्त मोटोबू प्रायद्वीप | ओकिनावाई व्यंजन मोटोबू सुइसान (मोटोबू जल उत्पाद) | केवल सीट आरक्षण

नागो मत्स्य बंदरगाह के एक दलाल, जो ओकिनावा प्रान्त के उत्तरी भाग में सबसे अधिक मछली पकड़ने की मात्रा का दावा करता है, मालिक 20 वर्षों से अधिक के अनुभव और पेशेवर नजर से केवल वास्तव में स्वादिष्ट सामग्री ही खरीदते हैं। सिफारिश "इकुरा उनी मैगुरो डोनबुरी" है। ओकिनावा प्रान्त में उत्पादित ताजा मैगुरो, मछुआरों से सीधे भेजा गया उत्तम समुद्री अर्चिन, और बड़े दाने वाला इकुरा जो आमतौर पर उच्च श्रेणी के सुशी रेस्तरां के अलावा नहीं मिलता, एक कटोरे में भरा हुआ आनंद का एक उत्तम व्यंजन है। "नामी" (सामान्य) और "जो" (उच्च) हैं, जिनमें से प्रत्येक में समुद्री भोजन की मात्रा चुन सकते हैं। "जो" में उच्च श्रेणी का बफुन उनी (एक प्रकार का समुद्री अर्चिन) उपयोग किया जाता है।

क्या आपने कभी सचमुच स्वादिष्ट समुद्री अंडे (उनि) खाए हैं? हमारी दुकान सीधे उत्पादन क्षेत्र से आए केवल उच्च श्रेणी के समुद्री अंडे ही प्रदान करती है। मिठास आपके मुँह में फैलती है और हम आपको उत्तम मुँह का अनुभव प्रदान करते हैं। सैल्मन अंडे (इकुरा) चुनिंदा प्रथम श्रेणी के पेशेवरों द्वारा ही पहचाने जा सकने वाले बड़े दाने वाले और मुँह में स्वाद का विस्फोट करने वाले सर्वोच्च गुणवत्ता वाले उत्पाद हैं। केवल समुद्री अंडे हों तो मुँह तुरंत स्वर्ग बन जाता है! केवल सैल्मन अंडे हों तो मुँह में विस्फोट होता है। दोनों को एक साथ खाएँ तो यह हमेशा के लिए स्वर्ग है। कृपया इस सर्वश्रेष्ठ संयोजन का आनंद लें।

अगर ट्यूना का वसा वर्द्धित बड़ा टोरॉ नहीं है तो चल नहीं सकता। ऐसे आपके लिए ही यह चाहिए। लाल मांस से ट्यूना का मूल स्वाद जो ओक्किनावा के उत्तरी हिस्से के सबसे बड़े मछली बाजार, नागो मछली पोर्ट से प्रतिदिन खरीदा जाता है, प्रोफ़ेशनल क्यूरेटर द्वारा चयनित सर्वोत्तम ट्यूना। जब आप मुलायम और लचीले लाल मांस को चबाते हैं तो मिलती है सुखद दाँतों की टिकाऊपन, और गर्जनात्मक लहरों को पार करके तूफ़ान से भी नहीं डरने वाले ट्यूना की जीवंत शक्ति से मिलता है गहरा, समृद्ध स्वाद। वसा से भरपूर चीज़ों को अत्यधिक प्रेम करने वाले आधुनिक लोगों को आश्चर्यचकित करने वाली मोटाई में कटा हुआ और परोसा जाता है।

चट्टान की चोटी पर ऊँची स्थित दृश्य टैरेस सीट से दिखने वाला नज़ारा शानदार है। यह ओकिनावा के आकाश और समुद्र की नीली शान को पूरी तरह से आनंद ले सकने वाला बेहतरीन स्थान है। एमरल्ड‑ब्लू में चमकता समुद्र और अनंत तक फैला आकाश की खुलापन दक्षिणी द्वीप की भावना को उजागर करता है। ओकिनावा की ताज़ी हवा को पूरी तन-मन से महसूस करते हुए स्वादिष्ट भोजन और पेय का आनंद ले सकते हैं। दुकान के भीतर काउंटर और टेबल सीटें भी उपलब्ध हैं। ओकिनावा यात्रा की यादों में, कृपया अवश्य आएँ।※ टैरेस सीट मौसम की हवा या बारिश की स्थितियों के अनुसार उपलब्ध नहीं भी हो सकती है।