टोक्यो उगुइसुदानी/इरिया | याकिटोरी नॉनबी (नॉनबी उगुइसुदानी स्टोर) | केवल सीट आरक्षण

शेफ द्वारा हाथ से बने साशिमी, ग्रिल्ड मछली और उबली हुई मछली जैसे मछली के व्यंजनों पर केंद्रित जापानी व्यंजन। हम निहोनशू पर ध्यान केंद्रित करते हैं जो इन जापानी व्यंजनों के साथ अच्छी तरह से मेल खाता है। हम राष्ट्रीय स्तर पर प्रसिद्ध शराब बनाने वालों से सीधे उत्कृष्ट ब्रांडों की आपूर्ति करते हैं जिनके साथ हमारे मजबूत संबंध हैं। ग्रैंड मेनू में हमेशा 27 ब्रांड होते हैं, साथ ही मौसमी स्थानीय शराबें भी होती हैं जो समय-समय पर आती हैं। इसके अलावा, निहोनशू के शुरुआती लोगों से लेकर पारखी लोगों तक सभी का आनंद लेने के लिए एक लाइनअप है, और इसे 'अत्सुकुची' (पूर्ण-शरीर), 'काओरुकुची' (सुगंधित), 'सॉराकुची' (ताज़ा) और 'जुकुत्सु' (परिपक्व) में वर्गीकृत किया गया है। यह शेखी बघारता है कि हमारे पास एक व्यापक चयन है जिसका आप अपने भोजन के साथ आनंद ले सकते हैं!

1978 से, लंबे समय तक लोकप्रियता का रहस्य यह है कि अच्छे समुद्री भोजन को स्वादिष्ट और सस्ता प्रदान किया जाता है। इसका प्रतीकात्मक जुनून त्सुकिजी मार्केट के पुराने थोक विक्रेता "योनेकावा सुइसान" से प्रतिदिन आने वाली विशेष ताज़ी मछलियों से बने व्यंजनों की भरमार है!! इनमें से विशेष रूप से अनुशंसित है 'साशिमी प्लैटर'। जापान के तटीय जल और देश भर के मछली पकड़ने के क्षेत्रों से आने वाली मौसमी मछलियों को शेफ द्वारा पूरी मेहनत से काटकर साशिमी प्लैटर तैयार किया जाता है। भरपूर मात्रा वाला 8 प्रकार का प्लैटर मात्र 1,800 येन (कर सहित / एक सर्विंग) के अत्यधिक विशेष मूल्य पर उपलब्ध है। यह एक ऐसा व्यंजन है जिसे दूसरे रेस्तरां में नकल नहीं किया जा सकता और इसे ज़रूर खाना चाहिए।

तीन प्रमुख विशेषताएँ हैं "साशिमी, निकोमी, याकितोरी"। इज़ाकाया के मानक व्यंजन भी शेफ द्वारा आम शराबखाने के स्तर से परे तकनीक से एक-एक करके दिल से तैयार किए जाते हैं, इसलिए इनका स्वाद अलग होता है। ताज़ी मछली से बना "साशिमी" तो निश्चित रूप से, लेकिन बेहद लोकप्रिय "निकोमी" शेफ द्वारा गाय और सूअर के ऑफल को धीरे-धीरे उबालकर स्वाद को केंद्रित करने वाला पारंपरिक प्रमुख मेनू आइटम है। साथ ही "याकितोरी" एक-एक सींक को सच्चे दिल से सावधानीपूर्वक भूनकर बनाया जाता है, जो स्थापना के समय से अपरिवर्तित स्वाद के साथ अटूट लोकप्रिय है। वर्षों से विकसित शेफ की तकनीक कोई मज़ाक नहीं है!

कंपनी के साथियों के साथ ड्रिंकिंग पार्टियों से लेकर स्वागत और विदाई पार्टियों, नए साल की पार्टियों, पूर्व छात्रों की सभाओं और लड़कियों की रातों तक, विभिन्न समारोहों के लिए, "शराब के साथ अच्छा लगने वाले" थीम वाले कोर्स की सिफारिश की जाती है! ताज़ी मछली के साथ साशिमी पर केंद्रित, शेफ द्वारा तैयार किए गए उत्कृष्ट व्यंजन आपके भोज को सुशोभित करेंगे!! ऑल-यू-कैन-ड्रिंक कोर्स 4,000 येन से शुरू होते हैं और मात्रा और गुणवत्ता दोनों के मामले में बहुत अच्छे मूल्य पर होते हैं। जो लोग धीरे-धीरे शराब का आनंद लेना चाहते हैं, उनके लिए "केवल भोजन" वाले कोर्स भी 2,500 येन में पेश किए जाते हैं। तो, आज रात अपनी इच्छानुसार आनंद लें!