टोक्यो इओगी, कामिशजकुई, मुसाशी-सेकी | शोचू बार यामा-चान (यामा-चान) | केवल सीट आरक्षण

130 रुपये से शुरू होने वाले हमारे "सीख कबाब" पर हमें पूरा भरोसा है! सामग्री को बड़े सीखों पर पिरोया जाता है और कोयले की आंच पर धीरे-धीरे पकाया जाता है। हमारी सिफारिश है नेगिमा और लीवर। ताज़ी सामग्री को बड़े टुकड़ों में खाने से संतुष्टि मिलती है। इसके अलावा, सेसेरी का नमक-भुना हुआ संस्करण भी हमारी दुकान का गौरव है। इसे सीख पर नहीं पिरोया जाता, बल्कि सेंधा नमक छिड़क कर खाने योग्य पकाया जाता है और प्लेट में परोसा जाता है। मेज पर भुना हुआ नमक रखा जाता है, और अंतिम नमक का स्वाद ग्राहक को तय करने देना यामाचान का तरीका है।

हम न केवल याकिटोरी, बल्कि साशिमी (कच्ची मछली) पर भी ध्यान देते हैं। हम उस दिन सबसे ताज़ी और स्वादिष्ट मछली खरीदते हैं और उसे साशिमी के रूप में परोसते हैं। मौसम के आधार पर, आप ताज़ी प्राकृतिक समुद्री ब्रीम और फ़्लॉन्डर का भी आनंद ले सकते हैं। इसके अलावा, शरद ऋतु से सर्दियों तक छह महीने के लिए पेश किया जाने वाला मोटा और ताज़ा "शियाटेक ग्रिल" भी हमारे रेस्तरां की शान है। यह इतना स्वादिष्ट है कि बहुत से लोग इसे दोबारा ऑर्डर करते हैं ♪ उपलब्धता हर दिन भिन्न होती है, इसलिए कृपया कर्मचारियों से पूछें।

हमारी दुकान पर सबसे पहले पीने के लिए ताज़ा बियर है। यह एक सामान्य ताज़ा बियर लगती है, लेकिन हम हर दिन ड्राफ्ट मशीन के हर छोटे-बड़े हिस्से का रखरखाव करते हैं, इसलिए इसका स्वाद अलग है। साथ ही, वाइन पर भी विशेष ध्यान दिया जाता है, हमारे पास दो प्रकार की ओरिजिनल हाउस वाइन हैं, और इसके अलावा, जापानी शराब (साके) और शोचू के लगभग 10 अनुशंसित ब्रांड हमेशा उपलब्ध हैं। इसके अलावा, विभिन्न प्रकार के सॉवर, हाईबॉल, हॉप्पी आदि जैसे पेय पदार्थों की भी भरपूर विविधता है! तो चलिए, अपनी पसंद के एक गिलास के साथ खुशी-खुशी टोस्ट करें♪

एक घरेलू माहौल जहाँ ग्राहक कहते हैं, "मैं वापस आ गया हूँ!" मुझे लगता है कि यही वह है जो ग्राहकों को आकर्षित करता है और बार-बार आने वाले ग्राहकों की संख्या को बढ़ाता है। यामा-चान को पसंद किए जाने का कारण न केवल घर जैसा गर्मजोशी भरा माहौल है, बल्कि रेस्तरां को हमेशा साफ रखने की उनकी देखभाल भी है। क्योंकि यह एक छोटा इज़काया (जापानी पब) है, हम ग्राहकों को आराम से रहने देने के लिए सीटों और शौचालयों की स्वच्छता पर बहुत ध्यान देते हैं।