टोक्यो, कात्सुशिका, शिबामाटा | जापानी रेस्तरां काज़ुकी (काज़ुकी हॉनटेन) | केवल सीट आरक्षण

सबसे अनुशंसित है टूना का "नॉटन"! यह एक दुर्लभ हिस्सा है जो एक टूना से केवल दो ही प्राप्त होते हैं, और इसकी विशेषता हल्की वसा की मिठास और पिघलने वाली कोमलता है। इसके अलावा, हमारी टूना [ताज़ी टूना] पर केंद्रित है। ताज़ी टूना के अनूठे स्वाद का आनंद लें। इसके अलावा, आप हमारे रेस्तरां में गहरे समुद्र की दुर्लभ मछली कुए का स्वाद ले सकते हैं, जो केवल उच्च श्रेणी के रेस्तरां में ही उपलब्ध होती है। "काज़ुकी हॉनटेन" जो मछली पकड़ने से प्यार करता है, उसके लिए यह एक अनूठी विशेषता है।

40 साल के इतिहास वाले "काज़ुकी हॉनटेन" ने गहरे समुद्र की मछली का हॉट पॉट शुरू किया है! आप 1,000 मीटर की गहराई में रहने वाली दुर्लभ मछलियों जैसे बेनियाकोउ और अबुराबोउज़ का स्वाद ले सकते हैं। इसके अलावा, हमारी मछलियाँ बाज़ार से अलग, कई मछुआरों के सहयोग से हमारे अपने विशेष मार्ग से प्राप्त की जाती हैं। हमारे पास कई दुर्लभ मछलियाँ हैं जो बाज़ार में नहीं मिलतीं, इसलिए कृपया पहले एक बार आकर चखें। * सामग्री मौसमी और उपलब्धता के आधार पर भिन्न हो सकती है।

रसोई में ५० वर्षों का एकत्रित अनुभव रखने वाले बड़े शेफ ने अपने जीवन को समर्पित किया है। उन्हें मछली पकड़ने की कला में गहरा आकर्षण है और वे स्वयं समुद्र की ओर निकलते हैं। जीवित तंत्रिका संधारण, रक्त निकासी और बर्फीले पानी से मछलियों की ताजगी को दृढ़ता से बनाए रखते हैं, और सर्वोत्तम स्थिति में ग्राहकों तक पहुंचाते हैं! केवल “काज़ुकी मुख्य दुकान” में ही मछली के मूल स्वाद की सच्ची पहचान यहाँ मिलती है। साशिमी के अलावा, उबली हुई मछली जैसी विभिन्न पकाने की विधियां भी उपलब्ध हैं। टेम्पुरा हमारे विशेष मिश्रित नमकों से बना एक गर्व का व्यंजन है, जिसे आप ज़रूर चखें।

मालिक और उनका पुत्र, दो पीढ़ियों के पारिवारिक संचालन के साथ हमारा भोजनालय ३९ वर्षों से मछली के व्यंजन पर केंद्रित है! हम २० वर्ष पहले करेंइ में स्थानांतरित हुए। “मछली पकड़ने के माध्यम से मौसमी मछली की सुंदरता को समझाना” इस विचार को जारी रखते हुए, हम ग्राहकों को सर्वोत्तम स्वाद प्रदान करते हैं। जब आप हमारे अंदर कदम रखते हैं, तो पकड़ी गई मछलियों की तस्वीरें और बड़े मछली के प्रिंट आपका स्वागत करेंगे। आरामदायक ज़शीकी और सामने स्थित एक्वेरियम को देखते हुए भोजन करने की काउंटर सीट भी अनुशंसित है!