टोक्यो शिबुया | कोरियाई भोजन हाचियामा | केवल सीट आरक्षण

हमारे रेस्तरां में आने वाले ग्राहकों के लिए, हम मौसमी सब्जियों से भरपूर लगभग 10 प्रकार के "नामुल् मोरियावासे" (साइड डिश का मिश्रण) मुफ्त में परोसते हैं। मक्का, एवोकाडो, टमाटर, पालक, बीन्स स्प्राउट्स, कमल की जड़ आदि जैसी मौसमी सब्जियों के स्वाद का आनंद लें। सामग्री के अपने समृद्ध स्वाद को बढ़ाने वाले सीज़निंग हल्के लेकिन समृद्ध होते हैं, और वे न केवल याकिनिकु के बीच एक ब्रेक के रूप में, बल्कि शराब के साथ एक स्वतंत्र ऐपेटाइज़र के रूप में भी अनुशंसित होते हैं।

हमारे रेस्तरां का विशेष कॉम्-टैंग सूप, उच्च-गुणवत्ता वाले काले बालों वाले बीफ़ के पूंछ के मांस का उपयोग करके और इसे लंबे समय तक उबलने देकर तैयार किया गया एक शानदार व्यंजन है। पारदर्शी और सुंदर सूप सुरुचिपूर्ण लेकिन समृद्ध है, और मांस का स्वाद इसमें अच्छी तरह से रिस गया है। पूंछ के मांस की कोमल बनावट, जो पिघलने वाली कोमल हो गई है, भी बहुत आकर्षक है। हम दो प्रकार प्रदान करते हैं: मानक स्वाद वाला "सफेद" और थोड़ा मसालेदार "लाल" जो आपकी भूख को बढ़ाता है। कृपया हमारे रेस्तरां के स्थायी लोकप्रिय मेनू का आनंद लें।

हम उच्चतम दर्जे के वाग्यू बार्बीक्यू के साथ पूरी तरह मेल खाने वाली विविध वाइन प्रदान करते हैं। किफायती मूल्य की वाइनों से लेकर दुर्लभ बैंगनी लिवेंडर (लिंडो) जैसी दुर्लभ किस्मों तक, हमारी चयनित विशेष संग्रह का आनंद लें। मांस वाले व्यंजनों के साथ सुगम रूप से मिलती लाल वाइन मुख्य रूप से प्रस्तुत की गई है, साथ ही सफ़ेद वाइन और स्पार्कलिंग वाइन का भी विस्तृत चयन है। आपके अनुरोध पर हम एक उत्तम बोतल की सिफारिश करेंगे, इसलिए निःसंकोच बताएं।

हमारे रेस्तरां में, हम "धुआं रहित जल प्रवाह ग्रिल" का उपयोग करते हैं, जिसे उद्योग में शायद ही कभी अपनाया जाता है। यह मांस भूनते समय निकलने वाले धुएं को कम करता है और ग्रिल के तापमान को स्थिर रखकर जलने से रोकता है। ग्रिल में 2 लीटर पानी होता है, जिसे वाष्पित करके ग्रिल के तापमान को समायोजित किया जाता है, जिससे यह हमेशा 100 डिग्री पर बना रहता है। इसके अलावा, उत्सर्जित सिरेमिक चारकोल सुदूर अवरक्त किरणें अंदर के स्वाद को सील कर देती हैं और मांस के मूल स्वाद को नहीं बिगाड़ती हैं। कृपया पके हुए मांस के अंतर का आनंद लें!