टोक्यो शिंबशी/शिओडोम | समुद्री भोजन मागोकोरो इशी | केवल सीट आरक्षण

"मागोकोरो इशी" में, हम पूरे जापान के 100 से अधिक शराब बनाने वालों से चुनी गई साके (जापानी शराब) की एक विस्तृत श्रृंखला प्रदान करते हैं। मालिक, जिन्होंने एक प्रसिद्ध वाइन सैलून में "साके डिप्लोमा" के प्रशिक्षक के रूप में कार्य किया है, ने इन्हें चुना है। यह हमारी दुकान की विशेषता है कि आप "साके कंसीयज" द्वारा अनुशंसित साके का आनंद ले सकते हैं। हम अरामासा और जिंकोन, नाबेशिमा जैसे दुर्लभ ब्रांड और साथ ही चर्चित क्राफ्ट साके भी रखते हैं। साके के शौकीनों से लेकर जो लोग इसे अक्सर नहीं पीते हैं, वे सभी आसानी से साके का आनंद ले सकते हैं।

त्सुकिजी में प्रशिक्षण का अनुभव रखने वाले मालिक। उस समय विकसित की गई चयन क्षमता से, हम समुद्री भोजन और मछली का सावधानीपूर्वक चयन करते हैं। मालिक के "मछली गुरु" टोयोसु के थोक विक्रेता से, हर दिन ताज़ा समुद्री भोजन खरीदा जाता है। हम विशेष रूप से मौसमी और ताजगी पर ध्यान देते हैं। और, उत्कृष्ट ताजगी के कारण ही आनंद लिए जा सकने वाले मछली के व्यंजन भी प्रचुर मात्रा में हैं। मौसमी मछली, जापानी साके के साथ भी बेहतरीन मेल खाती है। कृपया जापानी साके को घूंट-घूंट करके पीते हुए, मनचाहे ढंग से समुद्री भोजन और मछली के व्यंजनों का आनंद लें।

जबकि आधार जापानी शैली का है, इंटीरियर में एक आधुनिक माहौल है। हमारे पास [टेबल सीटें] और [काउंटर सीटें] हैं। [टेबल सीटें] आरामदायक बैठने की जगह प्रदान करती हैं। विभाजन का उपयोग करके, उन्हें अर्ध-निजी कमरे भी बनाया जा सकता है। अपने प्रियजनों के साथ बिना किसी की नज़र की परवाह किए बिना शराब का आनंद लें। और [काउंटर सीटों] के सामने साके की बोतलें सजी हुई हैं, जो एक बार जैसा माहौल बनाती हैं। आप कर्मचारियों के करीब भी हैं और बातचीत का आनंद भी ले सकते हैं।

जापान सोमेलियर एसोसिएशन द्वारा प्रमाणित "साके डिप्लोमा" आपको साके का सही ज्ञान प्राप्त करने और उचित सेवा प्रदान करने की अनुमति देता है। मालिक एक साके डिप्लोमा धारक है। इसके अतिरिक्त, एक अंतर्राष्ट्रीय किजीशि (साके विशेषज्ञ) जो साके की सेवा और बिक्री में विशेषज्ञ है, हमेशा उपलब्ध रहता है। हम शुरुआती लोगों के लिए मार्गदर्शन प्रदान करते हैं, इसलिए जो लोग साके के बारे में ज्यादा नहीं जानते हैं या जिन्होंने इसे कभी नहीं पिया है, वे भी बेझिझक आ सकते हैं। निश्चित रूप से, साके के शौकीन भी आ सकते हैं। हम आपके लिए एकदम सही साके का चयन करेंगे।