टोक्यो उगुइसुदानी-इरिया | ईल इचिफुकु (इचिफुकु) | केवल सीट आरक्षण

हमारी दुकान का मुख्य आकर्षण क्यूशू से सीधे भेजा गया ताज़ा टाइगर पफ़रफ़िश है! उच्च प्रोटीन, कम वसा और कोलाजन से भरपूर पफ़रफ़िश, स्वास्थ्य और सौंदर्य में रुचि रखने वालों के लिए एक स्वस्थ सामग्री है। बिना प्रसंस्करण के पतले काटे गए फ़ुगु साशिमी को हमारे घर के बने पोंज़ू सॉस के साथ ताज़गी से आनंद लें। तालाब में तैरती मछलियाँ भी सबसे ताज़ी हैं! हालांकि, जिन मछलियों का स्वाद रखने पर बढ़ता है, उन्हें हम खाने के सही समय का ध्यान रखते हुए काटते हैं। भूनने और भाप देने की प्रक्रिया के बाद, बाहर से कुरकुरी और अंदर से नरम बनाई गई "ईल" भी हमारी सिफारिश है!

जापानी भोजन के साथ तालमेल बिठाने की बात करें तो, साके को नज़रअंदाज़ नहीं किया जा सकता। हमारी दुकान में हम देशभर की स्थानीय साके का वास्तव में स्वाद लेते हैं और केवल संतोषजनक ब्रांडों का चयन करके लगातार लगभग 24 प्रकार की साके उपलब्ध कराते हैं। क्लासिक मानक साके से लेकर प्रीमियम साके, मौसमी सीमित संस्करण साके आदि की विस्तृत श्रृंखला उपलब्ध है। ठंड महसूस होने वाले इस मौसम में निगोरी साके (बादलदार साके) की सिफारिश की जाती है! चूंकि हम फुगु (पफ़र मछली) भी संभालते हैं, इसलिए हिरे साके (फिन साके) भी निश्चित रूप से उपलब्ध है। गरम किए गए साके में डुबोकर, सर्दियों के असली आनंद का भरपूर आनंद लें।

नव वर्ष और पुराने वर्ष की विदाई पार्टी, स्वागत-विदाई समारोह, धार्मिक अनुष्ठान आदि सामूहिक आयोजनों के लिए सभी प्रकार की दावतों का हार्दिक स्वागत है! विशेष रूप से कोर्स मेनू में सबसे अधिक प्रशंसित है "जीवित तोराफुगु विशेष कोर्स"। फुगु साशिमी, फुगु तला हुआ, फुगु चवनमुशी, फुगु चिरी... विभिन्न पाक विधियों से तोराफुगु के स्वाद को पूरी तरह उजागर करने वाला यह एक संतोषजनक कोर्स है। इसके अलावा, हम जापानी व्यंजनों के मौसमी काइसेकी, ईल काइसेकी, सुशी काइसेकी आदि भी उपलब्ध कराते हैं, कृपया अपनी पसंद और अवसर के अनुसार व्यापक रूप से उपयोग करें।

दुकान के बाहर से भी 2 मीटर चौड़ा और 1 मीटर ऊँचा बड़ा जीवित मछली टैंक दिखाई देता है। जापानी शैली के माहौल वाले इस स्थान में भूतल पर सीटों के अलावा, तहखाने में 25 लोगों तक के लिए उपलब्ध तातामी कक्ष भी हैं। अकेले आने वालों के लिए काउंटर सीटें भी हैं, और परिवार या समूह के साथ रोज़मर्रा के उपयोग के लिए भी बिल्कुल उपयुक्त है। वहीं, अलग प्रवेश द्वार वाला तहखाना एक अलग कक्ष जैसा माहौल देता है, जहाँ तीन विभाजित कमरे अन्य ग्राहकों से मिले बिना विभिन्न प्रकार की पार्टियों के लिए एकदम सही हैं!