टोक्यो प्रान्त, नेरिमा～नेरिमा ताकानोदाई・हिकारिगाओका | पोर्क शैबू शिओसाई | केवल सीट आरक्षण

दक्षिण इज़ु मछुआरे के मालिक द्वारा एकल मछली पकड़ने से पकड़ी गई, दक्षिण इज़ु से सीधी ताज़ा मछली प्रदान की जाती है! सफेद मांस वाली मछली के मुख्य ताज़ा सशिमी को एकल आइटम के अलावा, 3‑प्रकार और 5‑प्रकार के सेट में भी उपलब्ध किया जाता है। मछली के मूल स्वाद को अधिकतम निकालने के लिए, सशिमी के अलावा, उबाला, नमक‑भांप आदि, मछली के अनुसार उपयुक्त पकाने की विधियों का उपयोग किया जाता है। से विशेष रूप से अनुशंसित है प्राकृतिक एकल मछली पकड़ने की क्वे। मौसम और जलवायु के अनुसार कभी‑कभी प्रदान नहीं किया जा सकता, लेकिन उसके दुर्लभ स्वाद का आनंद ले सकते हैं♪

लोकप्रिय क्लासिक डिश है "लेटस का शाबू-शाबू"। काले सूअर के मांस के स्वाद को उभारने के लिए, सूप तैयार करने से लेकर सावधानीपूर्वक समय लगाया जाता है, जिससे झाग नहीं निकलता है, यह इसकी विशेषता है। साथ ही, चुनिंदा मुर्गे को डीप-फ्राई करके बनाया गया "युवा मुर्गे का पूरा तला हुआ" व्यंजन सुझाया जाता है। त्वचा कुरकुरी और अंदर से नरम बनावट का आनंद लिया जा सकता है। पंखों से लेकर जांघों तक, मुर्गे के विभिन्न हिस्सों का एक साथ स्वाद लेना इसका आकर्षण है। इसके अलावा, सब्जी वाले से चुनिंदा ताजी सब्जियाँ खरीदी जाती हैं, इसलिए आप निश्चिंत होकर खा सकते हैं।

हमारे पास व्यंजन के साथ आनंद लेने के लिये विविध जापानी साके की विस्तृत सूची उपलब्ध है। स्थायी रूप से प्रदान किए जाने वाले 3 प्रकारों के अतिरिक्त, प्रत्येक माह 8 नई साके उपलब्ध कराते हैं! समाप्त होते ही बदल दिया जाता है, इसलिए हमेशा ताज़ा साके का स्वाद लिया जा सकता है♪ मौसम के अनुसार स्वादिष्ट विकल्प और व्यंजन के साथ सटीक मेल के लिये बेस्ट साके को शराब की दुकान से चयनित किया गया है, जिससे पूरे वर्ष आनंद मिलता है। इनमें से कई हल्के‑स्वाद वाले सूखे साके हैं, जो महिला ग्राहकों के लिये भी अनुशंसित हैं◎

सभी सीटें प्राकृतिक लकड़ी की एकल बोर्ड से बनाई गई हैं। काली पालिश की बनावट और गर्मी, शांत माहौल को उत्पन्न करती है, और परिष्कृत जापानी शैली के स्थान को बनाती है। लकड़ी की गर्मी से घिरा भीतरी भाग गर्म रोशनी के साथ, शहर की भीड़भाड़ भूलाने वाला एक छुपा आश्रय जैसा माहौल प्रदान करता है◎ ग्राहक इस विशेष स्थान में, मन‑पसंद खुशियों के क्षण बिता सकें, यही हमारी आशा है। कृपया व्यापारिक मीटिंग और मित्रों के साथ भोजन के लिए इसका उपयोग करें।