टोक्यो चियाबा‑चो・हाचोकोरी | शॉचू बार Nakamata Shuzo Mosuke (Nakamata Shuzo Mosuke) | केवल सीट बुकिंग।

हर दिन टोयोसु बाजार से पेशेवर सेंसाइज़र द्वारा चुनें गए, प्राकृतिक क्वालिटी के ट्यूना और बड़े साइज की मोतन लॉबस्टर शामिल हैं, जो लागत लगभग 100% तक पहुँचते हैं और हमारे दुकान के सबसे लोकप्रिय नंबर 1 मेन्यू हैं। साथ ही हम पूरे देश के विभिन्न क्षेत्रों से आए ताज़ा और उत्कृष्ट मौसमी मछलियों को भी उपलब्ध कराते हैं। हमारे यहाँ आएँ तो भोजन करना ही आपका लाभ है!

"नोडोगुरो", जिसे एक उत्कृष्ट मछली के रूप में जाना जाता है, आमतौर पर 300 ग्राम के आसपास होती है, लेकिन हमारे रेस्तरां में हम 500 ग्राम से अधिक की बड़ी और मांसल नोडोगुरो परोसने पर ध्यान केंद्रित करते हैं। इसे उबालकर पकाना भी बहुत स्वादिष्ट होता है, लेकिन इसे "ग्रिल्ड" करके परोसने से यह एक ऐसा व्यंजन बन जाता है जो केवल 500 ग्राम से अधिक की उच्चतम गुणवत्ता वाली, मांसल नोडोगुरो से ही बनाया जा सकता है। आप इसे चॉपस्टिक से छूते ही निकलने वाले रसीले वसा का आनंद ले सकते हैं, साथ ही मांस के स्वाद का भी अनुभव कर सकते हैं।

कागोशिमा प्रीफ़ेक्चर के इबुशिकी शहर में सैकड़ों साल का इतिहास रखने वाला नाकात्सु शुज़ो। प्रसिद्ध मास्टर ब्रुअर कोरसे बेत्सु के मार्गदर्शन में, पूरी तरह हाथ से, ईमानदारी और कृतज्ञता के साथ निर्मित शॉचू को हाचोम्बोरी में परोसा जाएगा। जापान के प्रमुख शराब शब्दकोश में चुना गया ‘किरिनो’, कागोशिमा की आई मोमो शॉचू प्रतियोगिता में सर्वश्रेष्ठ पुरस्कार प्राप्त ‘सात्सुमा नाकामाता’, तथा मास्टर ब्रुअर कोरसे बेत्सु की जीवन की अंतिम कृति ‘केरिमि सैक कोरसे बेत्सु’ जैसी अद्भुत कृतियों का स्वाद लें।

शांत वातावरण वाले इस रेस्तरां में विभिन्न प्रकार की टेबल सीटें उपलब्ध हैं। यहाँ भोज और समूह पार्टियाँ भी आयोजित की जा सकती हैं। साथ ही, शांत समय बिताने के इच्छुक ग्राहकों के लिए भी सीटें उपलब्ध हैं, कृपया पहले बेझिझक संपर्क करें। पूर्ण बुकिंग (30 से अधिकतम 40 व्यक्तियों तक) पर भोज की भी व्यवस्था है। इच्छुक कृपया बेझिझक संपर्क करें।