टोक्यो, अज़ाबू-जुबान | सुशी वा (अज़ाबू-जुबान वा) | केवल सीट आरक्षण

『अज़ाबु-जुबान वा』 में सबसे लोकप्रिय प्रामाणिक एदो-माए सुशी है। यह बारीकी से गणना किए गए छोटे निगिरी हैं, जो पेट के लिए बिल्कुल सही आकार के हैं। विशेष रूप से मौसमी मछली से बने कप्पो व्यंजनों का आनंद लेने के बाद अंत में यह सबसे उपयुक्त है। शेफ की कारीगरी से जगमगाती प्रथम श्रेणी की प्रामाणिक एदो-माए सुशी का केवल आनंद लेना भी संभव है। मालिक की क्रियाओं को देखा जा सकने वाले 【काउंटर सीट】 पर, एक हाथ में साके लेकर वयस्कों के लिए एक पल बिताने की भी सिफारिश की जाती है। ताज़ा बने सुशी का भरपूर आनंद लें।

अगर आप "ताज़ा और बढ़िया मछली खाना" चाहते हैं, तो कृपया हमारे रेस्तरां में आएँ। हम बेहतरीन ताज़गी और भरपूर वसा वाली मौसमी मछलियाँ परोसते हैं। हम साशिमी के अलावा, सैंक्यो-याकी (मिसो में भुनी हुई मछली) और निमोनो (उबली हुई डिश) जैसे सुरुचिपूर्ण काप्पेओरी व्यंजन परोसते हैं। इनमें से, "गिन्दारा का सैंक्यो-याकी" एक लोकप्रिय व्यंजन है। भरपूर वसा वाली गिन्दारा को हमारे मूल सैंक्यो मिसो में मैरीनेट किया गया है। यह इतना नरम होता है कि मुँह में जाते ही घुल जाता है। बेशक, यह शराब के साथ भी बहुत अच्छी लगती है।

हम घरेलू व्हिस्की की एक विस्तृत श्रृंखला प्रदान करते हैं। आप स्मोकी और विशिष्ट व्हिस्की या कोमल और समृद्ध सुगंध वाली व्हिस्की से मोहित हो जाएंगे। कृपया इसे अपनी पसंद के अनुसार पिएं, जैसे कि सीधे, पानी के साथ, या हाईबॉल के रूप में। इसके अतिरिक्त, हमारे पास विभिन्न प्रकार की वाइन भी हैं जो जापानी व्यंजनों के साथ अच्छी तरह से मेल खाती हैं। हम मुख्य रूप से फ्रांस, इटली और अमेरिका से रेड और व्हाइट (7-8 प्रकार) वाइन प्रदान करते हैं। वर्षगांठ के लिए शैंपेन से टोस्ट क्यों न करें?

बिल्डिंग की पहली बेसमेंट मंजिल पर स्थित "अज़ाबुजुबान वा"। अंदर, शहर के केंद्र में होने के बावजूद, शहर के शोरगुल से मुक्त एक जगह फैली हुई है। यह एक छोटा सा रेस्तरां है जिसमें 8 काउंटर सीटें और 4 टेबल सीटें हैं, जो वा (जापानी संस्कृति) का अनुभव कराती हैं। मालिक हर कोने का ध्यान रख सकते हैं। इस तरह का एक परिष्कृत वयस्क छिपा हुआ स्थान पूरी तरह से धूम्रपान-मुक्त है। इसे 2018 में "मिनाटो तंबाकू नियंत्रण उत्कृष्ट सुविधा" से सम्मानित किया गया था। आप धुएं से मुक्त, स्वच्छ वातावरण में अपनी इंद्रियों का उपयोग करके जापानी भोजन और मछली के व्यंजनों का आनंद ले सकते हैं।