टोक्यो गोटान्डा-ताकानावादाई | जापानी व्यंजन इकिना सुशी डोकोरो आबे (गोटान्डा शाखा) | केवल सीट आरक्षण

हर सुबह, हम तोयोसु बाज़ार से ताज़ा समुद्री भोजन प्राप्त करते हैं। शेफ की पैनी नज़र से, हम बेहतरीन ताज़ी मछलियाँ चुनते हैं जो स्वाद से भरपूर होती हैं। सुशी के अलावा, आप साशिमी और ग्रिल्ड व्यंजनों जैसे जापानी व्यंजनों का भी आनंद ले सकते हैं। इसके अलावा, सब्जियों को भी समुद्री भोजन की तरह ही, हर सुबह एक विशेष सब्जी विक्रेता से ताज़ा चुना जाता है। 'आबे गोटान्डा स्टोर' की शान यह है कि हम सामग्री की पसंद पर पूरा ध्यान देते हैं, क्योंकि यह जापानी भोजन है जहाँ सामग्री का स्वाद स्पष्ट रूप से पता चलता है।

सुशी के लिए, न केवल सामग्री की गुणवत्ता, बल्कि चावल भी महत्वपूर्ण है। हमारे रेस्तरां में, हम विशेष रूप से चावल पर ध्यान केंद्रित करते हैं, और हम लाल सिरका का चयन करते हैं जो एक सौम्य अम्लता प्रदान करता है और सामग्री के स्वाद को बढ़ाता है। हमने इसे एक उत्तम स्वाद प्राप्त करने के लिए विशेष रूप से मिश्रित किया है। हम फूले हुए, चमकदार चावल को स्वादिष्ट चावल के सिरके से लपेटते हैं और इसे कारीगर की उत्कृष्ट कृति से बनाते हैं। कृपया उस क्षण का आनंद लें जब यह सबसे स्वादिष्ट हो, जैसे ही यह बनता है। कृपया अपने मुँह में घुल जाने वाले बनावट का पूरी तरह से आनंद लें...

गोटान्डा स्टेशन, फुडोज़ेन स्टेशन, ओसाकी हिरोकोजी स्टेशन से 7 मिनट की पैदल दूरी पर। निशि-गोटान्डा के एक कोने में स्थित 'आबे गोटान्डा स्टोर'। जब आप शांत जापानी माहौल वाले दरवाज़े खोलते हैं, तो लकड़ी की गर्माहट महसूस कराने वाला एक स्वागत योग्य स्थान सामने आता है। इसमें काउंटर सीटें शामिल हैं जहाँ आप कारीगर की कला और व्यवस्थित रूप से रखी गई सामग्री को देख सकते हैं, साथ ही टेबल सीटें भी हैं जो रिसेप्शन और भोजन के लिए लोकप्रिय हैं, और हॉरीगोटत्सु सीटें भी हैं जो समूहों के लिए अनुशंसित हैं। यह छोटी पार्टियों से लेकर बड़ी पार्टियों तक, विभिन्न दृश्यों के लिए उपयुक्त है।

आप ग्रिल्ड व्यंजन और सूप का आनंद लेने वाले कोर्स का ऑर्डर दे सकते हैं, लेकिन हमारी सबसे अनुशंसित चीज़ "ओमाकासे" है। हम आपके द्वारा खरीदे गए सबसे ताज़े सीज़न के अनुसार सुशी प्रदान करते हैं, जो आपके गति के अनुसार होती है। यह उन लोगों के लिए अनुशंसित है जो केवल सुशी से पेट भरना चाहते हैं, जो अपने पेट के अनुसार धीरे-धीरे आनंद लेना चाहते हैं, या जो सुशी रेस्तरां में पहली बार आए हैं। जब आप अनिश्चित हों, तो बस "ओमाकासे" का ऑर्डर दें। कृपया बिना किसी हिचकिचाहट के शेफ से बेझिझक बात करें।