टोक्यो प्रांत नाघाबारा ~ हासेनुमा (इकेगामि लाइन) | इज़ाकाया सुशी त्सुकीजी निहोंकाई (सुशी त्सुकीजी निहोंकाई इकेगामि शाखा) | केवल सीट आरक्षण उपलब्ध।

सुशी की जान कहे जाने वाले "टूना" को हम रोज़ाना त्सुकिजी मार्केट के पुराने थोक विक्रेता "योनेकावा सुइसान" से सीधे मंगवाते हैं। 1936 में स्थापना के बाद से 80 से अधिक वर्षों तक केवल टूना और ताज़ी मछली में विशेषज्ञता रखने वाली यह कंपनी अपनी कड़ी नज़र से चुनी हुई उच्च गुणवत्ता वाली देशी कच्ची ब्लूफिन टूना की लाल मांस, मध्यम वसा और उच्च वसा वाली सुशी बेजोड़ है। उन्हें किफायती और उचित मूल्य पर पेश करना हमारी सबसे बड़ी गर्व की बात है। साथ ही, देशी कच्ची ब्लूफिन टूना के दुर्लभ भागों की निगिरी सुशी का स्वाद लेना भी केवल हमारे रेस्तराँ में ही संभव है।

ताज़गी को अहम मानते हुए निकटस्थ समुद्र के समुद्री खाद्य पदार्थ टोयोसु मार्केट की योकावा मत्स्य कंपनी से सीधे लाए जाते हैं। अबालोन, सीपी, हम्प, लवशर, सर्पिल जंगली इले, और बड़े झिनगा आदि विश्वसनीय चुनाव हैं। उच्च गुणवत्ता वाली सामग्री को एदो शैली की परम्परा को आगे बढ़ाने वाले कुशल कारीगरों द्वारा तैयार किया जाता है। विभिन्न प्रकार के निचोड़ी सुशी और चिराशी के अलावा, शराब के साथ आनंदित करने वाले विविध एकल-भोजन, स्नैक्स और व्यंजन सुशी रेस्टॉरेंट-इज़ाकाया की विशिष्ट गुणवत्ता और लागत‑प्रदर्शन प्रदान करते हैं। इसके अलावा, चावल नवाचार या आयोमी से आता है, समुद्री शैवाल अरारागी सागर से, और वसाबी शिज़ुओका की असली वसाबी है; इन सभी में प्रतिबद्धता हर जगह चमकती है。

पेय पदार्थों का चयन सुशी और जापानी भोजन के साथ अच्छी तरह मेल खाने वाले "क्लासिक" विकल्पों पर केंद्रित है, और उचित मूल्य पर उपलब्ध कराया जाता है। विशेष रूप से, साके में "दस्साई 45" जुनमाई दाइगिंजो के अलावा, हक्काइसन और काकुरेई जैसे निगाता के प्रसिद्ध साके, मुत्सु हचिसेन, देबा साकुरा, तेंगु माई, उराकासा, शिंकामे जैसे प्रसिद्ध शराबखानों से चुनिंदा विकल्प उपलब्ध हैं। इसके अलावा, शोचू और हाईबॉल के साथ-साथ ग्रीन टी हाई, माचा हाई, गारी चूहाई से लेकर फलों के सावा तक विभिन्न प्रकार के स्वादिष्ट पेय उपलब्ध हैं।

[उच्च गुणवत्ता वाली सामग्री के साथ किफायती बैंक्वेट कोर्स] जब लोग इकट्ठा होते हैं, तो सुशी परोसी जाती है। मौसमी समुद्री भोजन से भरपूर हमारे बैंक्वेट कोर्स अपनी सामर्थ्य के लिए प्रसिद्ध हैं। हमारे बैंक्वेट कोर्स के साथ अपने कीमती पलों का आनंद लें, जहाँ हमारे कारीगर अपना कौशल दिखाते हैं। [निजी कमरे और बैंक्वेट हॉल सहित विभिन्न बैठने की व्यवस्था] आप अकेले या जोड़ों के लिए आरामदायक काउंटर सीटों से लेकर शांत निजी कमरों और ज़ाशी (जापानी शैली के बैठने की जगह) तक का आनंद ले सकते हैं। विभिन्न आकारों की सीटों के साथ, हम छोटी पार्टियों से लेकर बड़े समूहों तक विभिन्न अवसरों को पूरा कर सकते हैं। कृपया बड़ी पार्टियों के लिए हमसे संपर्क करने में संकोच न करें।