ओसाका प्रान्त, मोरिगुची, काडोमा | याकिटोरी टोरी टू कुजिरा अबुरिया (चिकन और व्हेल अबुरिया) | केवल सीट आरक्षण

आजकल शायद ही दिखने वाले व्हेल के व्यंजनों को आधुनिक तरीके से खाने में आसान बनाया गया है! लाल मांस, असली चमड़ी, साएज़ुरी आदि... व्हेल के विभिन्न भाग उपलब्ध हैं! ताजगी पर गर्व करने वाली व्हेल, "साशिमी" तो है ही, साथ ही "असली चमड़ी का बेकन" और पुरानी यादों को ताज़ा करने वाला "तात्सुता-आगे" भी ◇ इनके अलावा, कुशीकात्सु, युक्के, सुमीबी-याकी ताताकी जैसी विविधतापूर्ण लाइनअप ◎ जिन्होंने पहले खाया हो और जिन्होंने नहीं खाया हो, दोनों के लिए! हमारी दुकान के गर्वित बेहतरीन व्हेल व्यंजनों का एक बार स्वाद ज़रूर लें!

केवल मांस व्यंजन ही नहीं! सब्जियों पर भी असाधारण ध्यान दिया जाता है। हमारे रेस्तरां में उपयोग की जाने वाली सब्जियां सीधे किसानों से प्राप्त ताज़ी सब्जियां और इकोमा में हमारे अपने खेत में उगाई गई सब्जियां हैं। दोनों ही स्वाद और गुणवत्ता में उत्कृष्ट हैं! मौसमी पोषक तत्वों से भरपूर सब्जियां, हॉट पॉट सामग्री से लेकर विभिन्न मेनू तक दिखाई देती हैं। यदि आप सामग्री के प्राकृतिक स्वाद का आनंद लेना चाहते हैं, तो "चारकोल ग्रिल्ड" खाने की सलाह दी जाती है। मौसमी सब्जियों पर भी ध्यान दें!

हमारे विशेष चिकन व्यंजनों के लिए, हम सावधानीपूर्वक चयनित चिकन का उपयोग करते हैं! 'सात्सुमा गोकुदोरी दाइमाओ' में लोच और स्वाद होता है, और इसमें उचित मात्रा में वसा होता है। 'स्किन-ऑन सेसेरी' को नमक के साथ सादगी से परोसा जाता है, और 'मोमो मुने शियो ताताकी' में एक अनूठा बनावट होता है। फ्रांसीसी मूल का काला चिकन 'प्लेनोइर' में कम वसा और महीन बनावट होती है, और हम अपने रेस्तरां में मादा मुर्गियों का उपयोग करते हैं। यह मुख्य रूप से सप्ताहांत पर उपलब्ध है, और इसे साशिमी और ग्रिल्ड के रूप में परोसा जाता है। कुमामोटो प्रान्त से प्राप्त उच्च गुणवत्ता वाले घोड़े के मांस की भी सिफारिश की जाती है, इसलिए कृपया इसका आनंद लें!

हम पूरे जापान से विभिन्न प्रकार के जापानी साके प्रदान करते हैं। शेफ द्वारा सावधानीपूर्वक चुनी गई स्थानीय शराब, जो हमारे चारकोल ग्रिल्ड, चिकन और व्हेल व्यंजनों के साथ पूरी तरह से मेल खाती है, को सावधानीपूर्वक चुना गया है! हम "अरामासा" जैसी दुर्लभ प्रसिद्ध शराब और मौसमी सीमित शराब भी प्राप्त करते हैं, इसलिए कृपया उन्हें अपने भोजन के साथ आनंद लें। कृपया अपनी पसंदीदा शराब के बारे में बेझिझक सलाह लें।